Visiter Saragosse : 10 incontournables à faire et voir (Espagne)

Visiter Saragosse c’est découvrir une ville où se mêlent patrimoine historique, charme et modernité. De la basilique del Pilar au palais de l’Aljafería, en passant par les rives de l’Èbre et l’ambiance chaleureuse du centre historique, chaque coin de rue révèle une nouvelle facette de la ville espagnole. Voici un guide des incontournables à voir et à faire à Saragosse.

1. La basílica de Nuestra Señora del Pilar

Pourquoi nous l’avons sélectionné : La basílica de Nuestra Señora del Pilar est le plus grand édifice baroque d’Espagne et un lieu majeur de pèlerinage marial en Europe.

Pour en savoir plus : La basilique de Nuestra Señora del Pilar, érigée entre le XVIIe et le XVIIIe siècle, se dresse sur les rives de l’Èbre. Ses quatre tours et son imposante façade baroque en font un symbole fort de Saragosse. A l’intérieur, vous pouvez y admirer de sublimes fresques de Goya. Si l’accès à la basilique est gratuit, un billet payant vous permet de monter dans l’une de ses tours. Pour un prix très abordable, vous profiterez de l’une des plus belles vues sur Saragosse. À noter que la basilique reste un lieu de culte actif, alors respectez les horaires de messe et veillez à garder une tenue correcte lors de votre visite.

2. Le palais de l’Aljaferia

Pourquoi nous l’avons sélectionné : Le Palais de l’Aljaferia est le seul palais islamique du XIe siècle encore intact dans tout le nord de l’Espagne, il offre un voyage fascinant à travers l’histoire médiévale d’Aragon.

Pour en savoir plus : Niché au coeur de ville, le Palais de l’Aljaferia remonte à l’époque de la Taïfa de Saragosse. Il a servi de résidence royale pour les rois catholiques d’Aragon avant d’accueillir, aujourd’hui, les Cortes d’Aragon. Sa façade extérieure est typique du style mudéjare avec ses arcs en fer à cheval et ses ornements délicats. L’intérieur est également accessible aux visiteurs. Vous pourrez y admirer ses salles richement décorées, comme le Salon Doré, et profiter de ses jardins intérieurs. Les horaires varient selon la saison, alors renseignez-vous à l’avance lorsque vous organisez votre visite à Saragosse.

3. La Cathédrale de San Salvador

Pourquoi nous l’avons sélectionné : La Cathédrale de San Salvador est la seule cathédrale d’Espagne à combiner cinq styles architecturaux majeurs dans un même édifice.

Pour en savoir plus : Également appelée «La Seo», la Cathédrale de San Salvador juxtapose style roman, mudéjar, gothique, Renaissance et baroque. Érigée sur l’ancien forum romain puis sur une mosquée, elle est un reflet unique de l’histoire espagnole. Son intérieur richement décoré, ses chapelles ornées et son impressionnante collection de tapisseries flamandes en font un véritable trésor culturel. Son emplacement central en plein centre historique, face à la basilique del Pilar, en fait une étape incontournable pour toute visite de Saragosse.

4. Le quartier du Casco Antiguo

Pourquoi nous l’avons sélectionné : À travers ses ruelles médiévales, ses églises Mudéjares et ses vestiges romains, le quartier du Casco Antiguo vous plonge au coeur de l’histoire de Saragosse.

Pour en savoir plus : Le Casco Antiguo, cœur historique de la ville, est un véritable musée à ciel ouvert. En flânant dans ses ruelles pavées, vous découvrirez des trésors architecturaux, des places animées et une atmosphère authentique mêlant passé et présent. Ce quartier regorge de monuments emblématiques, de petites églises, de musées et de bâtiments datant de l’époque romaine à la Renaissance. C’est aussi un lieu vivant, avec ses bars à tapas, ses marchés et ses artisans locaux. Pour une ambiance plus calme, nous vous conseillons d’explorer le quartier tôt le matin mais si vous aimez l’animation, alors c’est en soirée qu’il faut s’y rendre.

