Les 7 hôtels avec les meilleures tables en Auvergne-Rhône-Alpes

Pourquoi ne pas envisager un séjour gourmand en Auvergne-Rhône-Alpes ? Combinez l’expérience d’un hôtel confortable avec celle d’une table gastronomique d’exception au coeur de la vallée du Rhône.

Au cœur de la France, la région Auvergne-Rhône-Alpes offre une variété de paysages et d’expériences captivantes. Connue pour ses montagnes majestueuses, ses volcans endormis, ses vignobles verdoyants et ses villes vibrantes, elle est aussi une destination incontournable pour les gourmets du monde entier. Votre voyage en Auvergne-Rhône-Alpes sera une véritable aventure culinaire.

Dans cet article, découvrez les 7 hôtels avec les meilleures tables en Auvergne-Rhône-Alpes. Ils allient parfaitement le confort d’un hôtel de luxe et l’expérience d’une cuisine raffinée. Que vous soyez à la recherche d’un dîner romantique au sommet d’un pic alpin ou d’un déjeuner convivial dans le confort d’un hôtel de charme, vous trouverez sans aucun doute l’endroit qui vous convient le mieux. Vivez une escapade inoubliable dans ces hôtels avec tables d’Auvergne-Rhône-Alpes.

L’hôtel « Le Clos des Cimes » à Saint-Bonnet-Le-Froid

Pourquoi nous l’avons sélectionné : L’hôtel « Le Clos des Cimes » est un charmant établissement 3 étoiles, niché au cœur d’une authentique maison en pierre. Son atout majeur ? Son emplacement unique, adjacent à l’un des hauts lieux de la gastronomie régionale et nationale, le célèbre restaurant « Marcon ». Un lieu rêvé pour les amateurs de confort rustique et de fine cuisine.

Pour en savoir plus : Le « Clos des Cimes » à Saint-Bonnet-Le-Froid en Haute-Loire est un hôtel d’exception pour les amoureux de la bonne cuisine en Auvergne-Rhône-Alpes. Il se situe à 1 100 m d’altitude, près des Parcs naturels du Pilat et des Monts de l’Ardèche.

L’architecture du restaurant a été créée par Régis et Jacques Marcon. Ils ont parfaitement su intégrer l’environnement naturel dans leur conception. L’hôtel offre un superbe panorama toute l’année, mais l’hiver avec son manteau de neige est particulièrement impressionnant.

En dînant, vous remarquerez que la nature est également présente dans votre assiette. Les plats se composent d’ingrédients locaux comme des fleurs, des champignons et des herbes aromatiques. Chaque table a un éclairage personnalisé pour mettre en valeur votre repas. Cette expérience culinaire unique a fait du « Clos des Cimes » une référence en Auvergne-Rhône-Alpes.

Le restaurant Troisgros à Ouches

Pourquoi nous l’avons sélectionné : L’hôtel de luxe, aux faux airs de gite rural, est une création originale et unique de la renommée famille Troisgros. Conçu spécifiquement pour les invités de leur restaurant gastronomique triplement étoilé « Le Bois sans feuille », ce lieu combine l’élégance du luxe avec la tranquillité de la campagne. Profitez d’une expérience culinaire et hôtelière inégalée.

Pour en savoir plus : L’Hôtel est situé à Ouches, dans la région Auvergne-Rhône-Alpes. Il se fond parfaitement dans la nature environnante. La « Maison des Kakis », une partie de l’hôtel, a quelques chambres disponibles pour une expérience plus intime. Il y a trois salons au rez-de-chaussée qui donnent sur une grande terrasse idéale pour prendre le petit-déjeuner. Une place de choix pour admirer la vue sur la prairie !

Leur restaurant « Le Bois sans feuilles » a un design inspiré des bois environs. Découvrez une salle à manger avec de grandes fenêtres qui donnent sur un chêne centenaire et des piliers en acier ressemblant à des troncs d’arbres. La lumière change tout au long de la journée, créant ainsi une ambiance unique et paisible.

L’hôtel Helvie à Vals-les-Bains

Crédit photo : Booking

Pourquoi nous l’avons sélectionné : L’hôtel « Helvie » est niché au cœur de Vals-les-Bains dans le Parc naturel des Monts de l’Ardèche. Son architecture de manoir et sa situation en pleine nature sont mis en valeur par la présence d’un restaurant gastronomique dirigé par le talentueux chef étoilé, Stéphane Polly. Une combinaison parfaite qui fait de cette adresse un lieu unique pour les voyageurs en quête d’excellence et de sérénité.

Pour en savoir plus : C’est un hôtel 4 étoiles avec tout le confort que vous attendez. Après une journée d’exploration, dormez confortablement dans l’une de ses chambres douillettes. Puis, prenez un délicieux petit-déjeuner et profitez de sa piscine extérieure au style provençal. Vous aurez l’impression d’être dans le sud de la France !

Le restaurant de l’hôtel « Helvie » est l’un des meilleurs en Auvergne-Rhône-Alpes. Étoilé Michelin de 2015 à 2020, la qualité de la cuisine est garantie. Le chef reconnu propose un menu ardéchois authentique, créatif et gourmand. L’escapade gastronomique comprend quatre plats (amuse-bouche, entrée, plat, dessert) et une sélection de fromages. Et le sommelier de l’hôtel vous aidera à choisir le meilleur vin pour accompagner votre repas.

