Prague hors de la vieille ville : le week-end des Praguois
Le pont Charles concentre 22 statues baroques et plusieurs millions de touristes par an. Les Praguois, eux, ne s’y aventurent plus le week-end. Ils sont à Vinohrady, à Letná, à Žižkov ou sur les quais de la Náplavka. Ce guide couvre les quatre quartiers authentiques où Prague ressemble encore à une ville normale : des marchés, des parcs avec bière, des rues sans décor de carte postale, et une forteresse que personne ne connaît vraiment. Découvrez à quoi ressemble un week-end à Prague hors de la vieille ville, en compagnie des locaux.
Samedi matin à Vinohrady : le marché, le café, le parc
Shutterstock – Mirko Kuzmanovic
Le samedi matin, les habitants de Vinohrady convergent vers la place Jiřího z Poděbrad. Surnommée « Jiřák », elle accueille un marché fermier. Les stand vendent des légumes, des fromages, des pâtisseries, et du vin chaud en hiver. Rien n’est mis en scène pour les touristes. C’est un marché de quartier, fréquenté vendredi et samedi matin, accessible en métro ligne A. Autour de la place, les façades Art Nouveau et néo-baroque donnent le ton. Vinohrady est un quartier résidentiel bourgeois, dense et vivant. Les locaux de Prague y font leur vie, pas leurs selfies.
Après le marché, remontez vers les Riegrovy Sady, 11 ha de parc créés en 1904. Depuis la pelouse haute, la vue porte directement sur le Château. En saison (printemps à automne), le beer garden du parc est ouvert. C’est là que les locaux viennent regarder le soleil descendre sur la ville. Pas de file d’attente, pas de ticket, pas de guide. Juste de l’herbe, une bière entre 70 et 90 CZK selon la saison, et une vue que les hôtels du centre revendent à prix fort.
Samedi après-midi à Holešovice et Letná : l’art, les entrepôts, la vue
Holešovice s’est fortement gentrifié ces dernières années. Les prix immobiliers sont en hausse et on croise des coffee shops à chaque coin de rue. Mais le quartier conserve un caractère industriel que d’autres ont perdu. Pour l’art contemporain, deux adresses méritent l’attention. Le Centre d’art contemporain DOX (Poupětova 1) : architecture audacieuse, programmation sérieuse, et un dirigeable en bois posé sur le toit qui sert de signal depuis la rue. Comptez 330 CZK (environ 13 €) pour l’entrée adulte, ouvert du mardi au dimanche de 11h à 19h.
Mais si vous n’en faites qu’une, préférez le Veletržní palác (Dukelských hrdinů 47), le palais des Foires reconverti par la Galerie nationale. La collection d’art moderne et contemporain tchèque et international y est incomparablement plus riche, dans un bâtiment fonctionnaliste des années 1920 qui vaut le coup en lui-même.
Enchaînez avec le parc de Letná, juste au-dessus. C’est ici que les locaux de Prague passent leur samedi après-midi hors des sentiers battus. Au programme : rollers, chiens, joggeurs, et un beer garden avec vue directe sur les ponts de la Vltava. Rejoignez-le en tram (arrêt Sparta). Prenez 2 min pour chercher le métronome géant en bord de falaise. Il trône depuis 1991 sur la dalle qui accueillait la plus grande statue de Staline du monde, dynamitée en 1962. La plupart des gens passent devant sans savoir.
Samedi soir à Karlín et sur les quais : dîner, bière, Náplavka
Crédit photo : Wikimédia – Honza Groh
Karlín a été très sévèrement touché par les inondations de 2002. Cet événement a dévasté ses rez-de-chaussée et contraint à une reconstruction partielle importante. Sa rénovation en a fait le quartier gastronomique le plus sérieux de Prague aujourd’hui. Eska (Pernerova 49) est une référence solide : boulangerie artisanale le matin, cuisine contemporaine tchèque le soir, avec levain, fermentation et cuisine ouverte. Le brunch du samedi se fait sans réservation, le dîner nécessite de réserver à l’avance. Le budget Eska ne correspond pas ? Karlín propose d’autres tables sérieuses à des prix plus accessibles dans les rues autour de Křižíkova.
Après dîner, descendez vers la Náplavka (Rašínovo nábřeží, trams 3, 7 ou 17). Le samedi soir hors saison froide, c’est là que Prague se retrouve loin du centre touristique : bateaux-bars amarrés, concerts de rue, guinguettes éphémères. Le mélange de locaux et de voyageurs avertis reste gérable jusqu’en haute saison, où l’ambiance se dilue. Pour traverser la Vltava sans taxi ni Bolt, prenez le ferry P5, départ quais Rašín. La traversée dure 2 à 3 min, pour le prix d’un ticket de tram standard. Il fonctionne d’avril à octobre, toutes les 15 à 20 min.