5. La Plaza del Pilar

Pourquoi nous l’avons sélectionné : La Plaza del Pilar est le cœur emblématique de Saragosse. Elle offre un cadre spectaculaire mêlant histoire, art et vie locale animée.

Pour en savoir plus : La Plaza del Pilar est l’une des places les plus emblématiques d’Espagne et constitue le cœur de Saragosse. Entourée de monuments majeurs comme la basilique del Pilar ou la cathédrale de La Seo, elle offre un panorama exceptionnel sur l’histoire et l’architecture de la ville. Cette vaste esplanade piétonne invite à la promenade. Prévoyez donc un peu de temps pour flâner autour de la fontaine de la Hispanidad et de l’hôtel de ville, puis faites une pause dans l’un des cafés en terrasse avant de reprendre votre visite de Saragosse.

6. La Lonja de Saragosse

Pourquoi nous l’avons sélectionné : Autrefois utilisée comme bourse de commerce, la Lonja de Saragosse est un chef-d’œuvre de l’architecture Renaissance qui abrite aujourd’hui des expositions culturelles.

Pour en savoir plus : Édifiée sur la Plaza del Pilar au XVIe siècle, la Lonja témoigne de l’importance économique et culturelle de la ville au XVIe siècle. Ainsi, elle servait de lieu d’échanges et de transactions pour les marchands. Aujourd’hui, vous pouvez admirer sa façade élégante avec ses motifs en briques ornées, typiques du style mudéjar aragonais. À l’intérieur, une partie est accessible aux visiteurs dans laquelle vous pourrez découvrir des expositions temporaires mettant en valeur le patrimoine artistique et culturel de Saragosse. L’entrée est souvent gratuite, et la visite ne prend pas plus d’une heure, ce qui en fait une étape idéale à intégrer dans votre découverte du centre historique.

7. Les musées

Saragosse compte de nombreux musées qui nous immergent dans l’histoire romaine, l’art mudéjar et l’œuvre de Goya.

Le musée du théâtre romain de Caesaraugusta

Pourquoi nous l’avons sélectionné : Le musée du théâtre romain de Caesaraugusta présente les vestiges du plus grand théâtre d’Espagne et offre une immersion fascinante dans l’histoire romaine.

Pour en savoir plus : Découvert en 1972, le musée du Théâtre Romain de Caesaraugusta présente les vestiges d’un théâtre romain du Ier siècle, construit sous Tibère et achevé sous Claude. Transformé en musée en 2003, il propose des expositions sur l’histoire du théâtre, des projections audiovisuelles, des maquettes et des reconstitutions 3D. Un incontournable à faire à Saragosse pour tous les amateurs d’histoire.

Le musée du forum de Caesaraugusta

Pourquoi nous l’avons sélectionné : Le musée du forum de Caesaraugusta permet de découvrir les vestiges romains du centre politique et commercial de la ville, avec ses fondations, ses égouts et ses boutiques.

Pour en savoir plus : Le Musée du Forum de Caesaraugusta, inauguré en 1995, se situe sous la place de la Seo, à l’emplacement du forum romain de l’ancienne Caesaraugusta. Il expose des vestiges des époques d’Auguste et de Tibère, notamment des fondations de portiques, des canalisations, des égouts, des murs de boutiques ainsi que des maquettes et des objets du quotidien romain. Des tickets combinés permettent de visiter également le musée du théâtre romain de Caesaraugusta. Les deux sites sont proches et complémentaires. Pensez à consulter les horaires d’ouverture et à vous y rendre tôt pour éviter l’affluence si vous visitez Saragosse pendant la haute saison.

L’IAACC Pablo Serrano

Pourquoi nous l’avons sélectionné : Avec ses oeuvres de Pablo Serrano, Picasso, Miró, Warhol et Tàpies, l’IAACC Pablo Serrano est un musée incontournable pour les amateurs d’art moderne et contemporain.

