Les 10 plus beaux hôtels d’Écosse

À la recherche d’un hôtel de luxe 5 étoiles ou de charme comme un château écossais ? Laissez-vous guider à travers notre sélection des 10 plus beaux établissements d’Écosse.

L’Écosse, avec son riche patrimoine historique et ses paysages à couper le souffle, est une destination incontournable pour tous les amoureux de voyage. Des montagnes des Highlands aux charmantes rues d’Édimbourg, chaque recoin de ce pays cache une merveille à découvrir. Mais pour savourer pleinement votre séjour, le choix de l’hôtel est crucial.

C’est pourquoi nous avons recherché, comparé et sélectionné les 10 plus beaux hôtels d’Écosse. Que vous soyez à la recherche d’un séjour romantique dans un manoir historique, d’une escapade luxueuse dans un hôtel 5 étoiles ou d’un refuge paisible en pleine nature, notre liste saura répondre à vos envies. Préparez-vous à découvrir des établissements d’exception qui rendront votre séjour en Écosse inoubliable !

Glenapp Castle – Ayrshire

Hôtel de luxe dans un château historique avec expérience gastronomique unique

Crédit photo : Booking

Pourquoi nous l’avons sélectionné : « Glenapp Castle », en Ayrshire, est bien plus qu’un simple château. C’est la parfaite incarnation de l’élégance et de la grandeur écossaises, un véritable voyage dans le temps. En plus de son architecture impressionnante, il offre une immersion totale dans la splendeur naturelle de la région, pour une expérience authentique et inoubliable.

Pour en savoir plus : Le château de Glenapp est un des plus beaux hôtels d’Écosse, situé en Ayrshire. Il se trouve à 1h de la ville animée d’Ayr, 2h de Glasgow et moins de 2h30 d’Édimbourg. Construit en 1870, cet élégant château historique a été acheté par Paul et Poppy Szkiler en 2015. Il est membre du groupe prestigieux Relais & Châteaux qui assure une expérience de luxe incomparable. Plus de 110 acres de jardins privés et de bois tranquilles entourent l’hôtel. Ce qui offre ainsi de superbes paysages et une tranquillité inégalée.

Leur restaurant est reconnu pour sa cuisine exceptionnelle, avec des plats faits d’ingrédients provenant des jardins de l’hôtel. Les choix vont d’un souper gourmet de trois plats à un menu dégustation de six plats, avec des canapés, des petits fours maison et du café. Les aliments sont locaux, comme du poisson et des fruits de mer frais de la côte ouest, et du gibier d’Ayrshire. L’engagement du château pour la qualité des produits est indéniable. Il offre également des expériences uniques, comme des excursions en mer avec un biologiste marin ou du glamping sur des plages isolées avec un chef privé.

The Balmoral – Édimbourg

Hôtel 5 étoiles alliant patrimoine écossais et modernité à Edimbourg

Crédit photo : Booking

Pourquoi nous l’avons sélectionné : « The Balmoral » à Édimbourg n’est pas juste un hôtel, c’est une icône. C’est un mélange parfait de glamour contemporain et de charme historique. C’est un lieu qui a su séduire des personnalités comme Paul McCartney, Elizabeth Taylor, Sean Connery et même la Reine Elisabeth. Et qui a aussi su marquer l’histoire de la ville.

Pour en savoir plus : Le « Balmoral » est un hôtel 5 étoiles situé à Édimbourg, à l’endroit où la vieille ville rencontre la nouvelle ville, au 1 Princess Street. Il se démarque par son design qui combine architecture classique et moderne. Dès que vous entrez, vous découvrez un monde influencé par la culture écossaise. Les chambres rappellent les paysages avec des nuances de bleu et de gris.

Le « Balmoral » ne se cantonne pas à l’hébergement. Il offre une variété culinaire qui répond à toutes les attentes. Vous pouvez savourer un thé l’après-midi à la « Palm Court ». Vous pouvez également manger de la cuisine écossaise de classe mondiale au « Number One ». Ou encore déguster un mélange de cuisine française et écossaise à la « Brasserie Prince ». Pour les amateurs de cocktail, le « Bar Prince » et le bar à whisky « Scotch » proposent plus de 500 types de malt.

