Les 13 meilleurs restaurants où manger à Milan

La flamboyante capitale lombarde sait divertir ses visiteurs, mais aussi les régaler. Découvrez les meilleurs restaurants de Milan à tester les yeux fermés.

Sans faillir à sa réputation de ville bourgeoise, Milan se révèle pourtant pleine de surprises pour les visiteurs curieux. Bien sûr, Milan, c’est d’abord le splendide Duomo, la mode version couture et les artères élégantes bordées de rangées d’arbres.

Mais c’est aussi une ville post-industrielle en pleine effervescence aussi bien économique que culturelle. Indéniablement branchée, Milan est, par ailleurs, une agréable ville à taille humaine où il fait bon flâner.

L’offre culinaire reflète le dynamisme de la ville. On y croise notamment de belles adresses gastronomiques tenues par des chefs particulièrement créatifs. Mais aussi une foule de restaurants branchés ou cosmopolites qui font le bonheur des foodies. Sans oublier, bien sûr, les incontournables trattorias traditionnelles qui célèbrent la cuisine italienne pour notre plus grand bonheur !

La cuisine italienne traditionnelle

1. Da Giannino – L’Angolo d’Abruzzo

Crédit photo : Facebook – Da Giannino – L’Angolo d’Abruzzo

De jour comme de nuit, une foule dense mêlant voyageurs et locaux s’attable chez Da Giannino. Il faut dire que cette petite cantine a un cachet particulier, celui de l’authenticité. On y mange au coude-à-coude sur des tables couvertes de nappes à carreaux dans une ambiance parfaitement intemporelle.

Par ailleurs, à l’assiette, le lieu tient ses promesses. Centré sur la cuisine de la région des Abruzzes, il offre un beau choix de plats généreux et familiaux.

2. Taverna Guyot

Crédit photo : Facebook – Taverna Guyot

La Taverna Guyot est l’une de ces pépites de restaurants dont Milan a le secret. Une fois descendu le petit escalier, on découvre une belle cave à la fois chaleureuse et rustique.

Ici, on n’hésite pas à marier nappes blanches et murs de briques, ni à sublimer l’un des plats italiens les plus simples, le risotto. Par ailleurs, la taverne offre une très belle cave à vin, qui s’expose d’ailleurs jusque sur les murs.

3. Bottega Sicula Pescheria

Crédit photo : Facebook – Bottega Sicula Pescheria

Situé un peu à l’écart du centre historique de Milan, ce restaurant de quartier vaut largement le détour. En effet, on y déguste une délicieuse cuisine d’inspiration sicilienne qui met notamment les fruits de mer à l’honneur.

De plus, il s’agit d’une jolie adresse de caractère à la décoration chaleureuse. Les assiettes peintes à la main ne feront que sublimer vos langoustes et pasta !

4. Trattoria de la Trebia

Crédit photo : Facebook – Trattoria de la Trebia

Dans ce restaurant, vous apprécierez Milan sous son jour le plus classique et élégant. De fait, cela fait une quarantaine d’année que la Trattoria de la Trebia régale les Milanais d’une cuisine italienne soignée. Les produits de qualité et la carte entièrement « fait maison » font d’elle une vraie valeur sûre.

Ainsi, il s’agit à nos yeux d’une des meilleures adresses où déguster l’incontournable escalope milanaise !

Les adresses gastronomiques

5. Enrico Bartolini al MUDEC

Crédit photo : Facebook – Enrico Bartolini al MUDEC

Triplement étoilé, cette adresse est sans conteste l’un des plus beaux restaurants de Milan pour les (très) grandes occasions. Orchestrée par le talentueux chef Enrico Bartolini, elle offre une cuisine d’apparence simple mais en vérité particulièrement imaginative.

Les accords parfaits ne laissent aucune place au doute : ce restaurant joue dans la cour des plus grands. Par ailleurs, il présente le charme supplémentaire d’être niché au cœur du MUDEC, le musée de la culture de Milan.

