Les 9 choses incontournables à faire à Alberobello

En vacances dans la capitale des trulli ? Pour visiter Alberobello de la meilleure des manières, découvrez nos 9 choses incontournables !

Classé au patrimoine mondial de l’Unesco et parmi les beaux villages d’Italie, visiter Alberobello est une étape incontournable lors de votre séjour dans les Pouilles. Ce bourg est internationalement connu pour ses maisons atypiques occupant les lieux. De forme circulaire, les habitations sont construites avec des pierres non-jointes et enduites de chaux.

Le charme des maisons de la région réside surtout dans leur toit en cône qui est souvent orné d’un symbole. L’origine des trulli date de la Préhistoire, mais elles ne se sont établies dans la région des Pouilles qu’au début des années 1400.

Située dans la Vallée d’Itria, la capitale des trulli vous offre de nombreuses choses à voir. Si vous souhaitez en savoir plus, découvrez notre guide des incontournables à faire à Alberobello.

1. Le Trullo Sovrano

Crédit photo : Shutterstock – poludziber

Pourquoi nous l’avons choisi : Le Trullo Sovrano incarne la quintessence architecturale d’Alberobello. Se dressant fièrement à 14 mètres, il est le seul trullo doté d’un étage dans la ville. Sa méthode de construction avec du mortier symbolise une transition dans l’histoire des trulli. Et à l’intérieur, chaque meuble, chaque objet, vous transporte dans le passé, dévoilant la riche histoire de la vie locale.

Pour aller plus loin : Après avoir exploré le Trullo Sovrano, pourquoi ne pas participer à un atelier local pour en apprendre davantage sur la construction de ces structures uniques ? C’est une occasion d’apprécier encore plus l’ingéniosité derrière chaque trullo. Si vous cherchez une expérience plus détendue, vous pourriez envisager une promenade guidée à travers les ruelles d’Alberobello, découvrant d’autres trulli moins connus mais tout aussi charmants.

Le conseil Generation Voyage : Pour visiter le Trullo Sovrano, privilégiez le milieu de semaine, tôt le matin ou en fin d’après-midi. Ces moments vous offrent une atmosphère plus paisible et une meilleure luminosité pour apprécier chaque détail. Si vous voulez vraiment ressentir l’atmosphère du lieu, essayez de trouver un guide local. Leur connaissance intime de l’histoire et des anecdotes donnera vie au Trullo Sovrano d’une manière qu’aucun livre ou panneau informatif ne pourrait égaler.

2. Le quartier des Monti

Crédit photo : Shutterstock – Nicole Kwiatkowski

Pourquoi nous l’avons choisi : Le quartier des Monti est le cœur palpitant d’Alberobello. C’est le lieu où le charme des trulli se dévoile dans toute sa splendeur. En flânant dans ses ruelles, vous serez entouré de ces structures coniques emblématiques, créant une atmosphère unique et presque hors du temps. Le quartier est aussi le point névralgique pour l’artisanat et la gastronomie locale, où chaque boutique et restaurant est une célébration des traditions des Pouilles.

Pour aller plus loin : Au-delà des trulli et des boutiques, le quartier des Monti offre la possibilité unique de séjourner dans un trullo lui-même. Pensez à réserver une nuit dans l’un de ces hébergements authentiques pour vivre une expérience immersive.

Le conseil Generation Voyage : Lors de votre exploration du quartier des Monti, gardez un œil attentif sur les trulli qui ne sont pas transformés en boutiques ou en points touristiques. Certains d’entre eux conservent des détails architecturaux originaux ou des ornements uniques qui racontent des histoires discrètes mais fascinantes. Pensez à goûter au « panzerotto » local d’une petite échoppe hors des sentiers battus. Ces délices frits, typiques des Pouilles, sont encore plus savoureux lorsqu’ils sont dégustés dans l’authenticité d’une ruelle tranquille, loin de la foule.

