Les 6 ateliers pour fabriquer son chocolat en Suisse
Amoureux du cacao, vous songez à un atelier pour fabriquer votre propre chocolat en Suisse ? Préparez-vous à vivre une aventure chocolatée unique !
La Suisse, connue mondialement pour ses montagnes majestueuses et ses lacs apaisants, est également célèbre pour son chocolat. Ce petit pays d’Europe centrale s’est fait une place de choix dans le cœur des gourmands du monde entier. Mais la Suisse ne se contente pas de fabriquer les meilleurs chocolats du monde. Elle offre également à ses visiteurs l’opportunité de s’initier à l’art de la chocolaterie.
Si vous planifiez un voyage en Suisse et que vous êtes un vrai fan de chocolat, nous vous proposons une expérience incontournable : participer à un atelier de fabrication de chocolat. En effet, de nombreuses chocolateries suisses proposent des ateliers sous la supervision de maîtres chocolatiers. Et nous vous avons sélectionné les 6 meilleurs ateliers où fabriquer son chocolat en Suisse.
L’école du chocolat La Bonbonnière
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Pourquoi nous l’avons sélectionné : La chocolaterie « La Bonbonnière », à Genève, vous offre un grand choix d’ateliers adaptés à tous les âges et tous les goûts. Petit ou grand gourmand, vous trouverez celui qui correspond à vos envies. Venez partager un moment unique en famille où chacun mettra la main à la pâte et confectionnera ses propres délices chocolatés.
Pour en savoir plus : Imaginez faire votre propre chocolat à l’école du chocolat « La Bonbonnière ». Vous pourrez opter pour divers produits chocolatés tels que des bonshommes, des tablettes, des barres, des truffes… chaque atelier est supervisé par un professionnel pour garantir une ambiance fun et ludique.
Vous cherchez un endroit unique pour organiser la fête d’anniversaire de vos enfants ? Privatisez l’atelier de « La Bonbonnière » pour un évènement sous le signe du chocolat ! Chaque atelier dure une heure et vous repartirez avec vos chocolats faits maison. Cependant, n’oubliez pas de réserver car l’atelier est très demandé et les places sont limitées.
Le musée « Home of Chocolate »
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Pourquoi nous l’avons sélectionné : Plongez au cœur de l’unique chocolaterie Lindt à Zurich, un véritable temple du chocolat. Ici, vous pouvez visiter un musée dédié à ce délice sucré et participer à divers ateliers pour vous transformer en maître chocolatier. Sublimez votre expérience avec un savoureux moment de dégustation.
Pour en savoir plus : Vous souhaitez vous initier à la fabrication du fameux chocolat Suisse ? Prenez la direction du Home of Chocolate. Ici, équipé d’un tablier et d’une toque de chocolatier, vous apprendrez à fabriquer vos propres chocolats. Truffes au champagne, tablettes, sucettes ou figurines, le choix est varié. Pour Noël, laissez libre cours à votre créativité grâce aux ateliers spéciaux proposés pour personnaliser votre figurine de Noël.
En groupe ou privatisé, entre amis ou même pour un évènement d’entreprise, choisissez l’atelier qui correspond le mieux à vos attentes. A l’issue d’une session d’une heure, vous repartirez avec vos créations chocolatées. Enfin, n’oubliez pas d’aller jeter un coup d’oeil sur l’exposition interactive dédiée à l’histoire de la chocolaterie suisse et de ses pionniers.
Pour rejoindre au Home of Chocolate, à Kilchberg, sur la rive sud du lac de Zurich, utilisez les transports en commun. Le réseau de transport de Zurich vous permet un accès facile avec des bus et trains réguliers depuis et vers la gare centrale de Zurich.
La Maison Cailler
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Pourquoi nous l’avons sélectionné : En participant aux ateliers de la Maison Cailler, plongez dans l’histoire de la plus ancienne chocolaterie suisse. Non seulement, vous maîtriserez l’art complexe de la confection du chocolat, mais vous aurez aussi l’opportunité d’apprendre à fabriquer les célèbres branches Cailler. Cette expérience immersive fait de la Maison Cailler une institution pour les amateurs de chocolat.
Pour en savoir plus : La Maison Cailler est située à Broc, dans le canton de Fribourg, en Suisse. Depuis 1819, elle est un incontournable du chocolat suisse et devient partenaire de Nestlé en 1929. Le lieu offre des ateliers de chocolat qui durent de 1 à 3 heures, disponibles en français, allemand et anglais. Vous pouvez vous y rendre depuis Montreux en montant à bord du train du chocolat.
