Les 6 meilleurs restaurants de Polynésie Française
Vous prévoyez un voyage dans les îles de Tahiti, Bora-Bora ou Moorea et vous cherchez les meilleurs endroits pour goûter à la cuisine locale ? Voici les 6 meilleurs restaurants de Polynésie Française.
La Polynésie Française, avec ses paysages paradisiaques, ses eaux cristallines et sa culture riche, est une destination de choix pour tous les voyageurs à la recherche d’évasion. Mais ce n’est pas tout : la gastronomie polynésienne est tout aussi attrayante et mérite d’être découverte. C’est pourquoi nous avons préparé pour vous les meilleures adresses où vous pourrez savourer les délices de la région.
Nous vous proposons un tour d’horizon des 6 meilleurs restaurants de Polynésie Française. Que vous soyez amateurs de poissons frais, de fruits exotiques ou de spécialités locales, nous avons sélectionné pour vous des établissements qui sauront ravir vos papilles. Préparez-vous à une expérience culinaire inoubliable au cœur du Pacifique.
Le Lagoon au Resort St Regis Bora-Bora
Shutterstock – Eqroy
Pourquoi nous l’avons sélectionné : La cuisine du Lagoon au Resort St Regis Bora-Bora est une expérience culinaire unique rendue possible grâce au chef étoilé Jean-Georges Vongerichten. Un mariage entre tradition française et exotisme asiatique. Chaque plat met à l’honneur les produits locaux et de saison. La créativité est également au rendez-vous, avec une carte qui se renouvelle chaque mois, pour le plus grand plaisir des gourmets.
Pour en savoir plus : On commence notre tour des meilleurs restaurants en Polynésie par le Lagoon, star de Bora-Bora. Il est situé au Resort St Regis Bora Bora mais sachez que vous pouvez vous y rendre, même si vous n’êtes pas client de l’hôtel. Le restaurant se distingue pour sa cuisine tout en raffinement, imaginée par le chef Jean-Georges, détenteur de plusieurs étoiles Michelin. Il fusionne la cuisine française et thaïlandaise pour créer des plats uniques.
Pour commencer, essayez donc les crevettes enroulées de bacon avec une moutarde à la passion et de l’avocat. Ensuite, commandez le poulet épicé avec la sauce caramel de noix de coco et une salade d’agrumes. Le Chef change régulièrement ses menus et imagine sans cesse de nouvelles créations pour surprendre ses clients. Bon appétit ou Tama’a maitai comme on dit en Polynésien !
Le Lotus à Tahiti
Pourquoi nous l’avons sélectionné : Aux commandes du restaurant le Lotus à Tahiti, le chef Oger, qui apporte un nouveau souffle à cet établissement. Son approche haut de gamme et tout en finesse de la cuisine française donne en effet lieu à une véritable performance technique. Les produits frais et locaux qu’il utilise subliment ses plats et rendent chaque bouchée inoubliable.
Pour en savoir plus : Le Lotus est l’une des meilleures adresses à Tahiti. Sa particularité ? Il est construit en bord de plage sur pilotis et à côté d’une belle piscine à fond de sable. Vous allez adorer la vue sur Tahiti et Moorea. C’est un également endroit parfait pour un dîner en amoureux. Vous vous régalerez avec des plats locaux et des vins français, dans un cadre chic et convivial. Il est ouvert de 12h à 14h et de 18h à 21h30.
Depuis 2020, la cuisine du Lotus ne cesse de se perfectionner grâce à un partenariat avec les hôtels InterContinental de Polynésie française et le talentueux Chef Bruno Oger. Vous y trouverez non seulement des produits frais et locaux, mais aussi une équipe cinq étoiles avec notamment le chef Jacques di Guisto. Ou encore Eric Descazaux, qui dirige La Villa Archange, le restaurant de Bruno Oger en France. Pour finir, si vous voulez y manger, nous vous conseillons de réserver.
Le Hei à Tahiti
Pourquoi nous l’avons sélectionné : Le Hei se distingue par son atmosphère chaleureuse, offrant une expérience simple et intime à tous ses clients. Ici, pas de chichi, l’accent est mis sur la convivialité. Mais ce qui rend Le Hei unique, c’est son concept innovant qui se réinvente tous les mois.