3. Les lieux de culte

Crédit photo : Shutterstock – Landscape Nature Photo

Pourquoi nous l’avons choisi : Au-delà de ses trulli caractéristiques, Alberobello se démarque par sa profondeur spirituelle, mise en lumière par ses lieux de culte remarquables. L’église Sant’Antonio, singulière en son genre, est une fusion étonnante de la tradition religieuse et de l’architecture trulli. D’autre part, l’église de Santi Medici Cosma e Damiano, bien que contrastant avec le paysage des trulli, est un symbole puissant de la foi ancrée de la ville.

Pour aller plus loin : En parcourant ces édifices sacrés, ne vous limitez pas à leur architecture. À l’intérieur de l’église Sant’Antonio, la relique de Saint-Antoine de Padoue est un rappel poignant de la dévotion de la ville. L’église de Santi Medici Cosma e Damiano, avec son design néoclassique, est une porte ouverte sur les traditions religieuses locales. Si possible, prenez le temps d’assister à un service pour vous immerger pleinement dans l’expérience spirituelle d’Alberobello.

Le conseil Generation Voyage : Lors de votre visite à l’église Sant’Antonio, n’oubliez pas d’apporter une paire de jumelles ou un bon appareil photo. La position élevée de l’église offre un panorama inégalé sur le paysage d’Alberobello, permettant d’apprécier la ville sous un angle différent. Quant à l’église de Santi Medici Cosma e Damiano, profitez de la quiétude de ses alentours pour une pause réfléchie, loin de l’agitation des zones plus touristiques.

4. Le quartier d’Aia Piccola

Crédit photo : Shutterstock – thegrimfandango

Pourquoi nous l’avons choisi : Aia Piccola offre une expérience profondément authentique d’Alberobello, loin de l’agitation touristique du quartier Monti. C’est dans ce quartier que vous ressentez véritablement le pouls de la ville, où les trulli ne sont pas seulement des attractions, mais aussi des foyers chaleureux. En vous promenant à travers Aia Piccola, vous entrez en contact avec la vie quotidienne des habitants, découvrant une facette d’Alberobello souvent omise des brochures touristiques.

Pour aller plus loin : Alors que de nombreux trulli sont dédiés au tourisme ou sont malheureusement abandonnés, Aia Piccola préserve la tradition de l’habitation. Profitez de cette ambiance pour engager la conversation avec les locaux. Ils seront souvent ravis de partager leurs histoires et de vous faire découvrir les petits secrets d’Alberobello. Vous pourriez même avoir la chance d’être invité à voir l’intérieur d’un trullo habité, une expérience intime et inestimable.

Le conseil Generation Voyage : Si vous visitez Aia Piccola, essayez de le faire à l’heure de la promenade de fin d’après-midi, un rituel local appelé « la passeggiata ». C’est le moment où les familles sortent pour une marche tranquille, discutant et se saluant. Vous vous mêlerez non seulement à la vie locale, mais cette heure offre également une lumière douce et chaleureuse, parfaite pour capturer la beauté discrète d’Aia Piccola.

5. Museo dell’Olio

Crédit photo : Shutterstock – Yoko Correia Nishimiya

Pourquoi nous l’avons choisi : L’huile d’olive est au cœur de la culture méditerranéenne, et sa production est un art ancien qui a façonné la vie des Pouilles pendant des siècles. Le Museo dell’Olio offre un voyage à travers le temps, révélant les méthodes traditionnelles et les outils que les habitants utilisaient autrefois pour produire cette précieuse « or liquide ». Des meules de pierre aux presses en fonte, chaque artefact témoigne du savoir-faire et de la persévérance des travailleurs locaux.

Pour aller plus loin : Le musée ne se limite pas à une simple exposition d’objets. Les légendes multilingues et les vidéos interactives enrichissent votre expérience, vous plongeant plus profondément dans les récits des artisans qui ont transformé les olives en huile. Et après avoir découvert l’histoire, quoi de mieux que de la goûter ? La dégustation d’huile d’olive à la fin de votre visite est une occasion de savourer l’héritage des Pouilles, une gorgée à la fois.

