Les 10 plus belles routes des vins à faire en Italie
Entre collines piémontaises parfumées de nebbiolo et douces plaines toscanes baignées de sangiovese, l’Italie invite à un road-trip gourmand. Embarquez pour dix parcours œnologiques sur les routes des vins en Italie, où villages médiévaux, caves familiales et panoramas époustouflants transforment chaque gorgée en souvenir. Préparez votre carnet de dégustation : ces routes viticoles promettent émotions, rencontres et verres levés au couchant.
1. La Strada del Vino e dei Sapori del Trentino (Trentin-Haut-Adige)
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Pourquoi nous l’avons sélectionné : Entre les somptueuses Dolomites et les lacs alpins, cette route traverse des vignobles en terrasses et des caves élégantes. Vous découvrez des cépages typiques comme le Teroldego, un rouge puissant, et le Nosiola, un blanc léger apprécié pour son côté fruité.
Pour en savoir plus : La Strada del Vino e dei Sapori del Trentino regroupe plus de 300 acteurs locaux (vignerons, auberges, petites fermes et musées), partageant leur passion pour la viticulture et la gastronomie régionales. Elle s’étend principalement autour de Trente et Rovereto, offrant un panorama à couper le souffle sur les Dolomites classées au Patrimoine mondial de l’UNESCO. Le Teroldego, parfois qualifié de « prince des vins du Trentin », et la Nosiola, à l’origine du célèbre vin doux Vino Santo Trentino, illustrent la richesse viticole de la région. Planifiez des haltes dans les caves coopératives, comme celles de Mezzocorona, pour goûter le meilleur du terroir. Sur place, laissez-vous tenter par un plat traditionnel de polenta accompagnée de fromage local et profitez des marchés pour rapporter des produits typiques de la montagne.
2. La Strada del Prosecco e Vini dei Colli Conegliano Valdobbiadene (Vénétie)
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Pourquoi nous l’avons sélectionné : Classée à l’UNESCO, cette route serpente entre collines verdoyantes et villages pittoresques. Elle est idéale pour goûter le Prosecco à la source.
Pour en savoir plus : La Strada del Prosecco e Vini dei Colli Conegliano Valdobbiadene, officialisée en 1966, est la première route du vin d’Italie. Elle se situe à environ 50 km de Venise et offre un parcours d’une cinquantaine de kilomètres entre Conegliano et Valdobbiadene. Vous traversez de charmants villages, des vignobles en terrasses et des domaines familiaux qui produisent le célèbre Prosecco DOCG. Ne manquez pas la visite de Conegliano, ville natale de Cima da Conegliano, et celle de Valdobbiadene, haut lieu de la production du Prosecco Superiore. Louez une voiture ou optez pour un tour organisé afin de profiter pleinement des paysages, rencontrer les vignerons et déguster des crus directement sur place.
3. La Strada del Vino Soave (Vénétie)
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Pourquoi nous l’avons sélectionné : Autour du bourg médiéval de Soave et de son château, cette route met en valeur un vin blanc élégant, dans un décor de collines couvertes de vignes.
Pour en savoir plus : La Strada del Vino Soave se trouve à l’est de Vérone, dans un environnement chargé d’histoire. Le Castello di Soave, dominant le village depuis le Xe siècle, offre un panorama magnifique sur les vignobles. Le Soave est élaboré principalement à partir du cépage Garganega, réputé pour son arôme délicat et sa fraîcheur. En parcourant la route, vous rencontrez des caves familiales qui proposent des visites guidées et des dégustations. Prévoyez une halte dans les petits restaurants locaux pour découvrir une cuisine régionale qui se marie parfaitement avec ce vin. Profitez de l’atmosphère paisible et de la vue bucolique pour faire de belles randonnées dans les vignes.
4. La Strada del Chianti Classico (Toscane)
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Pourquoi nous l’avons sélectionné : Entre Florence et Sienne, la route du Chianti Classico traverse les paysages de carte postale de la Toscane, rythmés par des cyprès et de charmants villages en pierre. C’est ici que l’on déguste l’un des vins rouges les plus renommés d’Italie : le Chianti Classico.
