Les 5 marchés traditionnels d’Auvergne-Rhône-Alpes

Découvrez les saveurs locales en sillonnant les marchés d’Auvergne-Rhône-Alpes. Saviez-vous que cette région abrite certains des plus beaux marchés traditionnels de France ?

L’Auvergne-Rhône-Alpes, une région au patrimoine riche et diversifié, est reconnue pour sa gastronomie exceptionnelle. De la charcuterie de Savoie aux fromages d’Auvergne, en passant par les fruits et légumes du Rhône, chaque territoire offre une palette de saveurs unique. Ainsi, les marchés traditionnels d’Auvergne-Rhône-Alpes sont de véritables vitrines de ces produits du terroir.

Dans cet article, nous vous invitons à parcourir les marchés authentiques de cette région. Du marché de Lyon, véritable institution, au petit marché d’un village de l’Auvergne, chaque marché a son identité, ses produits phares et ses producteurs passionnés. Préparez-vous à une véritable immersion au cœur des traditions culinaires de l’Auvergne-Rhône-Alpes.

Le marché du Puy-en-Velay

Crédit photo : Facebook – Ville du Puy-en-Velay

Pourquoi nous l’avons sélectionné : Le marché du Puy-en-Velay est incontournable pour tous les amoureux de beaux produits et de lieux authentiques. Situé en plein cœur de la ville historique, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, il fait partie des plus beaux marchés de France. Entre les étals colorés et l’architecture exceptionnelle du quartier, il offre une immersion unique dans le patrimoine culturel et gastronomique du Puy-en-Velay.

Pour en savoir plus : Le Puy-en-Velay est une ville historique en Haute-Loire sur la route des pèlerins de Saint-Jacques de Compostelle. Chaque samedi matin, ce marché traditionnel d’Auvergne-Rhône-Alpes s’installe sur la place du Plot, près de la cathédrale. Attirant environ 19 000 personnes, ce marché coloré reflète l’âme de la région.

Profitez du marché pour parcourir les stands proposant des produits régionaux et de l’artisanat local. Goûtez aux fromages aux artisous, aux lentilles vertes du Puy et à la verveine du Velay. Puis, n’oubliez pas de passer par les Halles Ponotes, un marché couvert à proximité regorgeant de saveurs régionales. Enfin, terminez votre journée par un repas dans un restaurant local. Vous y dégusterez d’autres spécialités tout en profitant de l’ambiance conviviale.

Le marché de Villefranche-sur-Saône

Wikimedia —

Pourquoi nous l’avons sélectionné : Parmi les marchés traditionnels d’Auvergne-Rhône-Alpes, celui de Villefranche-sur-Saône est un véritable trésor d’histoire et de gastronomie. En effet, il est le cœur battant de la capitale du Beaujolais. On y trouve une variété de produits locaux, du vin renommé aux délicieuses charcuteries. C’est une expérience unique, un voyage dans le temps et un régal pour les sens.

Pour en savoir plus : Le marché couvert de Villefranche-sur-Saône est au cœur du Beaujolais, en Auvergne-Rhône-Alpes. Établi en 1933, il se déploie sur 5 000 m2 avec une architecture conçue par Albin Decœur. Il a lieu le lundi, mercredi, vendredi, samedi et dimanche de 7h à 13h. Il abrite plus de 100 commerçants et 40 producteurs locaux répartis sur 16 allées latérales et 9 allées centrales. Vous cherchez des fruits, des légumes frais ou des fleurs ? Alors vous avez l’embarras du choix avec 43 stands pour les produits frais et 20 pour les fleurs.

Chaque samedi matin, un marché biologique d’une quinzaine de producteurs a lieu au sud du marché couvert. Située à seulement 35 km de Lyon, Villefranche-sur-Saône fait partie de l’aire urbaine lyonnaise. Outre le marché couvert traditionnel, elle accueille chaque année, en octobre, un marché des vins et du terroir. Puis, en décembre, place au Salon du vin Bio où sont présentés les meilleurs vins biologiques de la région.

Les Halles Mazerat de Saint-Étienne

Shutterstock – Christian Mueller

Pourquoi nous l’avons sélectionné : Les Halles Mazerat de Saint-Étienne, érigées en 1872, sont un véritable trésor architectural et gastronomique. Rénovées en 2021, elles incarnent l’art de vivre local. Ce lieu unique offre une expérience délicieusement moderne tout en restant ancré dans l’authenticité de son passé historique.

