5 caves à vin de Porto à visiter pour une dégustation authentique
Passionné d’œnologie ? Préparez votre voyage à Porto avec notre sélection des caves à vin incontournables pour une expérience mémorable.
Porto, ville pittoresque du Portugal, est mondialement réputée pour son vin fortifié éponyme. Nichée sur les rives du Douro, cette charmante cité offre un mélange séduisant d’histoire riche et de culture vinicole ancienne. Lorsqu’on parle de vino de Porto, on ne peut pas échapper à l’expérience authentique de la dégustation dans les caves à vin traditionnelles de Porto.
L’historique Real Companhia Velha
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Découvrez la cave à vin « Real Companhia Velha » à Porto, la plus ancienne entreprise viticole du Portugal fondée en 1756 par le Marquis de Pombal. Lors de votre visite, explorez le bâtiment centenaire et apprenez le processus de production du vin de Porto à travers une présentation.
Explorez également la cave principale et le « Musée Vintage », un véritable trésor renfermant l’une des plus grandes collections de vins de Porto au monde, incluant une bouteille millésimée datant de 1765. Terminez votre visite en dégustant quatre types de vins de Porto, au prix variant de 15 à 250 € en fonction des vins sélectionnés.
Cockburn’s à Vila Nova de Gaia
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Cockburn’s est une cave à vin incontournable située à Vila Nova de Gaia. Avec son vaste entrepôt de vieillissement, c’est la plus grande cave à vin de la région de Porto.
Admirez les innombrables fûts de Porto qui vieillissent dans cet imposant bâtiment. Cockburn’s possède aussi la plus grande collection de tonneaux en bois de chêne parmi toutes les caves, avec 4250 unités. Une équipe de tonneliers travaillant directement pour la cave renforce son authenticité parmi les autres caves à vin de Porto.
Profitez d’une visite pour goûter les vins de Cockburn’s, accompagnés de délicieux produits comme des chocolats et des fromages qui rehausseront les saveurs. Pour une expérience encore plus unique, profitez même d’un pique-nique dans la charmante cour de Cockburn’s.
L’emblématique Graham’s Lodge
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Fondée en 1820 par les frères William et John Graham, cette cave à vin est devenue un des plus importants producteurs de vin de Porto. Située dans leur emblématique maison appelée le Graham’s Lodge, cette cave abrite également un musée retraçant l’histoire de ce vin exceptionnel. Lors de votre visite, vous découvrirez l’implication des familles Graham et Symington dans le commerce de la ville, ainsi que les différentes possibilités de visites disponibles.
Goûtez ces vins uniques sur place et profitez même d’un repas inclus, que ce soit pour le déjeuner ou le dîner. Le plus de cette cave, c’est qu’elle n’est pas touristique, vous pourrez ainsi éviter les foules lors de votre visite.
Burmester à Vila Nova de Gaia
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Plongez dans l’histoire de Burmester, à Vila Nova de Gaia, qui compte près de trois siècles d’histoire viticole. Cette cave à vin à Porto comporte aussi un musée où vous pourrez admirer les machines de vinification d’autrefois. Visitez les salles d’exposition qui abritent les archives de l’entreprise, offrant un regard unique sur son héritage.
Réservez votre visite en ligne et choisissez parmi différentes options pour une expérience sur mesure. Optez pour la visite classique et dégustez deux vins de Porto soigneusement sélectionnés. Sinon, choisissez la visite premium qui propose des dégustations de chocolats et de trois vins de Porto. Pour une expérience exclusive, goûtez deux vins de Porto de qualité supérieure, dont un millésime et un tawny vieilli.
Les caves Calem et leurs mises en scène
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Fondée en 1859 par António Alves Cálem, cette cave à vin à Porto vous permet de découvrir le processus de production dans toute son authenticité, notamment grâce à l’élevage des vins en fûts de chêne. En plus de cela, un musée sur place offre un aperçu fascinant de l’histoire et du patrimoine de cette boisson emblématique.
Les caves Calem sont célèbres pour leur mise en scène remarquable. Elles proposent des expositions interactives captivantes, des visites guidées et des dégustations de vin. Choisissez parmi différentes formules, avec des prix variant en fonction du nombre de vins et de leur ancienneté. Assistez même à un concert de fado après votre visite, ajoutant une touche culturelle à cette expérience inoubliable.
Alors, qu’attendez-vous pour découvrir ces caves à vin de Porto et vivre une expérience de dégustation authentique ? N’hésitez pas à partager vos suggestions dans les commentaires et à nous faire part de vos expériences. Dites-nous, quelle cave à vin de Porto avez-vous préférée ?