Pour en savoir plus : Cette route viticole sillonne le cœur historique de la région du Chianti, officiellement reconnue dès 1716 par le Grand-Duc Côme III de Médicis. Le cépage principal est le Sangiovese, qui donne au Chianti Classico son goût fruité et sa robe rubis. Vous croisez des domaines séculaires et des sites d’agritourisme offrant des dégustations. Le symbole du “Gallo Nero” (coq noir), présent sur chaque bouteille de Chianti Classico, rappelle l’histoire médiévale qui a opposé Florence et Sienne pour le contrôle de la région. En chemin, visitez les villages pittoresques de Greve in Chianti, Panzano ou Castellina pour découvrir la culture et l’art de vivre toscans.
5. La Strada dei Vini Nobile di Montepulciano (Toscane)
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Pourquoi nous l’avons sélectionné : Autour de la cité Renaissance de Montepulciano, cette route vous fait découvrir un vin noble aux arômes puissants, dans un cadre architectural somptueux.
Pour en savoir plus : Le Vino Nobile di Montepulciano est l’un des plus anciens vins d’Italie, déjà cité dans des documents du XVIIe siècle. Il bénéficie du label DOCG et se compose principalement de Sangiovese (Prugnolo Gentile), offrant des notes de fruits rouges et d’épices. Montepulciano, surnommée la « perle du XVIe siècle », regorge de palais Renaissance comme le Palazzo Comunale et la Piazza Grande, dont vous admirez l’architecture exceptionnelle. Suivez la route en voiture ou à vélo pour rencontrer des vignerons passionnés, déguster des millésimes de caractère et visiter des caves historiques. Offrez-vous une pause à la forteresse pour contempler la vue panoramique sur les collines toscanes avant d’explorer les trattorias locales, où se marient parfaitement la cuisine toscane et ce vin d’exception.
6. La Strada del Brunello di Montalcino (Toscane)
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Pourquoi nous l’avons sélectionné : Cette route relie les domaines du Brunello, l’un des vins les plus prestigieux d’Italie, au cœur d’un paysage vallonné parsemé d’oliveraies et de monastères. Vous profitez de panoramas incroyables qui révèlent la beauté authentique de la Toscane.
Pour en savoir plus : Le Brunello di Montalcino est produit à partir du cépage Sangiovese dans la région de Montalcino, au sud de Sienne. Son histoire remonte au XIXe siècle, quand les premiers vignerons décident de mettre en valeur la typicité de ce raisin. Le vin vieillit au minimum deux ans en fûts de chêne, ce qui lui confère une structure complexe et un bouquet intense. La Strada del Brunello s’étend sur environ 50 kilomètres et traverse des lieux emblématiques comme la Forteresse de Montalcino, construite en 1361, d’où vous admirez la campagne toscane. Les visites de cave sont fréquentes et vous permettent de déguster différents millésimes. Pensez à faire un détour par les villages médiévaux alentour et à explorer les monastères historiques qui jalonnent les collines. C’est une expérience complète, où gastronomie, culture et paysages se rencontrent pour offrir un aperçu inoubliable de la Toscane.
7. La Strada del Vino dei Colli Euganei (Vénétie, près de Padoue)
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Pourquoi nous l’avons sélectionné : Au cœur de collines volcaniques, cette route des vins fusionne la détente dans les thermes, la découverte d’anciens monastères et la dégustation de rouges corsés ainsi que de muscats parfumés.