Le spa de l’hôtel comprend une piscine à débordement, un sauna et un hammam. Parmi ses originalités, l’horloge du « Balmoral » est réglée pour avancer de trois minutes depuis 1902, sauf le 31 décembre où elle donne l’heure exacte. L’hôtel est connu aussi pour être le lieu où J.K. Rowling a terminé d’écrire Harry Potter en 2007. Dans une chambre aujourd’hui nommée « Suite J.K. Rowling ».

The Torridon – Highlands

Hôtel historique offrant nature, tranquillité et gastronomie de qualité

Crédit photo : Booking

Pourquoi nous l’avons sélectionné : « The Torridon », malgré son envergure, offre une atmosphère chaleureuse et presque familiale, où le personnel se souvient de votre nom et se surpasse en attentions délicates. Cet hôtel isolé, niché dans un environnement à couper le souffle, offre une expérience à la fois sauvage et luxueuse.

Pour en savoir plus : L’hôtel « The Torridon » est un établissement historique situé en Écosse, qui était autrefois un pavillon de chasse appartenant au premier comte de Lovelace au XIXe siècle. Il compte 18 chambres et suites uniques avec une déco vibrante qui célèbre l’héritage écossais. Toutes les chambres donnent sur le Loch Torridon ou les montagnes environnantes, ajoutant une touche apaisante à votre séjour.

L’hôtel se trouve dans le village isolé de Torridon, accessible par une seule route de 10 miles et offrant aux visiteurs une véritable expérience exclusive. Situé parmi trois des plus grandes montagnes d’Écosse et au milieu des vaches écossaises locales, vous pouvez profiter de randonnées de divers niveaux de difficulté. Savourez la gastronomie locale de qualité dans les restaurants de l’hôtel, le « 1887 » qui sert des plats à partir de produits locaux, ou le « Bo & Muc » pour des plats saisonniers savoureux.

Gleaneagles Townhouse – Édimbourg

Hôtel néoclassique à Édimbourg, fusion parfaite d’histoire et de modernité

Crédit photo : Booking

Pourquoi nous l’avons sélectionné : Le « Gleneagles Townhouse » a fait une entrée remarquée dans la scène hôtelière d’Édimbourg en 2022. Alliant luxe, modernité et exclusivité, cet établissement neuf a su rapidement s’imposer comme une figure emblématique de la ville. Il offre une expérience unique qui le distingue nettement des autres hôtels alentours.

Pour en savoir plus : Ce vieux bâtiment bancaire a été brillamment transformé en un hôtel de 33 chambres nommé « Gleaneagles Townhouse », situé à St. Andrew Square, à Édimbourg. Sa position stratégique facilite l’accès aux attractions de la vieille ville. Ancien club privé, vous remarquerez son patrimoine dans les salons privés, décorés de détails architecturaux néoclassiques, d’un grand escalier et des plafonds décorés.

Les chambres et suites combinent parfaitement le charme ancien avec la modernité. Vous trouverez des têtes de lit à baldaquin, des planchers en bois, des tapis anciens et des meubles solides, le tout avec des plafonds mansardés pour une confort ultime. Il y a aussi le restaurant « The Spence » pour une expérience culinaire chic sous une coupole en verre, et le bar sur le toit « Lamplighters » pour boire des cocktails avec une vue panoramique. L’hôtel dispose également d’un spa moderne avec une chambre de cryothérapie et un sauna infrarouge pour un véritable moment de détente.

The Fife Arms – Aberdeenshire

Hôtel au charme authentique lié à l’art

Crédit photo : Instagram

Pourquoi nous l’avons sélectionné : Le « Fife Arms » est un véritable trésor d’Aberdeenshire, débordant d’art et de précieuses antiquités. Avec une ambiance qui flirte entre une galerie d’art contemporaine et un musée d’histoire animé, il offre une expérience unique à ses visiteurs, transformant chaque séjour en une immersion culturelle et historique captivante.

Pour en savoir plus : Le « Fife Arms » est un superbe hôtel situé dans le village de Braemar, en Écosse, dans le parc national des Cairngorms. C’était autrefois une auberge victorienne, aujourd’hui transformée en un espace d’art contemporain. Il est géré par Manuela et Iwan Wirth, qui sont des galeristes connus. L’hôtel est surtout renommé pour sa collection d’art exceptionnelle, qui comprend des œuvres d’artistes célèbres tels que Louise Bourgeois, Brueghel, Keith Tyson, Zhang Enli et James Prosek, et même une lettre rare de Lord Byron. Il offre également un accès direct à la beauté des Highlands, qui sont riches en faune locale et activités de plein air.

