7 adresses où acheter de la mozzarella artisanale à Paris
En quête de saveurs italiennes ? Envie de délices gastronomiques aux arômes de voyage ? Acheter de la mozzarella artisanale à Paris est la solution pour s’évader sans quitter la France !
Fromage préféré des italiens, la mozzarella s’est exportée en France pour le plus grand plaisir des gastronomes et fins gourmets. Élaborée à partir de lait de bufflonne ou de vache, la mozzarella garnit nos pizze, accompagne nos tomates, se marie avec nos salades et nous régale tout l’été.
Doux et onctueux, ce fromage est bien souvent fait de manière industrielle. Quelle erreur de ne pas acheter de la mozzarella artisanale : rien de comparable ! Afin de satisfaire les amateurs·trices de qualité et de goût, Generation Voyage vous propose dans ce top les 7 adresses où acheter de la mozzarella artisanale à Paris.
1. Fabriquez votre mozzarella dans la fromagerie Nanina
Adresse : 24 bis rue Basfroi (XIe), 75000 Paris
Prix de la mozzarella : 30€/kg
Nul doute, c’est dans la fromagerie Nanina qu’est faite la meilleure mozzarella artisanale à Paris ! Dans le respect de la tradition italienne, la mozzarella et la ricotta sont préparées tous les matins à partir d’un lait auvergnat sélectionné directement par les producteurs.
Gage de qualité et de goût, cette fromagerie est aussi un atelier où il vous est possible de confectionner votre propre mozzarella artisanale à Paris. De A à Z (caillage, filage, bains), vous élaborerez votre propre boule de mozzarella pour ensuite la déguster chez vous en pensant à votre possible reconversion professionnelle !
Le plus gourmand : l’atelier se clôture par un verre de vin italien accompagné de quelques savoureuses gourmandises italiennes.
2. La maison de la mozzarella
Crédit photo : Facebook – La Maison de la Mozzarella
Adresse : 15 rue Violet et 24 rue de Lourmel, 75000 Paris
Prix de la mozzarella : 20€/kg
La maison de la mozzarella est le premier atelier italien artisanal de production quotidienne et de vente de mozzarella et burrata, à Paris. Installée depuis 2014 dans la capitale française, elle régale ses clients qui raffolent du célèbre fromage italien à pâte filée. Acheter de la mozzarella artisanale à Paris dans ce lieu est synonyme de savoir-faire traditionnel et de saveurs authentiques.
Ne passez pas non plus à côté des autres succulentes spécialités italiennes. Pour accompagner votre mozzarella, nous vous recommandons un verre de vin italien, un peu d’huile d’olive, quelques tomates et tranches de charcuterie. Buon appetito !
3. La Cooperativa Latte Cisternino
Crédit photo : Instagram – atsukomiele
Adresse : 46 rue du Fbg-Poissonnière (Xe), 37 rue Godot-de-Moroy (IXe) et 108 rue Saint-Maur (XIe), 75000 Paris
Prix de la mozzarella : 20€/kg
Idéale pour acheter de la mozzarella artisanale à Paris, la Cooperativa Latte Cisternino est une authentique épicerie italienne qui s’approvisionne chaque semaine en produits frais venant de la « Botte ». Cette boutique abordable et sans chichis valorise les produits qualitatifs et délicieusement gourmands !
Ricotta, charcuteries, olives sont mises en vente. Mais, pourquoi ne pas tentez quelque chose de nouveau ? Surprenez vous, le goût sera forcément au rendez-vous !
4. Atelier artisanal Ottanta
Crédit photo : Facebook – Ottanta
Adresse : 19 rue du Cardinal-Lemoine (Ve), 75000 Paris
Prix de la mozzarella : 35€/kg
Leur projet ? Du bon, du bio, du local ! S’inscrivant dans les enjeux environnementaux et sanitaires actuels, l’atelier artisanal Ottanta fabrique une délicieuse mozzarella artisanale à Paris.
Que vous cherchiez la traditionnelle boule de mozzarella bio (idéale pour les salades et plats salés), la tresse XXL (parfaite pour les apéros, les familles nombreuses et les amateurs·trices de fromages) ou des petits amuse-gueules à l’instar des nodini (petit format noué avec beaucoup de mâche en bouche) et bocconi (idéal pour les brochettes), vous trouverez tout ce qu’il vous faut chez Ottanta !
5. Terroirs d’avenir
Crédit photo : Instagram – terroirsdavenir
Adresse : 7 rue du Nil (IIe) et 84 rue Jean-Pierre-Timbaud (XIe), 75000 Paris
Prix de la mozzarella : 24€/kg
Avec pour objectif une consommation raisonnée et non industrialisée, Terroirs d’avenir propose en son sein de nombreux produits issus de l’agriculture locale et paysanne. En provenance de Grèce, d’Espagne, d’Italie et de France, les produits sont riches en goût et de première fraîcheur.
Bons pour les papilles et pour la planète, ces aliments sont choisis avec soin ! Nous vous recommandons notamment d’acheter des ficù aux feuilles de figuiers, en plus de la mozzarella artisanale à Paris.
6. L’épicerie italienne Rap
Crédit photo : Instagram – laura.zavan
Adresse : 4 rue Fléchier (IXe), 75000 Paris
Prix de la mozzarella : 30€/kg
Epicerie fine spécialisée dans les produits italiens comme les vins italiens, les antipasti, les fromages italiens, les pâtes italiennes, la charcuterie italienne, les gnocchi, le Panettone, le Pandoro… Rap vous offre une large gamme de produits qui raviront vos papilles.
Si vous cherchez où acheter de la mozzarella artisanale à Paris, vous êtes au bon endroit ! En effet, parmi leur grand choix de fromages, la mozzarella trône en maîtresse ! Cependant si votre cœur balance devant tant de succulents choix, nous vous conseillons d’en prendre plusieurs avec un coup de cœur pour le Caciocavallo podolico, le Caprese di buffala et la Rocca d’Asolo.
7. L’épicerie-snack Mmmozza
Crédit photo : Facebook – Mmmozza
Adresse : 57 rue de Bretagne (IIIe) et 58 rue Sainte-Anne (IIe), 75000 Paris
Prix de la mozzarella : 24€/kg
Dernier endroit où acheter de la mozzarella artisanale à Paris, mais pas des moindres ! Mmmozza est un restaurant avec un air d’Italie où il est agréable de manger sur le pouce un sandwich Laura (roquette, mozzarella, jambon cru ou jambon blanc ou mortadelle), Pierino (roquette, scarmoza, saucisson ou mortadelle ou coppa) ou Yaya (roquette, mozzarella, tomates séchées, courgettes, aubergines). Bon appétit !
Mais attendez, il s’agit aussi d’une épicerie fine italienne où l’on peut acheter les meilleures spécialités italiennes et en particulier le délicieux fromage à pâte filée ! Ainsi, vous prolongerez un peu plus ce délicieux et gastronomique moment chez vous seul ou avec des invités. Chez Generation Voyage, on ne sait pas si l’on souhaite partager tellement c’est bon !
Si ce top vous met l’eau à la bouche, c’est normal ! Qui ne raffole pas de la délicieuse mozzarella artisanale (bien sûr) ? Dîtes nous dans les commentaires où vous allez acheter de la mozzarella artisanale à Paris !