Pour en savoir plus : Inauguré en 1994, l’IAACC Pablo Serrano est un musée d’art moderne et contemporain installé dans un ancien bâtiment industriel transformé par l’architecte José Manuel Pérez Latorre. Il présente plus de 1 500 œuvres du sculpteur aragonais Pablo Serrano, dont la série emblématique Bóvedas para el Hombre, ainsi que des pièces de son épouse Juana Francés. La collection inclut également des œuvres d’artistes tels que Picasson, Miró, Tàpies, Chillida, Warhol et Lichtenstein. En plus de ces collections permanentes, le musée propose des expositions temporaires, des ateliers, des visites guidées et des concerts. Nous vous conseillons de consulter le calendrier culturel quand vous visitez Saragosse pour ne pas manquer les événements spéciaux organisés tout au long de l’année.

Le musée Goya

Pourquoi nous l’avons sélectionné : Le musée Goya offre une immersion unique dans l’œuvre de Francisco de Goya, avec ses peintures, ses dessins et la collection complète de ses gravures.

Pour en savoir plus : Le Musée Goya, situé dans la maison Renaissance de Jerónimo Cósida, est une référence majeure pour découvrir l’œuvre de Francisco de Goya. Il abrite plus de 500 œuvres, dont 14 peintures, un dessin et les cinq grandes séries de gravures de l’artiste, couvrant sa carrière de sa jeunesse à Saragosse jusqu’à ses dernières années à Bordeaux. Actuellement fermé pour rénovation jusqu’à fin 2026, le musée prévoit une expansion à 4 661 m², l’ajout d’une salle immersive, d’une terrasse avec vue sur la basilique du Pilar et d’une nouvelle entrée ornée de gravures de Goya.

Le musée Pablo Gargallo

Pourquoi nous l’avons sélectionné : Le musée Pablo Gargallo, installé dans le palais des comtes d’Argillo, présente une collection remarquable de sculptures, dessins et gravures de l’artiste.

Pour en savoir plus : Le Musée Pablo Gargallo, situé dans le palais Renaissance des comtes d’Argillo, est dédié à l’œuvre du sculpteur aragonais Pablo Gargallo (1881–1934). Il présente 177 pièces, dont des sculptures emblématiques comme Le Prophète, des dessins et des documents biographiques. Le musée se distingue par sa salle tactile « Entre Luces » qui offre des reproductions accessibles aux personnes en situation de handicap. Actuellement fermé pour rénovation depuis mars 2025, il prévoit de rouvrir prochainement avec des installations modernisées et une meilleure accessibilité .

Le musée de Saragosse

Pourquoi nous l’avons sélectionné : Fondé en 1836, le musée de Saragosse est le plus ancien de la ville et l’un des plus représentatifs de la région aragonaise.

Pour en savoir plus : Fondé en 1848, le musée de Saragosse est le plus ancien et le plus vaste musée d’Aragon. Il occupe l’ancien Pavillon des Arts de l’Exposition hispano-française de 1908, dans le quartier historique de Saragosse. Les visiteurs peuvent y découvrir des collections couvrant l’histoire de la région, de la Préhistoire à nos jours. Le musée expose également des œuvres d’artistes aragonais comme Francisco de Goya. Ouvert toute l’année, l’entrée du musée est gratuite pour tous. Nous vous conseillons de prévoir au moins une demi-journée de votre visite de Saragosse pour découvrir l’ensemble de ses galeries.

Le Musée du Feu et des Pompiers

Pourquoi nous l’avons sélectionné : Installé dans un ancien couvent, le Musée du Feu et des Pompiers propose une immersion unique dans l’histoire de la lutte contre les incendies.

Pour en savoir plus : Le Musée du Feu et des Pompiers de Saragosse, inauguré en 2012, est installé dans l’ancien couvent des Mínimos de la Victoria, datant du XVIe siècle. Il retrace l’évolution des techniques de lutte contre l’incendie et du métier de pompier à travers une riche collection : véhicules historiques, équipements de protection, outils, documents et maquettes. Accessible et interactif, il propose des visites virtuelles qui plairont aux petits comme aux plus grands. Ce lieu à la fois pédagogique et divertissant est un incontournable si vous cherchez quoi faire à Saragosse en famille.

