Les 8 plus belles fêtes et ferias du Pays Basque
De Bayonne à Pampelune, les plus belles fêtes et ferias du Pays Basque rythment chaque année la vie locale. Participez à ces événements incontournables dans un tourbillon de couleurs, de saveurs et de musiques.
Partagé entre la France et l’Espagne, le Pays Basque se distingue par son identité forte et ses coutumes festives. Ici, chaque manifestation est synonyme de convivialité et de ferveur populaire.
Dans cet article, on vous dévoile les 8 plus belles fêtes et ferias du Pays Basque afin de ne rien manquer de cette région haute en couleur. Ambiance festive, traditions ancestrales, rituels modernes et gastronomie succulente sont au programme ! Attendez-vous à vous immerger dans un univers où la culture et l’accueil chaleureux des habitants se mêlent harmonieusement. Bercé par le son des txistus et le défilé des bandas, découvrez l’inimitable ambiance basque.
La Semana Grande à San Sebastian (autour du 15 août)
Shutterstock – Alberto Loyo
Pourquoi nous l’avons sélectionné : La Semana Grande à San Sebastian est une fête patronale mêlant traditions culturelles, gastronomie de haut niveau, musique captivante et événements variés. Se déroulant autour du 15 août, elle s’accompagne du prestigieux Concours International de Feux d’Artifice.
Pour en savoir plus : Les origines de La Semana Grande, ou Aste Nagusia en basque, remontent au XVIe siècle. Elle s’ouvre avec le Cañonazo tiré depuis le parc Alderdi Eder et le chant de l’Artillero. Chaque soir, une compétition de feux d’artifice illumine la plage de La Concha. Des concerts en plein air, des défilés et des parades enflamment cet événement, considéré à juste titre comme l’une des plus belles fêtes et ferias du Pays Basque.
Assistez à des compétitions de natation entre Getaria et San Sebastian ainsi qu’à des courses de chevaux à l’hippodrome. Sans oublier une feria taurine aux arènes d’Illumbe, un tournoi de volley-ball sur la plage et des parties de pelote basque. Cette fête d’une semaine inclut les démonstrations de herri-kirolak (force basque) et l’ »Abordage » des pirates de Donostiako Piratak. Bars et restaurants vous accueillent jusque tard dans la nuit pour faire le plein de pintxos en musique. Un service de trains entre Hendaye et San Sebastian vous emmènera au cœur de l’événement depuis la France.
Les fêtes de Bayonne (début juillet)
Shutterstock – Delpixel
Pourquoi nous l’avons sélectionné : Les fêtes de Bayonne sont l’un des événements festifs les plus courus et attendus du Pays Basque. Pendant cinq jours en juillet, la ville de Bayonne devient la capitale de la fête, alliant traditions, musiques, chants et joie de vivre autour de son roi Léon.
Pour en savoir plus : Vous ne savez pas choisir parmi les plus belles fêtes et ferias du Pays Basque ? Commencez par les fêtes de Bayonne. Créé par d’anciens joueurs de l’Aviron bayonnais, cet événement existe depuis 1932. Devenues l’une des plus grandes manifestations populaires de France, elles attirent plus d’un million de visiteurs. Elles conservent l’appellation “Fêtes” plutôt que “ferias” pour souligner leurs traditions basques et gasconnes, avec chœurs d’hommes et bandas dynamiques.
Chaque matin, ne ratez pas le lâcher de vaches sur la place Saint-André. Des corridas, des défilés lumineux et des animations vous feront vibrer tout au long de la journée. Le soir, vous profiterez d’un vaste terrain de fête à ciel ouvert, prolongé par des bars et restaurants jusqu’à l’aube. Tenue blanche et foulard rouge restent le symbole fort de ces réjouissances présidées par le roi Léon.
La fête de la Saint-Jean à Saint-Jean-de-Luz (vers le 24 juin)
Wikimedia — Thomon
Pourquoi nous l’avons sélectionné : La fête de la Saint-Jean marque le début de l’été à Saint-Jean-de-Luz. Elle invite habitants et visiteurs à résonner au son des bandas et des musiques de rue autour d’une forte identité basque.
Pour en savoir plus : Célébrée depuis des générations, la Saint-Jean est l’occasion idéale pour se familiariser avec l’esprit festif de la côte basque. Autour du 24 juin, vous verrez les habitants se vêtir de noir en arborant un foulard rouge, aux couleurs de la ville. La fête démarre par une procession de torches au crépuscule, avec en prime la braderie des commerces de Saint-Jean-de-Luz.
La place Foch et la place des Corsaires sont occupées par des manèges pour le bonheur des tout petits. Concerts, défilés, épreuves de force basque, course à pied et concours d’omelette rythment l’événement. Un feu de joie en soirée et la messe de la Saint-Jean couronnent l’une des plus belles fêtes et ferias du Pays Basque.
Les fêtes de San Fermín à Pampelune (première quinzaine de juillet)
Shutterstock – Migel
Pourquoi nous l’avons sélectionné : San Fermín fait incontestablement partie des plus belles fêtes et ferias du Pays Basque. Réputées pour leurs lâchers de taureaux légendaires qui attirent des foules internationales, elles véhiculent une énergie débordante.
