8 expériences enrichissantes à vivre autour de l’étang de Thau
Vous prévoyez de partir en vacances en Occitanie ? Découvrez les 8 expériences inoubliables à vivre autour de l’étang de Thau.
L’étang de Thau, véritable joyau de la région Occitanie, regorge d’activités et de paysages à couper le souffle. Que vous soyez amateur de nature, féru d’histoire ou simplement en quête de moments de détente, cette destination est étonnante à bien des égards. Plongez au cœur de ce lieu enchanteur et laissez-vous séduire par ces 8 expériences insolites qui vous attendent autour de l’étang de Thau.
Déguster les huîtres de Bouzigues
Shutterstock – Fredp
En arrivant à Bouzigues, imprégnez-vous de l’atmosphère paisible du village, perché au bord de la lagune de Thau. Promenez-vous le long des rivages parsemés de mas conchylicoles, témoignant du riche héritage de la région. Bouzigues est célèbre grâce à Louis Tudesq, un maçon du village, qui a mis au point une technique d’élevage d’huîtres renommée au début du XXe siècle. Ne manquez pas de goûter ces délicieux coquillages et poissons méditerranéens dans les charmants restaurants du petit port de Bouzigues.
Entrez ensuite dans l’univers fascinant des conchyliculteurs en découvrant leur quotidien et leur passionnant métier. Pour une expérience plus immersive, embarquez à bord d’un bateau en direction des parcs conchylicoles de la lagune. Cette balade vous offrira une vue imprenable sur de magnifiques paysages tout en vous permettant de mieux comprendre l’importance de l’étang de Thau dans la culture des coquillages. Et si vous séjournez dans la région au mois d’août, ne ratez pas la Foire aux Huîtres de Bouzigues !
Se détendre avec l’ostreathérapie
Crédit photo — Instagram
Initiez-vous à l’ostreathérapie au Domaine Tarbouriech à Marseillan. Cette expérience unique proposée dans l’environnement de l’étang de Thau combine détente et bien-être. Grâce aux vertus dermatologiques de l’huître, bénéficiez de soins cosmétiques qui nourrissent et hydratent la peau en profondeur. L’incorporation de ce coquillage emblématique dans les soins est une véritable innovation, offrant des résultats visibles et durables.
En plus des bienfaits pour la peau, la chair d’huître est un super aliment riche en antioxydants, en oligo-éléments et en minéraux essentiels. Au Spa Ostréalia, profitez d’un gommage à la poudre de nacre et d’un massage exclusif utilisant des coquilles d’huîtres polies et chauffées. Ces pratiques, puisant dans la tradition de la médecine antique et chinoise, vous transporteront dans un voyage sensoriel où la relaxation et le bien-être sont au rendez-vous.
Pratiquer le kitesurf
Crédit photo — Instagram
Fort de ses dimensions impressionnantes et sa proximité avec la mer, l’étang de Thau revêt un cadre idéal pour pratiquer le kitesurf. Que vous soyez débutant ou expérimenté, vous trouverez votre bonheur auprès des écoles de glisse spécialisées comme Fil d’Air à Mèze et Le Ventileau à Marseillan. Ces références locales vous permettront d’apprendre au sein de petits groupes et disposer de bateaux, radios et simulateurs pour une navigation surveillée en toute sécurité.
Le matériel varié et récent vous aidera à progresser rapidement tout en faisant le plein d’adrénaline. En plus du kitesurf, vous aurez également la possibilité de vous mettre au foil et au wingfoil. À travers des cours collectifs ou particuliers, vous serez encadré par des professionnels enthousiastes qui partageront leur expertise.
Admirer l’éclosion des hippocampes à Mèze
Shutterstock – Mike Workman
Vous cherchez une expérience inédite à l’étang de Thau ? Ne cherchez pas plus loin ! Chaque année au mois de juin, des centaines de jeunes hippocampes voient le jour dans la lagune, générant un spectacle chargé d’émotion. Dans un espace sécurisé spécialement conçu pour préserver ces créatures vulnérables, vous pourrez les contempler dans leur habitat naturel en les observant s’agripper aux feuilles de zostères, l’herbier de la lagune.
Les agents portuaires suspendent le ramassage des algues pendant ce cycle afin de protéger la période de ponte des hippocampes. Ces derniers sont visibles à l’œil nu en dépit de leur petite taille variant de 12 à 15 millimètres. Cette expérience originale vous permettra d’en apprendre davantage sur le comportement captivant de ces chevaux de mer tout en contribuant à la préservation de leur habitat.
