Les 12 meilleurs restaurants où manger à Séville

La capitale de l’Andalousie est un régal pour les yeux, mais pas que ! Voici les meilleurs restaurants de Séville, pour enrichir votre séjour de mille saveurs.

La position géographique privilégiée de Séville lui a permis d’être, dès l’Antiquité, un carrefour de cultures. Aujourd’hui encore, la capitale de l’Andalousie est cosmopolite par essence, et cela se ressent bien entendu dans la gastronomie. À Séville, la cuisine andalouse et espagnole typique se métisse et se réinvente sans cesse dans les cuisines de chefs créatifs.

Dans cette élégante cité riche d’un patrimoine fastueux, les restaurants raffinés ne manquent pas. Mais on trouve également bon nombre d’adresses accessibles, qui penchent tantôt côté tradition, tantôt côté innovation. Ainsi, il y en aura pour tous les goûts dans notre sélection des meilleurs restaurants de Séville !

Pour un dîner romantique

Ces restaurants sévillans pleins de charme promettent de belles soirées du point de vue du cadre comme de l’assiette.

1. Taberna del Alabardero

Crédit photo : Facebook – Taberna del Alabardero

Lovée dans un bel hôtel à l’architecture typiquement sévillane, la Taberna del Alabardero est une vraie institution. Tradition et modernité s’y marient parfaitement, tant du côté de la décoration que de l’assiette.

Ainsi, vous dégusterez d’inventives déclinaisons de la cuisine andalouse dans une belle salle couverte de carreaux d’inspiration mauresque. Mais cette taverne sait aussi célébrer les classiques et propose notamment les incontournables plats de riz aux fruits de mer.

2. Casa Manolo León

Crédit photo : Facebook – Casa Manolo León

Si vous cherchez un restaurant à Séville pour une belle soirée romantique, la Casa Manolo León est l’un des meilleurs choix. En effet, en plus de servir une cuisine de qualité, ce restaurant offre un décor vraiment charmant. On aime particulièrement son jardin où l’ambiance est magique à la nuit tombée. Mais l’intérieur n’est pas en reste avec sa jolie décoration traditionnelle.

3. AL LADO Restaurante – EME Catedral

Crédit photo : Facebook – AL LADO restaurante

Le restaurant de l’hôtel EME Catedral est un lieu à la fois contemporain et chaleureux. On y sert, pour des prix très raisonnables, une cuisine italienne classique, simple et soignée. De plus, l’hôtel EME offre également un superbe bar rooftop. Depuis celui-ci, on profite d’une vue splendide sur la cathédrale de Séville située à deux pas.

Nous ne pouvons donc que vous conseiller de prolonger votre dîner chez AL LADO par un cocktail en terrasse, pour une soirée romantique incomparable.

4. Abantal

Crédit photo : Facebook – Abantal Restaurante

Avec plusieurs restaurants étoilés, Séville a de quoi séduire les fins gastronomes. Abantal est l’un d’eux, et non des moindres ! Dans un cadre joliment sobre, il propose des assiettes créatives qui sont un régal pour les yeux comme pour les papilles.

Ses plats s’inspirent de la cuisine andalouse traditionnelle à laquelle le chef Julio Fdez. Quintero apporte un savant twist. D’ailleurs, les plus chanceux pourront dîner à la table du chef, à l’intérieur des cuisines, pour une expérience encore plus inoubliable.

5. Ispal

Crédit photo : Facebook – Ispal

Recommandé par le Guide Michelin Séville, le restaurant Ispal est une ode à la cuisine andalouse et aux produits du terroirs. Ceux-ci sont savamment arrangés dans des assiettes raffinées que l’on déguste accompagnées d’une jolie sélection de vins de la région.

Côté décoration, on oscille entre une ambiance brocante et des touches contemporaines, rehaussées de grandes plantes vertes. Et c’est indéniablement en soirée que le cadre est le plus chaleureux !