Pour en savoir plus : Vous cherchez de superbes marchés traditionnels en Auvergne-Rhône-Alpes ? Alors ne manquez pas les Halles Mazerat à Saint-Étienne. Ce lieu de vie emblématique regroupe une trentaine de commerçants et artisans des métiers de bouche. Restaurant, boulanger, traiteur, poissonnier, rôtisseur, primeur, fromager, pâtissier… Vous y trouverez d’excellents produits locaux pour vous régaler.

Faites vos emplettes, puis profitez de l’ambiance conviviale pour vous poser sur l’une des terrasses arborées. Prenez un café, discutez avec les locaux, ou dégustez les bons petits plats faits maison. Les halles sont ouvertes le mardi et mercredi de 8h30 à 19h30 ; le jeudi, vendredi et samedi de 8h30 à 22h30, et le dimanche de 9h à 15h. Cependant, elles sont fermées le lundi.

Les halles de Lyon – Paul Bocuse

Shutterstock – Colormaker

Pourquoi nous l’avons sélectionné : Érigées en 1971, les Halles Paul Bocuse sont les gardiennes d’une riche tradition culinaire lyonnaise. En effet, elles sont nées de l’héritage des marchés historiques du centre-ville. Désormais, ces halles sont un incontournable de la gastronomie française, offrant un véritable voyage gustatif au cœur de la ville de Lyon. C’est aussi ici que le célèbre chef Paul Bocuse a laissé sa marque.

Pour en savoir plus : Parmi les marchés traditionnels d’Auvergne-Rhône-Alpes, il ne faut pas manquer les Halles Paul Bocuse de Lyon. En effet, ce lieu est une institution mythique de la bonne chère et une référence internationale des gourmets. De plus, ce marché regorge de spécialités locales qui raviront vos papilles. Les halles sont ouvertes du lundi au samedi de 7h30 à 19h30, et le dimanche de 7h30 à 13h00. On y trouve 55 commerçants dont des restaurants, des bars et des cafés pour une pause gourmande.

Les Halles de Lyon ont une longue histoire, tout comme les délicieux plats qui y sont servis. En effet, depuis la seconde moitié du XIXe siècle, ces halles ont évolué, déménageant de la place des Cordeliers à la Part-Dieu en 1971. Puis, en 2006, des rénovations majeures ont été faites et le marché a été rebaptisé « Halles de Lyon-Paul Bocuse ». Parmi les stands favoris de Bocuse, on trouve d’excellentes fromageries, une poissonnerie et des charcuteries. Surnommé le « temple de la gastronomie », ce marché offre une véritable expérience culinaire.

Les Puces du Canal à Villeurbanne

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Pourquoi nous l’avons sélectionné : Les Puces du Canal à Villeurbanne constituent le deuxième plus grand marché aux puces de France après Saint-Ouen. Depuis 25 ans, c’est le paradis pour les chineurs, les amateurs d’objets anciens et les flâneurs. Cet endroit est apprécié pour son atmosphère décontractée et conviviale où vous dénicherez de véritables trésors à des prix imbattables.

Pour en savoir plus : Le marché aux puces de Villeurbanne, à côté de Lyon, est un arrêt incontournable dans la région d’Auvergne-Rhône-Alpes. Avec ses 200 marchands permanents et quelques 400 déballeurs, vous aurez l’embarras du choix pour chiner l’objet de vos rêves. Meubles anciens, design vintage, objets en tout genre, bouquins et bijoux, vous trouverez forcément votre bonheur. Et puis, si vous avez un petit creux, faites une pause dans l’un des 7 restaurants du site.

Pour les meilleures affaires, arrivez tôt ! Le marché ouvre à 7h les jeudis et pendant le week-end. Il est à 30 min de Lyon en transport public et à 20 min en voiture. Les Puces du Canal de Villeurbanne permettent de consommer autrement et encouragent une économie durable. Alors qu’attendez-vous pour venir farfouiller, dénicher des trésors et faire des rencontres dans une atmosphère incomparable.

Explorez les marchés animés et colorés d’Auvergne-Rhône-Alpes pour une expérience authentique et gourmande. Partagez vos découvertes dans les commentaires ci-dessous et inspirez d’autres voyageurs en quête de bons plans. Alors, prêt à vous perdre dans les dédales de ces marchés traditionnels pour découvrir les saveurs et les trésors de la région ?