Hong Kong by night : 10 quartiers animés et bars où sortir
Quand les lumières s’allument et que les gratte-ciels se reflètent dans la baie, vous saisissez l’énergie inimitable de Hong Kong by night. Des parfums de street-food qui flottent dans les ruelles aux vues étincelantes des rooftops glamour, Hong Kong invite à une nuit où chaque instant se déguste. Suivez notre guide pour choisir les quartiers et les bars à Hong Kong qui rendront votre soirée inoubliable.
1. Bar Leone (Sheung Wan)
Shutterstock – Ika Rahma H
Pourquoi nous l’avons sélectionné : En 2024 et 2025 Bar Leone est sacré Meilleur Bar d’Asie aux Asia’s 50 Best Bars et se classe n° 2 mondial aux World’s 50 Best Bars. Ce speakeasy italien séduit par son ambiance chaleureuse et ses cocktails « popolari » revisités.
Pour en savoir plus : Installé dans le quartier dynamique de Sheung Wan, Bar Leone rend hommage à la tradition italienne tout en proposant des créations modernes. Ouvert en 2022 par le mixologue Davide Rossi, ce speakeasy a su se démarquer grâce à son décor authentique et à sa carte audacieuse. Son équipe accueille les visiteurs avec le sourire et dévoile des cocktails originaux inspirés des saveurs italiennes populaires : basilic frais, agrumes de Sicile et amers artisanaux. À quelques pas des autres bars au coeur d’un quartier idéal pour sortir, Bar Leone attire les amateurs de soirées raffinées. Un arrêt incontournable pour tous ceux qui explorent la vie nocturne hongkongaise.
2. COA (Central)
Crédit : Hong Kong Tourism Board
Pourquoi nous l’avons sélectionné : A la première place du classement des Asia’s 50 Best Bars de 2021 à 2023, COA est un bar mexicain contemporain qui met l’agave à l’honneur pour des cocktails éclatants de fraîcheur. Son ambiance épurée en fait un lieu de choix pour apprécier la nuit hongkongaise.
Pour en savoir plus : COA ouvre ses portes en 2017, sous l’impulsion de Jay Khan, barman passionné par la culture de l’agave. Le nom “COA” fait référence à la « machette » utilisée dans la récolte des cœurs d’agave. Vous découvrez une carte inventive, riche en tequilas, mezcals et autres spiritueux d’origine mexicaine. Le décor, volontairement minimaliste, met l’accent sur la convivialité et le partage. Situé dans le quartier de Central, le bar reste facilement accessible depuis les stations de métro et les principaux axes animés de la ville. Vivez une parenthèse unique au cœur de Hong Kong by night et réservez en avance pour garantir votre place.
3. Les Mercredis à l’hippodrome de Happy Valley
Crédit : Hong Kong Tourism Board
Pourquoi nous l’avons sélectionné : Chaque mercredi soir, l’hippodrome de Happy Valley s’illumine pour des courses sous les projecteurs, agrémentées de concerts et d’animations festives. Cette rencontre hebdomadaire réunit sport hippique et nightlife dans une ambiance incomparable. Un incontournable.
Pour en savoir plus : Inauguré en 1846, l’hippodrome est l’un des plus anciens de Hong Kong. Il est géré par le Hong Kong Jockey Club, qui organise les fameuses courses nocturnes. L’accès est simple : empruntez le tramway historique jusqu’à Happy Valley ou prenez le MTR jusqu’à la station Causeway Bay, puis marchez quelques minutes. Sur place, vous admirez la piste éclairée, pariez sur les courses, dégustez une boisson dans l’une des buvettes et profitez des concerts live dans une ambiance festive. Les gradins offrent une vue à 360° sur le spectacle des chevaux lancés à pleine vitesse au cœur des immeubles de la ville. Une excellente façon de commencer ou prolonger votre visite nocturne de Hong Kong avant de rejoindre les bars animés des environs.