Le conseil Generation Voyage : Si vous êtes un passionné de gastronomie, planifiez votre visite du musée en début d’après-midi. Après la dégustation, de nombreux restaurants locaux proposent des plats typiques qui mettent en valeur l’huile d’olive locale. C’est l’occasion parfaite pour associer l’histoire que vous venez d’apprendre avec une expérience culinaire authentique. Et n’oubliez pas d’acheter une bouteille d’huile d’olive pour emporter chez vous un morceau d’Alberobello !

6. Un cours de cuisine

Crédit photo : Shutterstock – Lucio Parmeggiani

Pourquoi nous l’avons choisi : La véritable essence d’un lieu se trouve souvent dans sa cuisine. Alberobello, au cœur des Pouilles, regorge de saveurs distinctives qui évoquent l’histoire et la culture de la région. En suivant un cours de cuisine, que ce soit en groupe ou en privé, vous aurez la chance inestimable d’apprendre des mains d’un chef italien authentique. C’est une plongée profonde dans l’art culinaire des Pouilles, en allant bien au-delà des simples recettes.

Pour aller plus loin : L’expérience ne se limite pas à la préparation des plats. Le marché d’Alberobello sera votre terrain de jeu, où vous choisirez des ingrédients frais, tout en échangeant avec les locaux et en découvrant leurs astuces. Imaginez-vous préparant des pâtes italiennes, à partir de grains locaux et pétries à la main, avant de les assaisonner avec la meilleure huile d’olive de la région.

Le conseil Generation Voyage : Lorsque vous suivrez votre cours, n’hésitez pas à poser des questions spécifiques au chef, notamment sur l’histoire derrière chaque plat ou ingrédient. Chaque saveur a une histoire, et connaître ces détails transformera votre cuisine en une véritable narration culinaire.

7. Le musée du territoire

Crédit photo : Shutterstock – REDMASON

Pourquoi nous l’avons choisi : Le musée du territoire est bien plus qu’une collection d’objets. En vous immergeant dans cet espace unique, établi au sein de quinze trulli interconnectés, vous toucherez du doigt l’âme d’Alberobello. Il dévoile la vie quotidienne des résidents, l’histoire et l’essence des trulli. Vous y trouverez les réponses aux questions brûlantes que tout visiteur se pose : pourquoi ces structures ? Comment étaient-elles construites ? Quelle était la vie à l’intérieur ?

Pour aller plus loin : Ne vous arrêtez pas à la seule visite du musée. Engagez-vous dans les expériences interactives qu’il propose, qu’il s’agisse de démonstrations ou d’ateliers. Les rues d’Alberobello sont aussi riches d’histoires que le musée lui-même. En parlant aux résidents locaux, vous obtiendrez un aperçu plus profond de la culture et de l’histoire de la région.

Le conseil Generation Voyage : Avant votre visite, renseignez-vous sur les événements spéciaux ou les expositions temporaires au musée. Ces événements offrent souvent des perspectives enrichissantes et peuvent ajouter une dimension supplémentaire à votre expérience.

8. La vallée d’Itria

Crédit photo : Shutterstock – Katrinshine

Pourquoi nous l’avons choisi : La Vallée d’Itria, bien que principalement reconnue comme étant le foyer d’Alberobello et de ses emblématiques trulli, est une merveille naturelle en soi. C’est un tableau vivant où les douces collines, parsemées d’oliviers et d’anciennes fermes, s’entrelacent harmonieusement avec l’architecture unique de la région. Une véritable représentation de ce que les Pouilles ont de meilleur à offrir, cette vallée est un havre de paix, une échappatoire naturelle qui mérite bien plus qu’un simple coup d’œil.

Pour aller plus loin : Ne vous contentez pas de traverser la Vallée d’Itria. Immergez-vous dans ses merveilles naturelles. Chaussez vos bottes de randonnée, enfourchez un vélo ou montez à cheval pour explorer ses recoins. En vous dirigeant vers le sud, les panoramas du Monte Fellon et du Monte Castello s’offriront à vous. Pour une touche d’aventure souterraine, plongez dans les grottes de la région. Les grottes de Castellana, avec leurs formations stalactites et stalagmites impressionnantes, ou les gorges de Villa Castelli, sont des expériences à ne pas manquer.