8. Faire une promenade le long de l’Èbre

Pourquoi nous l’avons sélectionné : Faire une promenade le long de l’Èbre permet de découvrir la ville sous un autre angle, en traversant des ponts historiques et en admirant des monuments emblématiques.

Pour en savoir plus : Faire une promenade le long de l’Èbre permet de découvrir de nouvelles facettes de la ville, entre nature et patrimoine. Le fleuve traverse le cœur historique, offrant des vues spectaculaires sur la basilique du Pilar, surtout au coucher du soleil. Les berges sont aménagées avec des pistes cyclables, des sentiers piétons, des aires de repos et sculptures urbaines. C’est le lieu idéal pour se détendre, courir, ou faire du vélo tout en profitant de la biodiversité locale. Une pause bienvenue après une longue journée à visiter Saragosse.

9. Les parcs

Saragosse compte trois grands parcs principaux qui sont de véritables oasis de verdure où nature, art et détente se rencontrent au cœur de la ville.

Le parc Jose Antonio Labordeta

Pourquoi nous l’avons sélectionné : Le parc José Antonio Labordeta, surnommé le « Central Park » de Saragosse, est le plus vaste espace vert de la ville.

Pour en savoir plus : Le parc José Antonio Labordeta a ouvert ses portes en
en 1929 sous le nom de « Parque Grande » avant d’être rebaptisé en 2010. Ce dernier s’étend sur 27 hectares, il offre une diversité de paysages avec ses allées inspirées de Versailles, ses fontaines ornementales, ses sculptures et ses jardins thématiques. Parmi ses attractions principales, on trouve le Jardin botanique, le Rincón de Goya, le monument au roi Alfonso I el Batallador, ainsi que des installations pour les enfants et les sportifs. Une sortie nature à faire à Saragosse en famille.

Le parc métropolitain de l’eau Luis Buñuel

Pourquoi nous l’avons sélectionné : Inauguré en 2008 lors de l’Exposition internationale, le parc métropolitain de l’eau Luis Buñuel offre une multitude d’activités de plein air pour tous les âges.

Pour en savoir plus : Le parc métropolitain de l’eau Luis Buñuel, baptisé en l’honneur du réalisateur espagnol du même nom, s’étend le long de l’Èbre. Il abrite notamment un canal d’eaux vives pour s’initier au rafting et au kayak, des pistes cyclables et des aires de jeux pour les enfants. Les passionnés de nature apprécieront la flore locale et la tranquillité des jardins qui entourent le site. L’accès est gratuit et plusieurs points de restauration ponctuent le parcours. De quoi vous offrir une pause rafraîchissante au bord de l’eau avant de poursuivre votre visite de Saragosse.

Le parc Macanaz

Pourquoi nous l’avons sélectionné : Site historique où reposent les victimes des sièges de 1808 et 1809, le parc Macanaz est un lieu paisible qui abrite des pins centenaires et des aires de jeux pour enfants.

Pour en savoir plus : Construit au XIXe siècle, le parc Macanaz se situe sur la rive nord de l’Èbre, à moins de dix minutes du centre-ville. C’est un espace vert paisible qui offre des vues imprenables sur la basilique du Pilar et le centre historique. Avec ses 35 000 m² de pelouses, de pins et de sentiers ombragés, il constitue un lieu idéal pour se détendre, se promener ou pique-niquer. Mais, c’est aussi un lieu chargé d’histoire qui abrite le monument « Fosa Común » de Jesús Gazol, rendant hommage aux milliers de victimes des sièges de 1808-1809 enterrées ici. Ne manquez pas de faire une promenade historique et apaisante dans ce parc lors de votre visite de Saragosse.

10. Goûter à la gastronomie régionale

Saragosse possède une gastronomie riche et variée. Vous découvrirez une cuisine authentique mêlant traditions aragonaises et saveurs méditerranéennes.