4. Lan Kwai Fong (Central)
Crédit : Hong Kong Tourism Board
Pourquoi nous l’avons sélectionné : Ce quartier mythique pour sortir, véritable symbole de Hong Kong by night, avec de nombreux bars et restaurants, incarne l’ambiance festive de la ville à la nuit tombée. Des ruelles animées, des rooftops, des bars à concert et des clubs en font le lieu de rendez-vous n° 1 des fêtards et amateurs de mixologie.
Pour en savoir plus : Lan Kwai Fong se situe au cœur du district de Central. Dans les années 1970, ce quartier était encore modeste, mais il se transforme à partir des années 1980 sous l’impulsion de l’entrepreneur Allen Zeman, surnommé “le père de Lan Kwai Fong”. Depuis, la zone se spécialise dans la vie nocturne et accueille des événements populaires, notamment pour le Nouvel An ou Halloween. C’est un haut lieu de la vie nocturne hongkongaise. Promenez-vous entre les bâtiments modernes et les ruelles pentues qui regorgent de bars branchés, pubs, clubs électro et restaurants de cuisine fusion. Les métros, bus et ferrys desservent facilement Central, également très accessible à pied. Prévoyez d’arriver tôt si vous voulez profiter des happy hours souvent généreux.
5. Tai Kwun (Central)
Crédit : Hong Kong Tourism Board
Pourquoi nous l’avons sélectionné : Tai Kwun est un ancien quartier policier et pénitentiaire transformé en centre d’arts et de loisirs. En soirée, profitez de ses bars et restaurants réputés et de ses expositions nocturnes pour ressentir l’ambiance unique qui mêle héritage historique et modernité.
Pour en savoir plus : Inauguré en 2018 après une vaste rénovation conduite par le Hong Kong Jockey Club, Tai Kwun abritait l’ancienne Central Police Station, la Victoria Prison et la Central Magistracy. Les bâtiments historiques, classés monuments, abritent aujourd’hui des galeries d’art, des cafés branchés et des restaurants nichés au cœur d’un espace ouvert. Visitez les expositions temporaires qui mettent en valeur la culture et l’histoire de Hong Kong, ou flânez simplement dans la grande cour pour admirer l’architecture alliant briques rouges d’époque et structures contemporaines. L’accès est gratuit pour la plupart des espaces, mais certaines expositions exigent une réservation. Venez y vivre une expérience de Hong Kong by night placée sous le signe de la culture, à quelques minutes du métro Central.
6. Fringe Club (Central)
Crédit : Hong Kong Tourism Board
Pourquoi nous l’avons sélectionné : Installé dans un ancien tribunal restauré, ce lieu pluriel propose des concerts, des DJ sets et un bar convivial. Ici, artistes et mélomanes se retrouvent dans une ambiance underground et un programme éclectique, idéal pour sortir du cadre mainstream de Hong Kong.
Pour en savoir plus : Le Fringe Club est fondé dans les années 1980 pour soutenir la création artistique et l’émergence de nouveaux talents à Hong Kong. Il occupe un bâtiment classé, symbole de l’architecture typique du quartier de Central, où les briques d’époque sont encore visibles. Sa situation, proche des bars et restaurants de Lan Kwai Fong, en fait un point de départ ou d’arrivée parfait pour vos soirées. Les concerts et expositions changent régulièrement, alors consultez le programme avant de vous rendre sur place. Accessible en MTR (station Central), le Fringe Club reste ouvert tard, idéal pour prolonger vos découvertes nocturnes au cœur de Hong Kong.
7. Sheung Wan (Central)
Crédit : Hong Kong Tourism Board
Pourquoi nous l’avons sélectionné : Véritable écrin de bars intimistes et de speakeasies, ce quartier attire une clientèle à la recherche de cadres feutrés et de cocktails pointus, entre ruelles pavées préservées et terrasses sur les toits.
Pour en savoir plus : Sheung Wan est l’un des plus anciens quartiers de l’île de Hong Kong avec de nombreux bars où sortir. Il se situe juste à l’ouest de Central, le poumon économique de la région. Aujourd’hui, Sheung Wan abrite des boutiques traditionnelles de plantes médicinales, d’antiquaires et quelques-uns des bars les plus originaux de la destination. Au cœur de Hong Kong by night, parcourez les rues étroites pour découvrir des adresses secrètes et goûtez à des cocktails créatifs. L’accès est facile : empruntez la MTR (le réseau de métro) jusqu’à la station Sheung Wan, puis cheminez dans les petites rues pour trouver des lieux confidentiels, créatifs et cosmopolites.