Pour en savoir plus : La Strada del Vino dei Colli Euganei doit sa renommée à son terroir d’exception et à la beauté du Parc Régional des Colli Euganei. Vous découvrez des villages pittoresques comme Este et Monselice, ainsi que l’imposante Abbazia di Praglia, fondée au XIe siècle. La région est aussi célèbre pour ses stations thermales d’Abano Terme et de Montegrotto Terme, reconnues depuis l’époque romaine pour leurs eaux curatives. Les vignobles produisent des cépages tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Moscato Fior d’Arancio, un vin doux emblématique. Parcourez cette route panoramique en voiture ou à vélo et rencontrez des vignerons passionnés qui partagent leur savoir-faire local.
8. La Strada del Vino dell’Etna (Sicile)
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Pourquoi nous l’avons sélectionné : Sur les pentes fertiles de l’Etna, la vigne puise dans des sols volcaniques riches. Les vins qui en résultent sont réputés pour leurs saveurs minérales singulières. Sur cette route, dégustations et panoramas spectaculaires ne font qu’un.
Pour en savoir plus : L’Etna, plus haut volcan actif d’Europe, façonne le terroir exceptionnel qui produit les cépages Nerello Mascalese et Carricante. Les vignobles tirent leur caractère de la lave refroidie, conférant aux vins une note fraîche et raffinée. Depuis 1968, l’appellation DOC (Denominazione di Origine Controllata) renforce la renommée de la zone. Visitez les domaines viticoles qui bordent cette route pour découvrir les caves historiques et goûter aux crus typiques de la montagne ardente. Prévoyez également un détour par les villages pittoresques de Linguaglossa ou Randazzo afin d’explorer la culture locale et profiter des panoramas sur la Méditerranée.
9. La Strada del Vino dell’Umbria (Ombrie)
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Pourquoi nous l’avons sélectionné : Entre Assise, Orvieto et Montefalco, cette route des vins vous fait découvrir des cépages emblématiques comme le Sagrantino. Elle mêle un riche patrimoine spirituel et un terroir authentique.
Pour en savoir plus : La Strada del Vino dell’Umbria traverse le « cœur vert de l’Italie », un paysage vallonné marqué par des vignobles et des villages médiévaux. Assise, ville de Saint François, vous accueille avec sa basilique classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. Orvieto, dominée par son imposante cathédrale gothique, témoigne d’une histoire séculaire. Montefalco, surnommée « le balcon de l’Ombrie », produit le célèbre Sagrantino di Montefalco, un vin DOCG prisé des connaisseurs. Le long de la route, arrêtez-vous dans les caves pour une dégustation et explorez la gastronomie locale, marquée par les truffes et l’huile d’olive. Les chemins sont bien balisés, ce qui rend l’itinéraire idéal pour un voyage en voiture ou à vélo.
10. La Strada del Barolo e grandi vini di Langa (Piémont)
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Pourquoi nous l’avons sélectionné : Classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, cette route sillonne les Langhe avec leurs collines parfaitement dessinées, leurs châteaux médiévaux et leurs caves familiales. Le Barolo et le Barbaresco y sont rois et vous visitiez l’un des terroirs les plus appréciés de tout le Piémont.
Pour en savoir plus : La Strada del Barolo e Grandi Vini di Langa traverse de charmants villages comme Barolo, La Morra ou encore Serralunga d’Alba. Chaque étape met en valeur la production du Nebbiolo, cépage emblématique qui donne naissance aux vins puissants et élégants de la région. Découvrez l’histoire séculaire de ces vignobles en explorant les différents domaines, certains ouverts toute l’année pour des dégustations. Visitez aussi les châteaux majestueux, dont celui de Barolo, transformé en Musée du Vin, pour apprendre comment cette boisson est devenue un symbole culturel et gastronomique italien. Profitez-en pour goûter la truffe blanche d’Alba, réputée mondialement et souvent associée aux vins locaux.
Vous avez exploré les routes des vins en Italie, des terrasses du Trentin aux pentes de l’Etna. Vous avez savouré Teroldego, Prosecco, Brunello ou Barolo, entouré de châteaux, cyprès et volcans. Vous avez senti l’âme de chaque terroir vibrer dans votre verre. Quelle route avez-vous préférée ou avez-vous rêvé d’emprunter ?