Le marché central de Zaragoza

Pourquoi nous l’avons sélectionné : Le Marché central de Saragosse est un chef-d’œuvre de l’architecture moderniste où les habitants viennent acheter des produits frais locaux.

Pour en savoir plus : Le Marché central de Saragosse, aussi appelé « Mercado Central », a ouvert ses portes en 1903. Conçu par l’architecte Félix Navarro, son imposante structure métallique et ses grandes verrières ne manquent pas d’impressionner les visiteurs. C’est l’endroit idéal pour découvrir la gastronomie régionale. Ainsi, vous y trouverez une cinquantaine de stands proposant des légumes, des viandes, des fromages artisanaux ou encore pâtisseries locales. Il est généralement ouvert du lundi au samedi, vous avez la possibilité de manger sur place avant de rejoindre le centre ville.

Déguster des tapas

Pourquoi nous l’avons sélectionné : Les tapas sont une spécialité culinaire typique de la région d’Aragon que vous pourrez déguster dans les bars et restaurants de la ville.

Pour en savoir plus : À Saragosse, les tapas sont un plat incontournable qui rythme la vie sociale, surtout en soirée. Parmi les spécialités à goûter absolument vous trouverez le « ternasco », un agneau élevé en Aragon, souvent grillé ou mijoté, ainsi que les « migas » qui se composent de miettes de pain frites avec de la viande et des légumes. Pour obtenir un véritable aperçu de la vie locale, dirigez-vous vers les ruelles animées autour de la Calle Estébanes et la Calle Libertad, dans le quartier El Tubo. Les bars y servent une large variété de tapas, parfois accompagnées de vins locaux comme le Cariñena.

Découvrir le chocolat local

Pourquoi nous l’avons sélectionné : Saragosse est le berceau du chocolat chaud épaissi à la farine, une spécialité locale emblématique à savourer dans ses institutions centenaires.

Pour en savoir plus : Le chocolat chaud épais, appelé « chocolate a la taza », trouve ses origines à Saragosse dès le XVIIe siècle, lorsque le cacao en provenance des colonies espagnoles fut introduit en ville. Les établissements traditionnels comme La Fama ou La Despensa servent le chocolat dans une tasse accompagnée de churros croustillants. Les locaux le consomment généralement au petit-déjeuner ou en milieu d’après-midi. Pour une expérience authentique, privilégiez les vieilles échoppes du centre historique qui perpétuent un savoir-faire transmis de génération en génération. Une expérience incontournable à faire à Saragosse qui devrait ravir les palais des petits et des grands.

D’autres incontournables à visiter à Saragosse

L’aquarium de Saragosse

Pourquoi nous l’avons sélectionné : L’Aquarium de Saragosse est le plus grand aquarium fluvial d’Europe. Il offre une immersion unique dans les écosystèmes aquatiques des plus grands fleuves mondiaux.

Pour en savoir plus : Construit pour l’Exposition internationale de 2008, l’aquarium de Saragosse s’étend sur 3 400 m² et abrite plus de 6 000 animaux représentant plus de 350 espèces provenant des cinq plus grands fleuves du monde : le Nil, le Mékong, l’Amazone, le Murray-Darling et l’Èbre. Les visiteurs peuvent observer une variété d’espèces telles que des crocodiles du Nil, des anacondas, des piranhas, des loutres et des ouistitis, répartis dans 70 aquariums et aquaterrariums. L’établissement organise régulièrement des visites guidées et des activités pédagogiques pour en apprendre davantage sur la biodiversité aquatique. Ce musée est très populaire auprès des familles, pensez à réserver vos billets à l’avance, surtout si vous visitez Saragosse pendant les vacances scolaires.

L’église San Pablo

Pourquoi nous l’avons sélectionné : L’église San Pablo est un chef-d’œuvre de l’architecture mudéjare qui fusionne des influences gothiques chrétiennes et des éléments décoratifs hérités de l’art islamique.