En parralèle des ateliers, la Maison Cailler propose d’autres activités. Participez à un grand jeu sur l’histoire d’Alexandre Cailler, fondateur de la maison, ou partez pour une visite autour de la fabrique. Découvrez également le musée interactif du chocolat pour en apprendre davantage. Enfin, tentez de résoudre l’escape game sur le thème du chocolat, avant de terminer votre expérience par une dégustation.
L’atelier du chocolat Camille Bloch
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Pourquoi nous l’avons sélectionné : Le nom de Camille Bloch renvoie à l’origine même du chocolat suisse, car c’est à lui que l’on doit la première tablette de chocolat : la Ragusa. Vous avez aujourd’hui la chance unique de réaliser votre propre version de cette barre chocolatée emblématique. Son nom est synonyme d’innovation et de tradition dans l’univers du chocolat suisse.
Pour en savoir plus : Si vous voulez fabriquer du chocolat en Suisse, l’atelier de Camille Bloch est l’une des meilleures adresses. Pendant 1 h 30, des chocolatiers experts vous aideront à créer des bonbons au chocolat, des bonshommes de neige, des macarons et encore bien plus de douceurs cacaotées. Les cours sont donnés en français et en allemand.
La chocolaterie Camille Bloch est située dans le Jura Bernois et facilement accessible. En plus de l’atelier, vous pouvez visitez la chocolaterie, en apprendre plus sur la marque Ragusa au musée du chocolat ou encore vivre une expérience en 4D dans la peau d’une noisette. Pour une occasion spéciale, il est aussi possible de privatiser l’atelier ou de réserver des visites guidées.
La Fée Chocolat
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Pourquoi nous l’avons sélectionné : La Fée Chocolat offre une expérience authentique, animée par une artisane passionnée. Sa particularité réside dans la volonté de confectionner ses créations en chocolat, en respectant la saisonnalité et en bannissant colorants et conservateurs. Dans un cadre chaleureux, vous vivrez un véritable échange autour de la passion du chocolat.
Pour en savoir plus : La Fée Chocolat, un atelier situé à Riddes-en-Valais, est idéal pour passer un moment convivial en famille ou entre amis. Le lieu propose des cours d’une heure pour les adultes et les enfants à partir de 4 ans. C’est une excellente occasion de vivre un moment de partage avec vos enfants, autour de l’univers culinaire du chocolat.
Ne manquez pas ensuite la visite de l’atelier Villars, à une heure de Riddes. Vous y apprécierez une dégustation de chocolat et une visite virtuelle de la chocolaterie.
Le Funky Chocolate Club
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Pourquoi nous l’avons sélectionné : Venez vivre une expérience décalée au Funky Chocolate Club, où le sérieux de la confection du chocolat rencontre la joie de la gourmandise. Plongez dans l’histoire fascinante du chocolat, tout en apprenant à distinguer ses différentes nuances gustatives. En prime, vous deviendrez maître chocolatier d’un jour, en personnalisant votre propre tablette.
Pour en savoir plus : Vous avez toujours rêvé du métier de chocolatier ? Venez réaliser votre rêve au Funky Chocolate Club à Interlaken, lors d’un atelier de fabrication de chocolat suisse. Vous serez initié aux techniques professionnelles telles que l’art du tempérage, la fusion, le versement du chocolat et le remplissage des moules. L’atelier, proposé en anglais ou en allemand, dure une heure. Tablier de chocolatier fourni.
L’atelier est ouvert à tout le monde à partir de 4 ans. C’est aussi une idée originale pour un anniversaire ou un événement d’entreprise. Situé à seulement 5 minutes à pied de la gare d’Interlaken West, l’atelier se trouve à Interlaken. N’oubliez pas de faire une halte au bar à chocolat pour déguster un onctueux chocolat chaud, avant de repartir avec vos créations sous le bras.
Alors, prêt à vous lancer dans l’aventure de la fabrication de chocolat en Suisse ? Avec ces 6 ateliers, vous aurez l’occasion de mettre la main à la pâte et de créer votre propre délice chocolaté. N’hésitez pas à partager vos suggestions d’autres ateliers dans les commentaires. Alors, pourquoi attendre ? Lancez-vous et découvrez le plaisir de fabriquer votre propre chocolat suisse !