L’hôtel de luxe Georges Blanc Parc & Spa

Restaurant gastronomique avec cave splendide en bord de rivière

Crédit photo : Booking

Pourquoi nous l’avons sélectionné : Dans le charmant village de Vonnas, l’auberge de luxe « Georges Blanc Parc & Spa » est une destination dédiée à l’art culinaire. C’est le célèbre chef cuisinier Georges Blanc, qui dirige cet établissement trois fois récompensé au guide Michelin depuis 1981. Avec son restaurant gastronomique étoilé depuis près d’un siècle, c’est une expérience de fine cuisine qui vous attend à deux pas de votre chambre.

Pour en savoir plus : Vonnas est un village typique du sud de la Bresse. Cet hôtel se distingue par sa haute fréquentation et est reconnu pour être l’une des meilleures tables d’Auvergne-Rhône-Alpes. On vous recommande d’ailleurs sa spécialité : la volaille de Bresse. Un délice qui vous surprendra à coup sûr.

L’hôtel, installé dans un bâtisse historique agrémentée de vieilles briques, offre également un cadre enchanteur. Depuis le restaurant, profitez d’une magnifique vue sur la rivière. De plus, sa grande salle rustique rappelle le riche héritage familial du chef qui dure depuis 150 ans environ. Et c’est sans mentionner l’une des plus belles caves à vin du monde, où s’étagent quelques 140 000 bouteilles. Un véritable symbole de l’art culinaire d’Auvergne-Rhône-Alpes !

La Maison Pic à Valence

Hôtel de luxe et escapade gastronomique inoubliable

Crédit photo : Booking

Pourquoi nous l’avons sélectionné : Séjourner à « La Maison Pic » à Valence, c’est plonger dans l’univers culinaire de la cheffe mondialement renommée Anne-Sophie Pic. Vous serez immergé dans une expérience gastronomique subtile, dans un lieu unique qui allie l’élégance à la gourmandise.

Pour en savoir plus : Découvrez cet hôtel avec table en Auvergne-Rhône-Alpes pour une escapade gastronomique inoubliable. Anne-Sophie Pic, récompensée par 3 étoiles au guide Michelin, vous y accueille dans un décor raffiné. Et pour vous reposer, des chambres confortables vous attendent pour un séjour exceptionnel.

La Maison Pic a une histoire unique. C’est un lieu historique d’Auvergne-Rhône-Alpes, lié à la famille Pic. Le grand-père de la cheffe actuelle, André Pic, avait obtenu 3 étoiles en 1936. Cette tradition se poursuit à travers des plats signatures, tels que la tomate plurielle, la langoustine au casier et le mille-feuille blanc. Du petit-déjeuner au dîner, cet hôtel combine à la perfection patrimoine et innovation pour le plaisir de ses clients.

La Croix de Savoie, Les Carroz d’Arraches

Crédit photo : Booking

Pourquoi nous l’avons sélectionné : Accordez-vous un séjour d’exception à « La Croix de Savoie », un hôtel 4 étoiles niché au cœur des Alpes. Récompensé par de nombreux prix internationaux, dont 2 fourchettes au Guide Michelin, c’est un véritable havre de paix, alliant luxe, nature et raffinement.

Pour en savoir plus : « La Croix de Savoie » est l’un des meilleurs hôtels avec table en Auvergne-Rhône-Alpes. Situé près du Mont-Blanc, il offre une vue imprenable sur la vallée de l’Arve. En plus de profiter d’un spa et d’un espace de bien-être pour vous détendre, vous savourerez une expérience culinaire unique.

Le restaurant de l’hôtel, « La table des dames », est géré par Edwige Tiret et Léonie Dugat. Ces deux cheffes talentueuses ont permis à l’hôtel d’obtenir plusieurs distinctions dans le guide Michelin. Leur menu gastronomique de trois plats utilise des produits frais de grande qualité. La sélection de vins de l’hôtel est également très appréciée pour accompagner vos repas.

Le Château 5 étoiles de Saint-Jean à Montluçon

Bien-être et cuisine gastronomique en Auvergne

Crédit photo : Booking

Pourquoi nous l’avons sélectionné : Implanté dans une commanderie templière datant du XIIe siècle, le « Château de Saint-Jean » à Montluçon promet une immersion dans l’histoire. Dans une chapelle gothique transformée en restaurant étoilé, plongez au cœur d’une expérience culinaire exceptionnelle. Dirigé par le chef renommé Olivier Valade, vous vivrez un séjour inoubliable dans cet hôtel avec table en Auvergne-Rhône-Alpes.

Pour en savoir plus : Le « Château de Saint-Jean » est un hôtel 5 étoiles situé à Montluçon, à la frontière du Berry, de la Marche et de l’Auvergne. Le château promet un séjour luxueux dans l’une de ses magnifiques chambres ou suites. De plus, si vous aimez le golf, un terrain de premier choix n’est qu’à 5 min de route.

Au sein même de l’hôtel, le « Château de Saint-Jean » propose trois lieux de restauration, dont le meilleur restaurant de toute l’Auvergne-Rhône-Alpes. Le point culminant est le restaurant étoilé situé dans l’ancienne chapelle, qui lui a donné son nom. La décoration y mêle pierres anciennes et design contemporain. Ici, le chef Olivier Valade sert une cuisine gastronomique qui tire ses saveurs de la richesse de la terre locale.

Vous avez maintenant une sélection des 7 hôtels avec les meilleures tables en Auvergne-Rhône-Alpes. N’hésitez pas à partager vos propres suggestions d’établissements gastronomiques dans la région. Alors, quelle sera votre prochaine destination pour savourer une expérience culinaire inoubliable en Auvergne-Rhône-Alpes ?