Dimanche matin à Vyšehrad : le Prague d’avant le tourisme
Promenez-vous à Vyšehrad par un jour d’hiver ensoleillé
Vyšehrad précède le Château dans l’histoire de Prague, mais attire dix fois moins de monde. La forteresse est posée sur une colline au sud, accessible en métro ligne C, station Vyšehrad. Le parc et les remparts sont en accès libre, et les vues sur la Vltava valent le seul effort de monter. Arrivez avant 10h le dimanche. Après, quelques groupes commencent à monter, et avant, les remparts sont pratiquement déserts.
Le cimetière national mérite une visite : Dvořák, Smetana et Mucha y sont enterrés. L’entrée est libre, et l’atmosphère n’a rien à voir avec un site touristique classique. La basilique Saints-Pierre-et-Paul (style néo-gothique, XIXe siècle) est visible depuis l’extérieur sans payer. Pour l’intérieur, comptez environ 50 CZK. En redescendant vers les quais à pied (15 min environ), arrêtez-vous à U Kroka. Au menu : cuisine tchèque traditionnelle, clientèle de quartier, pas de carte traduite en dix langues. C’est un bistrot de voisinage, et ça se voit dans l’assiette comme dans l’addition.
Dimanche après-midi à Žižkov : le quartier qui résiste
Shutterstock – Forance
Žižkov est ouvrier, brut et assumé. Les Praguois qui n’y habitent pas y viennent le dimanche pour exactement cette raison. L’atmosphère ne ressemble à aucun autre quartier de la ville. Le quartier doit son caractère populaire à son histoire ouvrière et ouvertement anticléricale, forgée à la fin du XIXe siècle. La Tour de télévision (Mahlerovy sady 1, Praha 3) domine tout. Ses 216 m ont été construits entre 1985 et 1992 pendant la normalisation communiste, avec dix bébés de David Černý grimpant sur les piliers.
Le monument a partiellement empiété sur un ancien cimetière juif, un fait que les Praguois n’ont pas oublié. La plateforme panoramique à 93 m est ouverte tous les jours et offre la meilleure vue à 360 degrés sur Prague. Le restaurant Oblaca occupe la tour, mais avec des prix nettement au-dessus du registre quartier. Réservez une table pour une occasion particulière, pas pour un déjeuner de dimanche ordinaire.
Juste à côté, le mémorial national de Vítkov (U Památníku 1900, Praha 3) reste inconnu de la plupart des visiteurs. La statue équestre de Jan Žižka qui le surplombe compte parmi les plus grandes statues équestres en bronze du monde. L’accès au parc et à la vue sur Prague est libre. Pour finir, ne repartez pas sans passer dans une des hospody du quartier. Žižkov revendique depuis longtemps une densité de bistrots populaires parmi les plus élevées d’Europe centrale. C’est là, bien plus qu’à la tour ou au mémorial, que se joue l’âme du quartier.
Ce qu’on ne fait pas (et pourquoi)
Shutterstock : Boris Stroujko
Le pont Charles entre 10h et 18h un week-end, c’est une file piétonne. Les Praguois ne s’y promènent pas, et vous ne verrez pas davantage le pont en vous y trouvant coincé entre deux groupes. Dîner autour de la place de la Vieille-Ville est une erreur stratégique. Les restaurants qui ciblent les touristes pratiquent des prix deux à trois fois supérieurs à ceux des quartiers résidentiels, pour une cuisine standardisée sans intérêt. Le bus touristique à arrêts vous fera passer devant les quartiers cités dans ce guide sans jamais vous y déposer vraiment.
Un ticket de tram ou de métro coûte 30 CZK (environ 1,20 €) pour 30 min. Le pass 24h revient à 120 CZK (environ 5 €). Les trois lignes de métro (A, B, C) connectent Vinohrady, Holešovice, Vyšehrad et Žižkov directement depuis n’importe quel point de la ville. Aucune application, aucun pass touristique, aucun intermédiaire : les billets s’achètent dans les distributeurs automatiques de chaque station. C’est le moyen de transport des locaux pour se balader dans les quartiers de Prague, et ça suffit largement.
De Vyšehrad à Žižkov en passant par Náplavka, Prague hors vieille ville se parcourt en deux jours moyennant un pass 24h à 5 € : commencez par Vinohrady le samedi matin et vous découvrirez la ville fréquentée par les locaux.