Pour en savoir plus : Le Hei est un restaurant de premier choix à Tahiti. Il a été ouvert en 2019 par le Chef Heiarii. Sa passion pour la cuisine est perceptible dans la fusion des techniques culinaires françaises, la qualité des produits locaux et l’influence des saveurs internationales. Il est secondé par le jeune et dynamique Chef Cédric Robin, qui combine innovation et tradition pour satisfaire les clients les plus exigeants.
Dès votre entrée au Hei, vous serez accueilli chaleureusement par Kanihei et Lucienda. Ils sauront vous accompagner dans votre choix et vous conseiller sur les meilleurs accords mets/vins. Au lieu d’une carte classique, le restaurant propose deux formules en cinq ou sept services. Il offre également des options pour les régimes végétariens et sans gluten. Chaque aspect du restaurant témoigne d’une haute exigence, ce qui en fait un rendez-vous incontournable pour les gastronomes.
Le Kozy à Tahiti
Pourquoi nous l’avons sélectionné : Le Kozy, à Tahiti, se distingue par sa cuisine inventive et son équipe 100 % féminine. Avec une carte mettant uniquement en avant des produits locaux, c’est donc une véritable petite merveille à ne pas manquer pour les amateurs de découvertes culinaires.
Pour en savoir plus : Le Kozy est un excellent restaurant reconnu pour sa nourriture délicieuse et son ambiance chaleureuse. Ici, vous serez bien accueilli et vous pourrez vous détendre tout en savourant des plats au goût exquis. Le service est pleins de petites attentions et tout est mis en œuvre pour que vous passiez un moment aussi agréable que gourmand.
De plus, le menu du Kozy offre une grande variété de plats qui changent à chaque visite. Une diversité qui rend l’expérience culinaire vraiment unique. L’excellence est l’une des principales forces du restaurant, le plaçant par conséquent parmi les meilleures adresses culinaires en Polynésie Française.
Le Maru Maru à Papeete
Pourquoi nous l’avons sélectionné : Le Maru Maru à Papeete est une véritable pépite, loin de l’agitation du centre-ville. C’est l’endroit idéal pour savourer des plats aussi singuliers qu’exquis, élaborés à partir de produits frais et locaux. Le service y est irréprochable, ce qui rend cette expérience culinaire encore plus agréable.
Pour en savoir plus : Maru Maru est l’un des meilleurs restaurants de Papeete en Polynésie Française. Le personnel assure un service efficace, offrant un sourire discret tout en répondant à vos envies. Vous aimerez l’ambiance détendue et la tranquillité de sa petite terrasse.
La carte propose des plats soignés aux couleurs vives ainsi que des portions parfaitement équilibrées. Vous voyagerez notamment grâce aux spécialités locales telles que le houmous de Mape, les gnocchis à l’uru ou encore le risotto au taro. Les plats sont savoureux et accompagnés d’une sélection de vins assortis. Enfin, en raison du faible nombre de tables du restaurant, il est préférable de réserver pour ne pas être déçu.
NUI, Bistro Bon à Tahiti
Pourquoi nous l’avons sélectionné : Les habitués du « NUI, Bistro Bon », apprécient cet endroit qui offre une escapade culinaire loin des grands restaurants. Si vous vous dirigez vers la plage PK18, n’hésitez pas à faire un détour pour découvrir ce bijou discret qui séduit tous ceux qui le découvrent.
Pour en savoir plus : Le NUI Restaurant et le Bistro Bon sont parmi les meilleurs restaurants en Polynésie Française. Ils offrent une excellente expérience culinaire avec deux menus au choix. Une talentueuse cheffe polynésienne se tient derrière les fourneaux. De l’accueil chaleureux au service de qualité, jusqu’à la dernière bouchée de votre plat, c’est une expérience sans faute.
En plus de leur bonne cuisine, ces restaurants offrent un décor chaleureux et une ambiance décontractée. Ils se situent sur la côte ouest, parfait pour ceux qui veulent visiter le Musée de Tahiti ou à la plage PK18. Ne vous fiez pas à leur apparence simple, car ils offrent une expérience culinaire délicieuse. Pour finir, un parking à proximité permet de s’y rendre facilement.
Maintenant que vous connaissez les 6 meilleurs restaurants de Polynésie Française, pourquoi ne pas partager vos propres suggestions dans les commentaires ? Avez-vous déjà eu la chance de déguster la délicieuse cuisine locale dans ces établissements ? N’hésitez pas à vivre cette expérience inoubliable lors de votre prochain voyage dans ce paradis culinaire.