S’initier à la pêche au loup
Shutterstock – Picturereflex
S’étirant sur plus de 7 500 hectares, l’étang de Thau est un endroit idéal pour les amateurs de pêche. Il abrite une grande variété de poissons tels que la daurade royale, le loup (bar), la sole, la dorade grise et la seiche. Profitez des conseils avisés de guides locaux qui vous accompagneront durant cette partie de pêche. Du matériel professionnel et des techniques de pêche aux leurres vous seront mis à disposition, tout en respectant les limites de prises pour une pratique durable et raisonnée.
En plus des plaisirs de la pêche, l’étang de Thau est doté de panoramas éblouissants. Vous vous émerveillerez devant la vue fantastique sur la côte ainsi que sur les villages traditionnels de pêcheurs le long des rives. Cette excursion au fil de l’eau est aussi l’occasion d’observer les oiseaux qui fréquentent cet environnement préservé.
Visiter la Maison Noilly Prat à Marseillan
Shutterstock – Pierre-olivier
La visite de la Maison Noilly Prat fait partie des activités incontournables à faire autour de l’étang de Thau. L’histoire de cette maison de renommée mondiale remonte à 1813 lorsque Joseph Noilly, un herboriste-épicier passionné par les grands vins, élabore la recette du vermouth français. En 1850, son fils Louis Noilly fonde la Maison Noilly à Marseillan, en partenariat avec son beau-frère Claude Prat. Aujourd’hui, ce véritable joyau vous ouvre ses portes pour pénétrer au cœur des secrets de fabrication du seul vermouth made in France.
Vous aurez la chance de découvrir les étapes de fabrication de ce délicieux breuvage. Celui-ci est composé d’un vin blanc alcoolisé et aromatisé, agrémenté d’une combinaison de racines, graines et épices macérées, le tout saupoudrer avec un alcool neutre. La Maison Noilly Prat utilise des méthodes traditionnelles d’élaboration, telles que le vieillissement en extérieur et la macération à la main, également connue sous le nom de dodinage.
Faire un tour en Mini Boat
Crédit photo — Instagram
Partez en excursion sur l’étang de Thau pour explorer à votre rythme le patrimoine maritime local. Les Mini Boats sont des bateaux monoplaces silencieux et sans permis. Ils ont été conçus par un couple de néo-Héraultais résidant à Sète. Avec leurs sièges en cuir blanc et leur poids léger de seulement 35 kg, ces bateaux vous assurent un confort optimal.
Quel que soit votre âge, ne passez pas à côté de cette opportunité rare de devenir son propre capitaine à bord. Vous naviguerez avec une vitesse maximale de 4 nœuds et plusieurs circuits sont disponibles d’avril à novembre. Si vous souhaitez obtenir plus d’informations sur les Mini Boats, sachez que les tarifs et réservations sont accessibles en ligne.
Découvrir l’art de vivre sétois
Shutterstock – Fredp
Bienvenue à Sète, une ville pittoresque également connue sous le nom de « Venise du Languedoc« . Avec ses canaux bordés de maisons colorées et ses ponts tournants, il vous sera difficile de résister au charme de cette cité portuaire. Explorez l’héritage artistique et cinématographique local, qui a vu naître des icônes telles que Brassens, Valéry et Vilar. Immergez-vous dans cette bouillonnante scène culturelle où l’art se déploie à chaque coin de rue. Ensuite, rendez-vous au Mont Saint-Clair pour jouir d’une vue royale sur la Méditerranée. Parcourez le quartier Haut, le plus ancien de Sète, animé d’une ambiance hors du temps.
Poursuivez votre visite jusqu’à la Pointe Courte, un quartier de pêcheurs qui vous transportera dans un monde à part. Si vous avez un petit creux, faites-vous plaisir en savourant la célèbre tielle, une délicieuse tourte farcie au poulpe et à la tomate. Vous pourriez aussi être tenté par la macaronade, un plat de pâtes d’origine italienne qui s’est imposé comme un incontournable de la gastronomie régionale. Pour finir en beauté, assistez aux joutes nautiques, une tradition sétoise qui a lieu chaque année fin août lors de la Saint Louis. Vous serez emballé par le spectacle de rameurs intrépides qui s’affrontent sur des barques de joutes, dans une atmosphère enivrante.
Alors, qu’attendez-vous pour vivre des expériences uniques autour de l’étang de Thau ? Cette petite mer intérieure regorge d’activités variées et attrayantes qui sauront répondre à toutes vos espérances. N’hésitez pas à partager vos suggestions dans les commentaires ci-dessous. Et maintenant, il ne vous reste plus qu’à profiter des nombreux atouts de l’étang de Thau, où la beauté de la nature se mêle à la richesse de la culture locale.