Pour profiter de la cuisine locale

À l’image de la cuisine espagnole, la gastronomie andalouse célèbre les beaux produits locaux, avec une touche méditerranéenne supplémentaire. Voici les meilleurs restaurants de Séville pour profiter des saveurs locales.

6. Tabanco La Duquesa

Crédit photo : Facebook – Tabanco La Duquesa

Murs clairs, mobilier pastel et photos en noir et blanc au mur : cette petite taverne offre d’emblée un cadre agréable et apaisant. Cela en fait une parfaite adresse pour une pause déjeuner bien méritée après une matinée de visites à Séville. À la carte, le chef propose une sélection de tapas simples et gourmandes.

7. Eslava

Crédit photo : Facebook – Espacio Eslava

Sous ses airs de restaurant trendy, cette institution de Séville est un lieu incontournable pour la cuisine traditionnelle. Bien que le lieu propose aussi de bons plats cuisinés, c’est d’abord pour le bar à tapas adjacent que l’on s’y presse. Dans une ambiance conviviale, on se régale de petits poissons frits, de fruits de mer et autres croquettes et bouchées.

8. Donaire Azabache – Polavieja

Crédit photo : Facebook – Donaire Azabache

En matière de décoration comme de cuisine, ce restaurant de Séville célèbre l’authenticité. On y déguste une cuisine familiale faite de plats typiques, mais aussi de quelques déclinaisons plus modernes des produits andalous. Enfin, le service est attentif et chaleureux, à l’image de l’atmosphère des lieux.

9. Casa Moreno

Crédit photo : Shutterstock – Alexanderstock23

Si vous rêvez d’une expérience gustative authentique, pittoresque et atypique, alors vous allez adorer Casa Moreno. Plutôt qu’un restaurant, il s’agit d’une petite épicerie typique couverte du sol au plafond de conserves, charcuteries et poissons fumés.

On y sert des tapas et assiettes traditionnelles à déguster sur le pouce, au comptoir. Plus qu’un repas, c’est un vrai voyage dans le temps que vous offre ce restaurant de Séville pas comme les autres.

Pour les envies d’ailleurs

À Séville, il est aussi possible de voyager dans l’assiette. Voici nos restaurants world food préférés de la ville.

10. La Catrina MX

Crédit photo : Facebook – La Catrina MX

En s’attablant dans la petite salle toute simple de La Catrina, on s’envole instantanément pour le Mexique. Mais sa terrasse est tout aussi appréciable, et le lieu est quoi qu’il en soit accueillant et détendu. Des tacos aux quesadillas, tout est frais, simple et goûteux. Que demander de plus ?

11. Al Solito Posto

Crédit photo : Facebook – Al Solito Posto

Même en Espagne, on est parfois pris d’une irrépressible envie d’Italie. Et il serait dommage de se priver puisqu’on trouve de bons restaurants italiens à Séville, Al Solito Posto en tête.

Des pâtes fraîches aux pizzas au feu de bois, tout y est. Proximité de la mer oblige, le poisson a une belle place à la carte. Par ailleurs, ce restaurant apprécié des Sévillans dispose d’une impressionnante cave à vin.

12. Tanabata sushis & drinks

Crédit photo : Facebook – Tanabata

Les locaux s’accordent pour considérer Tanabata comme l’un des meilleurs restaurants japonais de Séville. Il faut dire que les sushis et autres chirashis y sont parfaitement frais et bien accommodés.

De plus, l’ambiance de ce petit restaurant est à la fois contemporaine et chaleureuse. En somme, c’est une bonne adresse où manger à prix doux à Séville pour changer des tapas.

Entre adresses raffinées, tavernes typiques et restaurants exotiques, Séville a mille visages en matière de gastronomie. Cette sélection des meilleurs restaurants de Séville devrait vous aider à explorer toute la richesse culinaire de la ville.