Le conseil Generation Voyage : Si vous prévoyez de visiter la Vallée d’Itria en été, essayez de planifier vos activités tôt le matin ou en fin d’après-midi pour éviter la chaleur de la mi-journée. De plus, pensez à visiter une « masseria », une ferme typique de la région. Non seulement vous pourrez y déguster des produits locaux, mais ces fermes offrent également une perspective authentique sur la vie agricole et les traditions des Pouilles.

9. Spécialités locales

Crédit photo : Shutterstock – Lyudmila Mikhailovskaya

Pourquoi nous l’avons choisi : La richesse culinaire d’Alberobello se reflète parfaitement dans ses spécialités locales. Immergez-vous dans une expérience gustative authentique des Pouilles : des taralli, ces petits biscuits croustillants en forme d’anneau, parfaits pour ouvrir l’appétit, aux délicieuses pasta con le cozze alla tarantina, des pâtes traditionnelles baignant dans une sauce savoureuse et garnies de moules fraîches. Sans oublier la puccia, une galette croquante que vous trouverez généreusement garnie de produits locaux, idéale pour un pique-nique ou une collation.

Pour aller plus loin : Et si, après la dégustation, vous appreniez à cuisiner ces délices? Participer à un atelier culinaire à Alberobello vous offre la chance non seulement de découvrir les secrets de ces recettes traditionnelles, mais aussi d’emporter chez vous un morceau de l’âme des Pouilles.

Le conseil Generation Voyage : Pour déguster ces spécialités dans leur forme la plus authentique, dirigez-vous vers les osterias ou les trattorias familiales d’Alberobello. Souvent nichés dans des coins tranquilles de la ville, ces établissements offrent des plats réalisés avec amour, en suivant des recettes transmises de génération en génération.

À faire autour de Alberobello

Crédit photo : Shutterstock – Nicola Simeoni

Visiter Alberobello, c’est aussi partir à la découverte d’une région exceptionnelle. Parmi les incontournables à voir dans les Pouilles, ne ratez pas les sites suivants :

• Les grottes de Castellana, à seulement vingt minutes de la capitale des trulli ;
• Locorontodo, l’un des plus beaux villages d’Italie ;
• Cisternino, qui vous enchantera avec son bourg de style oriental ;
• Ostuni, un petit village recouvert de blanc avec la façade de ses maisons.

Comment aller à Alberobello ?

Le plus simple pour aller à Alberobello, c’est d’avoir une voiture pour visiter les alentours. Pas de panique, si vous n’êtes pas véhiculé, vous pourrez louer une voiture. Mais il existe également des alternatives :

• Prendre le train : il existe une petite gare à Alberobello. Cela dit, il est fort probable que vous ayez une correspondance à Bari ;
• Venir en avion : l’aéroport le plus proche se situe à Bari. Il est possible que vous ayez une escale, alors si vous souhaitez un vol plus direct, n’hésitez pas à vérifier sur un comparateur de vols comme Skyscanner. Une fois à Bari, vous pourrez opter pour le train ou le bus pour rejoindre la capitale des trulli ;
• Partir en bus : le réseau de bus est très bien développé en Italie. D’où que vous soyez, de nombreux bus rejoignent Alberobello.

Où loger à Alberobello ?

Visiter Alberobello et y passer la nuit, c’est vivre une expérience unique. Que vous préfériez les hôtels, les auberges de jeunesse ou les appartements en Airbnb, il est fort probable que vous logiez dans un trullo. Si vous avez envie d’animation lors de votre séjour, nous vous recommandons le quartier Monti.

À l’inverse, si vous êtes plutôt à la recherche de calme et d’authenticité, le quartier Aia Piccola est la meilleure alternative. Quelle que soit votre préférence, les comparateurs d’hôtels vous propose de nombreux choix de logement pour votre séjour à Alberobello. Enfin, si vous pensez faire un tour d’horizon des Pouilles, Bari est une solution à privilégier.