Pour en savoir plus : L’église San Pablo de Saragosse est un chef-d’œuvre de l’architecture mudéjare, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, qui figure parmi les monuments les plus emblématiques de la ville. Érigée au XIIIᵉ siècle sur un ancien ermitage, elle illustre l’harmonie entre influences chrétiennes et islamiques. Sa tour octogonale, inspirée des minarets almohades, s’élève à 66 mètres et offre une vue panoramique sur la ville. À l’intérieur, vous pourrez admirer des fresques, des chapelles latérales et un superbe retable gothique. La visite, libre et gratuite, est assez rapide. Vous pourrez donc facilement l’inclure dans votre itinéraire.

L’église Santa Engracia

Pourquoi nous l’avons sélectionné : L’église Santa Engracia est un lieu de culte emblématique qui abrite une crypte paléochrétienne renfermant des sarcophages du IVe siècle.

Pour en savoir plus : Dernier vestige du monastère hiéronymite de Santa Engracia, l’église Santa Engracia constitue un lieu de pèlerinage majeur. Malgré une façade plutôt sobre au premier abord, elle recèle d’importants vestiges de l’époque romaine. La crypte, accessible depuis la nef, abrite les reliques de Sainte Engracia et de dix-huit autres martyrs, ainsi que des sarcophages paléochrétiens du IVᵉ siècle. Ce sanctuaire est l’un des points clés de la « Vía Basilicarum », un itinéraire spirituel reliant cinq basiliques aragonaises. Attention, la crypte n’est pas toujours accessible en dehors des offices religieux, renseignez vous bien en amont sur ses horaires d’ouverture lorsque vous préparez votre visite à Saragosse.

Se divertir au festival Zaragoza Florece

Pourquoi nous l’avons sélectionné : Le festival Zaragoza Florece célèbre chaque année la floraison printanière à travers des installations florales spectaculaires, des concerts en plein air et des ateliers pour enfants.

Pour en savoir plus : Le festival Zaragoza Florece est un rendez-vous annuel qui se tient au printemps, généralement fin mai, dans le parc José Antonio Labordeta. Cet évènement attire des artistes locaux et internationaux qui y exposent leurs compositions florales, tandis que des animations musicales et des stands de restauration animent les allées. Les familles peuvent participer à des ateliers ludiques, dédiés notamment à la création de bouquets ou à la découverte de la botanique. Ce festival attire tous les ans énormément de monde, il est donc conseillé de venir tôt pour profiter pleinement des spectacles et des installations colorées. Si vous êtes sur place au printemps, c’est un évènement à faire absolument à Saragosse.

Questions fréquentes pour visiter Saragosse

Comment aller à Saragosse ?

Pour visiter Saragosse depuis la France, l’avion reste la solution la plus rapide. Bien qu’il n’existe pas toujours de liaisons directes, vous pouvez facilement faire escale à Barcelone ou Madrid puis relier Saragosse en train ou en bus. Pour trouver les tarifs et les horaires les plus avantageux, n’hésitez pas à consulter un comparateur de vol.

Si vous préférez un trajet plus terrestre, plusieurs compagnies de bus et de train assurent des liaisons au départ de grandes villes françaises, souvent en passant par Barcelone. Enfin, si vous souhaitez plus de liberté et découvrir la région à votre rythme, n’hésitez pas à prendre la voiture : Saragosse est bien desservie par les autoroutes espagnoles et peut facilement s’intégrer dans un road trip.

Où dormir à Saragosse ?

Si vous souhaitez profiter pleinement de l’ambiance historique de Saragosse, le quartier du Casco Antiguo est idéal : vous serez à deux pas de la Basilique del Pilar et des jolies ruelles pleines de charme. Pour un séjour animé, privilégiez le quartier de « El Tubo », réputé pour ses nombreux bars à tapas et restaurants traditionnels. Si vous recherchez une atmosphère plus résidentielle, optez plutôt pour le secteur de Delicias, un peu plus excentré mais bien desservi par les transports, ou encore le quartier La Almozara, agréable et proche du fleuve Ebre.

Autres questions pratiques sur Saragosse

Carte des hôtels et logements - Saragosse,es