Pour en savoir plus : Du 6 au 14 juillet, Pampelune rend hommage à San Fermín en référence à saint Firmin, patron local. Sur la Plaza Consistorial, la fusée « pyro » indique le début des festivités. Près de trois millions de visiteurs s’y retrouvent, faisant de cet événement le troisième plus grand au monde, après le Carnaval de Rio et l’Oktoberfest de Munich.
Chaque matin, observez le spectacle des courses de taureaux, où des passionnés viennent de partout chercher l’adrénaline. En parallèle, la ville se transforme en un vaste festival avec concerts, animations de rue et marchés. Tapas, vin blanc et artisanat local agrémentent cet événement effervescent. Il est porté par un attachement profond des habitants de Pampelune aux traditions régionales.
La Foire au jambon de Bayonne (en avril)
Shutterstock – Delpixel
Pourquoi nous l’avons sélectionné : La Foire au jambon de Bayonne est un festival original qui célèbre la gastronomie basque. À travers cette fête, on mesure à quel point ce jambon est un véritable emblème régional et profondément ancré dans la culture locale.
Pour en savoir plus : La première édition de la Foire au jambon de Bayonne remonte à 1462. Il s’agit de l’événement le plus ancien de la ville. Vous vous demandez peut-être pourquoi cette manifestation se classe parmi les plus belles fêtes et ferias du Pays Basque ? Tout simplement parce qu’elle met en avant un produit phare et emblématique de la région. Le jambon de Bayonne représente 20 % de la production nationale de jambon cru et salé selon une méthode ancienne.
Sur place, vous pourrez aussi déguster le jambon de Kintoa, issu d’une race de porc basque préservée. Divers ateliers culinaires vous dévoileront de nouvelles recettes à essayer chez vous. Chaque année, un concours élit le meilleur jambon fermier, tandis qu’un autre est consacré à l’omelette au jambon. Un marché artisanal réunit fromages, chocolat et animations pour tous, incarnant l’esprit de camaraderie du Pays Basque.
La fête du Chipiron à Hendaye (en septembre)
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Pourquoi nous l’avons sélectionné : La Fête du Chipiron à Hendaye met l’accent sur l’un des mets favoris du Pays Basque : le chipiron. Cet événement associe plaisir culinaire et convivialité, offrant une belle vitrine du savoir-faire gastronomique de la région.
Pour en savoir plus : La Fête du Chipiron se déroule à Hendaye vers la fin de l’été, en septembre, dans le quartier de la Plage. Vous y savourerez le chipiron, appelé calmar ou encornet, préparé sous différentes formes. Dans le cadre de cet événement, les pêcheurs locaux partagent leur savoir-faire pour valoriser cet animal marin singulier.
Des compétitions culinaires rassemblent des chefs amateurs autour de recettes créatives à base de chipirons. Vous pourrez goûter d’autres spécialités maritimes aux stands de produits frais. Mais aussi profiter des animations musicales et spectacles locaux. Des ateliers et jeux pour enfants complètent cette fête conviviale à l’ambiance typiquement basque.
La fête du Piment à Espelette (en octobre)
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Pourquoi nous l’avons sélectionné : La fête du Piment à Espelette est un rendez-vous majeur pour les passionnés de gastronomie. Ce festival est dédié au piment d’Espelette, un symbole de la cuisine basque, et souligne son rôle essentiel dans la culture régionale.
Pour en savoir plus : Illustrant pleinement l’esprit des fêtes et ferias du Pays Basque, la fête du piment se tient en octobre dans la belle localité d’Espelette. Saviez-vous que le piment d’Espelette est la seule épice française bénéficiant d’une Appellation d’Origine Protégée (AOP) ? Introduite au XVIe siècle depuis le Mexique par un navigateur de Getaria, cette variété a vite remplacé le poivre pour relever la cuisine locale.
Dégustations, ateliers culinaires et troupes musicales donnent vie à l’événement en continu. Vous apprendrez diverses recettes plus ou moins épicées, présentées par des chefs locaux. Et bien sûr, vous pourrez vous procurer des piments frais, sauces et condiments auprès des stands. Entre concerts de musique basque et danses folkloriques, prenez part à des activités familiales variées.
La fête San Martial à Irun (le 30 juin)
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Pourquoi nous l’avons sélectionné : La fête San Martial à Irun encense le saint patron de la ville. Cet événement historique est l’opportunité de plonger dans les traditions locales et la culture d’Irun.
Pour en savoir plus : La fête San Martial a lieu le 30 juin de chaque année. Elle commémore la victoire des troupes d’Irun (l’armée castillane) sur l’attaque française (les troupes franco-navarraises) en l’an 1522. Cette célébration mérite amplement sa place dans le classement des plus belles fêtes et ferias du Pays Basque. Vous assisterez au passage en revue des troupes, puis à des processions religieuses colorées où la population rend un culte à ses racines basques.
Un total de 13 troupes défilent traditionnellement, en lien avec le nombre de quartiers de la ville. Chacune d’elle est représentée par une cantinière élue par les habitants. Des concerts de musique et des danses folkloriques ajoutent un côté festif. Il y a aussi des stands de spécialités régionales pour s’imprégner de la gastronomie locale. Jeux traditionnels et animations variées raviront petits et grands, reflétant la chaleur d’Irun.
Plongez-vous dans la richesse culturelle et festive du Pays Basque. Chaque fête et feria offre une expérience unique et inoubliable. Partagez vos suggestions ou récits de voyages dans les commentaires. Quelle fête basque avez-vous envie de vivre en premier ?
