Les 4 marchés locaux où trouver les produits du terroir à Florence
Vous prévoyez bientôt un voyage à Florence ? Découvrez les 4 marchés locaux où trouver les produits du terroir florentin, mettant en valeur la gastronomie de l’une des plus belles régions d’Italie !
Florence, cette ville emblématique d’Italie, est mondialement connue pour son patrimoine artistique et architectural. Mais au-delà des galeries d’art et des ponts historiques, Florence est également un sanctuaire de la gastronomie toscane. Se balader dans ses ruelles, c’est s’aventurer dans un voyage sensoriel où chaque coin de rue réserve des surprises gustatives. Pour vivre cette expérience au plus près des traditions, rien de tel que de se mêler à l’agitation joyeuse de ses marchés locaux.
Ces marchés ne sont pas seulement des lieux d’achat, ils sont la vitrine de la culture et du savoir-vivre local. Vous y découvrirez une variété incroyable de produits du terroir : fromages affinés, charcuteries savoureuses, huiles d’olive parfumées et vins délicats, sans oublier les fruits et légumes gorgés de soleil. Chaque marché a son propre caractère et ses spécialités toscanes. Nous allons vous guider à travers quatre des meilleurs marchés locaux de Florence. Vous pourrez non seulement goûter mais aussi rapporter un morceau de l’Italie dans vos valises.
Mercato Centrale, un marché couvert au cœur de Florence
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Pourquoi nous l’avons sélectionné : Le « Mercato Centrale » de Florence, c’est l’expérience authentique d’une profusion de produits locaux sous des halles séculaires. Lieu de vie et de gourmandise, on s’y attable pour savourer la richesse des plats toscans, dans un décor qui charme autant les yeux que les papilles. Malgré son attrait touristique, ce marché demeure une vitrine incontournable du terroir florentin.
Pour en savoir plus : Si vous cherchez l’un des meilleurs marchés locaux à Florence, faites un tour au « Mercato Centrale ». Il est situé sur la Piazza del Mercato Centrale, en plein milieu du quartier animé de San Lorenzo. Ce marché est facile à trouver et c’est un endroit phare pour découvrir la gastronomie de Florence dès le matin. Vous y trouverez de nombreux produits locaux, des plats toscans délicieux et même des dégustations offertes par les vendeurs. Le rapport qualité-prix est très intéressant, c’est pourquoi les habitants et les touristes aiment venir ici.
Le marché est organisé sur deux niveaux. Au rez-de-chaussée, il y a plein de stands où vous pouvez acheter des produits à l’unité. Au premier étage, c’est parfait pour les amateurs de bonne nourriture. Profitez ainsi d’un espace moderne et confortable comprenant des restaurants et des cafés chics pour manger sur place. Tout près, vous pouvez aussi voir des bijoux d’architecture comme la Chapelle des Médicis.
Santo Ambroggio : flânerie entre saveurs locales et stands de vêtements
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Pourquoi nous l’avons sélectionné : Le marché de « Santo Ambroggio » est un écrin de vie locale où l’authenticité prime sur le tourisme de masse. Ici, les tarifs sont attractifs et l’atmosphère chaleureuse cultive un commerce sincère et convivial.
Pour en savoir plus : Envie de vivre une expérience authentique à Florence ? Visitez le marché de « Santo Ambrogio » sur la Piazza Lorenzo Ghiberti, juste à 10 min à pied de la fameuse Piazza del Duomo. C’est le bon endroit pour les passionnés de produits locaux de Florence. Le marché est ouvert tous les jours de la semaine sauf le dimanche, de 8 h à 13 h. Vous y trouverez de quoi acheter pour vos recettes toscanes dans la halle couverte.
A l’extérieur, le marché se prolonge par des stands de vêtements pour une expérience de shopping en plein air typiquement florentine. Profitez-en pour manger un morceau dans un des petits restaurants aux alentours. Savourez ainsi des plats typiques en vous imprégnant de l’atmosphère du marché. Fondé en 1873 à côté de l’église de Santa Croce, l’endroit était autrefois un jardin et sa structure en fonte évoque le style architectural de l’époque.
Le marché Delle Cascine, niché dans le plus grand parc de Florence
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Pourquoi nous l’avons sélectionné : Le marché local « Delle Cascine » à Florence offre une expérience authentique et économique, foisonnant de produits variés, des aliments frais aux articles ménagers. Niché dans le plus grand parc de la ville et caressé par les brises du fleuve Arno, ce marché est l’endroit rêvé pour s’immerger dans la vie florentine et savourer ses saveurs locales.
Pour en savoir plus : Dans le centre historique de Florence, découvrez le marché « Delle Cascine » et ses excellents produits locaux. Tous les mardis matins, de 8h à 14h, rencontrez les producteurs et explorez leurs spécialités, comme le miel et les confitures. Le marché est facile d’accès : prenez le vélo du centre-ville pendant 15 min ou le tramway depuis la gare Santa Maria Novella. Il vous déposera à l’arrêt Cascine (Olmi), juste à côté du marché.
Le marché est près de l’Arno et s’étire sur presque 1 km. Après avoir fait vos emplettes, profitez du parc des Cascine pour vous détendre, marcher ou pique-niquer dans ses vastes espaces verts. Les coureurs y trouveront également leur bonheur avec des pistes dédiées.
La Fierucola : un marché bio chaque troisième dimanche du mois
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Pourquoi nous l’avons sélectionné : Le marché de « La Fierucola » brille par son engagement envers l’excellence. Il offre une sélection inégalée de produits locaux, tous issus de l’agriculture biologique. Cet espace préservé des foules touristiques promet une expérience authentique et chaleureuse. Ici, l’intimité renforce la connexion entre producteurs passionnés et consommateurs conscients.
Pour en savoir plus : Le marché local de « La Fierucola » à Florence est l’endroit parfait pour les amateurs de bonne nourriture qui cherchent des produits locaux. Chaque troisième dimanche du mois, ce marché s’installe Place Santo Spirito, dans le quartier animé de l’Oltrarno. Il attire les résidents et les touristes également. Avec la Basilique Santo Spirito en toile de fond, les stands offrent tout un éventail de produits toscans. Vous y trouverez du pain bio, de la schiacciata typique et des biscuits faits maison.
Le marché propose aussi de l’huile d’olive de haute qualité, des fromages locaux savoureux et des produits frais qui mettent à l’honneur l’agriculture du coin. Pour ceux qui aiment l’artisanat, vous aurez la chance de découvrir des textiles uniques et d’autres objets réalisés par des artisans de Florence.
Vous savez désormais où trouver les produits du terroir à Florence grâce à ces 4 marchés locaux incontournables. N’hésitez pas à partager vos propres suggestions et découvertes dans les commentaires pour enrichir cette liste. Alors, prêt à partir à la découverte de ces marchés locaux pour une expérience gustative authentique à Florence ?