6. L’Alchimia

Crédit photo : Facebook – L’Alchimia

Chaleureux et convivial, L’Alchimia est l’un de nos restaurants gastronomiques préférés à Milan. Dans ce restaurant étoilé, vous dégusterez aussi bien les grands classiques de la cuisine italienne sublimés, que des plats créatifs savoureux.

Et ce, dans une salle agréable qui offre un refuge confortable au cœur du quartier des affaires de Milan. D’ailleurs, ne manquez pas sa superbe cave à vin voûtée, qui vaut indéniablement le coup d’œil.

7. Bu:r

Crédit photo : Facebook – Bu:r

A Milan, la gastronomie sait elle aussi se faire branchée, sans pour autant perdre de sa saveur. Bu:r en est la parfaite illustration. Dans un décor très actuel, il offre de belles variations autour de la cuisine italienne, délicatement saupoudrées de touches fusion. En outre, la priorité est donnée aux produits de saison et de qualité, associés dans des menus dégustation soignés.

Les restaurants responsables

8. Joia

Crédit photo : Facebook – Joia

À Milan, les végétariens aussi ont droit à leur restaurant gastronomique étoilé. D’ailleurs, quel que soit votre régime alimentaire, Joia est une adresse à ne pas manquer.

En effet, les assiettes du chef Pietro Leemann sont une explosion de saveurs, de couleurs et de textures particulièrement riche. Mariant technique culinaire et philosophie orientale, il a su faire de Joia une adresse à la fois engagée et parfaitement raffinée.

9. Erba Brusca

Crédit photo : Facebook – Erba Brusca

Et si vous vous éloigniez, le temps d’une soirée, du cœur bouillonnant de Milan ? Ce restaurant est un véritable havre de paix entouré de verdure.

En effet, il est adossé à son propre potager, et vous offre la possibilité de dîner au cœur d’un agréable jardin. Bien entendu, vous retrouverez dans votre assiette les légumes cultivés sur place, mitonnés dans une séduisante cuisine du marché.

10. 28 Posti

Crédit photo : Facebook – Posti

Tout de bois brut, le décor de ce bistrot milanais a une histoire que son chef se plaît à raconter. En effet, la fabrication du mobilier a été confiée aux détenus d’une prison, donnant naissance à un atelier de charpenterie au sein même de cette prison.

C’est un exemple parmi d’autres de l’engagement de 28 Posti, un restaurant où chaque détail est pensé dans une logique responsable. La cuisine, faite de produits de saison arrangés avec inventivité, en est d’ailleurs le meilleur exemple.

Fusion et cuisine du monde

11. Serica

Crédit photo : Facebook – Serica

Dressant des ponts entre les gastronomies italienne et chinoise, Serica est l’un des restaurants les plus originaux à Milan. De cette fusion naissent des saveurs étonnantes que le restaurant aime qualifier de « voyage vers la cuisine du futur ».

Ainsi, il y a de fortes chances que cette adresse moderne aux accents trendy vous laisse un souvenir impérissable.

12. Bussarakham Bistrot

Crédit photo : Facebook – Bussarakham Bistrot

Parce qu’il n’y a pas que les pâtes et le tiramisu dans la vie, nous vous invitons à vous envoler vers la Thaïlande le temps d’une soirée.

Ce restaurant de Milan séduit d’abord par son décor spectaculaire inspirée par l’architecture thaïe traditionnelle. A la carte, on retrouve tous les classiques de la cuisine locale, dans des assiettes joliment présentées.

13. Hygge

Crédit photo : Facebook – Hygge

Pour finir cette sélection, célébrons l’art de vivre scandinave avec ce restaurant de Milan. Malgré son nom nordique, ne soyez pas étonné si l’on vous y sert une cuisine fusion, aux accents méditerranéens marqués. Car le hygge, c’est avant tout un état d’esprit : celui du bien-être, du réconfort et du plaisir d’être ensemble. Et indéniablement, le restaurant tient ses promesses !

Milan excelle tout autant dans l’art du raffinement que dans celui de l’authenticité. Ainsi, sa scène culinaire particulièrement dynamique saura ravir vos papilles. Comme vous l’aurez constaté dans cette sélection, les restaurants de Milan sont aussi variés qu’appétissants.