8. Temple Street Night Market (Kowloon)
Crédit : HKTB
Pourquoi nous l’avons sélectionné : Plus qu’un marché, c’est un festival de néons, de stands de street-food, de petites cantines ouvertes sur la rue et de bars improvisés où la foule se mêle aux diseurs de bonne aventure, un quartier animé et des bars où sortir à Hong Kong.
Pour en savoir plus : Le Temple Street Night Market se trouve dans le quartier animé de Yau Ma Tei, près de la station Jordan (MTR, sortie A), sur la péninsule de Kowloon. Actif depuis le début du XXe siècle, il doit son nom au Tin Hau Temple, un lieu de culte vénéré par les pêcheurs et marins locaux. Le marché ouvre dès la fin d’après-midi et s’anime jusqu’à tard dans la nuit. Vous trouvez de tout : stands de nouilles, fruits de mer, gadgets électroniques et vêtements en tout genre. Les diseurs de bonne aventure installent leurs tables devant le temple et perpétuent une tradition ancrée dans la culture locale. C’est un spot incontournable pour goûter à la nourriture de rue et ressentir l’authenticité de Hong Kong de nuit dans une ambiance populaire.
9. Ozone (West Kowloon)
Crédit : Hong Kong Tourism Board
Pourquoi nous l’avons sélectionné : Ozone trône au 118ᵉ étage du gratte-ciel ICC et offre l’une des vues les plus vertigineuses sur Hong Kong, que ce soit sur la baie ou l’iconique skyline. Son design futuriste, mêlant néons et surfaces chromées, crée une ambiance résolument moderne.
Pour en savoir plus : Construit dans la partie supérieure de la tour du Ritz-Carlton Hong Kong (ouverte en 2011), Ozone est reconnu pour être le plus haut bar du monde. Son emplacement au sommet de l’International Commerce Centre (484 m d’altitude) vous place littéralement au-dessus des nuages. Le bar propose des cocktails innovants dans un décor élégant et avant-gardiste. Arrivez tôt pour profiter d’un coucher de soleil époustouflant sur la skyline, ou restez tard pour admirer le scintillement nocturne de la baie Victoria. Ozone est facilement accessible depuis la station Kowloon (Airport Express), ce qui en fait une étape incontournable pour toute soirée branchée à Hong Kong.
10. Hong Kong Wine & Dine Festival
Crédit : Hong Kong Tourism Board
Pourquoi nous l’avons sélectionné : Organisé chaque fin octobre sur le Central Harbourfront, ce festival réunit des stands de vins et de cuisine du monde entier au bord de la mythique baie Victoria. Ajoutez des scènes musicales animées, des ateliers par des chefs étoilés et un décor époustouflant, et vous obtenez une soirée mémorable à Hong Kong.
Pour en savoir plus : Lancé par le Hong Kong Tourism Board, le Wine & Dine Festival attire depuis 2009 des milliers de gourmands et d’amateurs de vins. Il se déroule sur plusieurs jours, offrant des dégustations de grands crus, des démonstrations culinaires et des concerts live. Prévoyez d’arriver en début de soirée pour profiter du coucher de soleil sur la baie tout en dégustant un verre. Sur place, des navettes et stations MTR vous aident à circuler facilement. Découvrez-y une autre facette de Hong Kong by night et n’oubliez pas de consulter le programme officiel pour connaître les horaires des spectacles et les stands incontournables.
Vous avez exploré Lan Kwai Fong. Vous avez trinqué chez COA puis chuchoté au Bar Leone. Vous avez déambulé dans Temple Street, vibré à Happy Valley et contemplé la skyline depuis Ozone. Hong Kong s’est révélée plurielle, festive, audacieuse. Quelle adresse nocturne vous a surpris ou manque-t-il à cette liste ? Partagez-la ci-dessous.