Chacune de ses chambres est unique et conçue pour vous plonger dans la culture écossaise, son environnement naturel, sa poésie et son histoire royale. L’hôtel ne se limite pas seulement à sa beauté, il offre également une variété d’options culinaires. Vous pouvez choisir entre un pub écossais traditionnel, un restaurant haut de gamme, et plusieurs bars thématiques. Côté boissons, les amateurs de whisky seront ravis par une sélection de plus de 360 whiskys. En somme, un séjour au « Fife Arms » est une immersion complète dans l’authenticité écossaise et pas seulement un séjour dans un hôtel.

Cromlix – Stirlingshire

Hôtel luxueux offrant confort et diverses activités en pleine nature

Crédit photo : Booking

Pourquoi nous l’avons sélectionné : « Cromlix – Stirlingshire » est une oasis de luxe et d’intimité, méticuleusement gérée par le célèbre tennisman Andy Murray et sa femme Kim. Tombés sous le charme de ce havre paisible, ils ont décidé de l’acquérir et de partager son ambiance champêtre unique avec ceux qui cherchent à s’évader du monde. C’est plus qu’un simple hôtel, c’est une expérience luxueuse et familiale, nichée dans la campagne écossaise.

Pour en savoir plus : Si vous voulez un hôtel en Écosse qui combine luxe, confort et diverses activités, essayez le « Cromlix ». Il se trouve à l’est de Loch Lomond, dans le parc national des Trossachs. « Cromlix » est près des régions du Perthshire et du Stirlingshire, à environ 1h au nord d’Édimbourg. Ce manoir historique est niché dans un parc boisé de 34 acres, avec de beaux jardins autour. L’hôtel possède une chapelle privée, un loch, des courts de tennis aux couleurs de Wimbledon et des courts de pickleball.

« Cromlix » a un style à la fois moderne et exquis. L’hôtel offre une ambiance cool et détendue. Les intérieurs sont colorés, s’inspirant de la nature aux alentours. La verdure et les fleurs botaniques se mélangent à l’art contemporain pour un attrait visuel inventif. Tout est fait pour votre confort: le mobilier, les bouquets de fleurs fraîches, l’art et même le menu mettent en valeur des artisans, fournisseurs et designers locaux. Pour améliorer votre séjour, « Cromlix » offre également des activités comme le tir à l’arc, la fauconnerie, le tir au laser et des soins de spa en chambre.

Inverlochy Castle – Fort Williams

Hôtel de luxe au pied du Ben Nevis

Crédit photo : Booking

Pourquoi nous l’avons sélectionné : Le « Inverlochy Castle » à Fort Williams est une institution britannique. En plus de son ambiance unique, qui capture l’essence même de l’Écosse, il est réputé pour son service d’une qualité incomparable. Il a hébergé des célébrités de la trempe d’Elton John, Robert Redford et Oprah Winfrey, ce qui témoigne de son charme et de sa sophistication.

Pour en savoir plus : Commencez votre visite à Fort William en Écosse en découvrant le magnifique « Inverlochy Castle ». Parmi les plus beaux hôtels d’Écosse, ce lieu se niche au pied du Ben Nevis, le plus haut sommet du Royaume-Uni. L’hôtel est sorti de l’imagination de William Scarlett, le troisième baron Abinger, en 1863. Devenu un hôtel en 1969 grâce à l’initiative de Joseph Hobbs, il a su maintenir sa beauté et son romantisme, reconnus même par la reine Victoria en 1873. Vous pouvez vous attendre à un service exceptionnel là-bas, y compris des transferts en Rolls Royce.

Le « Inverlochy Castle » met l’accent sur le confort de ses clients. Avec des chambres spacieuses offrant une vue sur le lac, les montagnes des Highlands ou les jardins de l’hôtel, il a ajouté de nouvelles suites et des chambres dans les anciennes écuries en 2023. Pour le plaisir de votre palais, les chefs étoilés Michelin, Albert et Michel Roux, proposent des expériences culinaires utilisant des produits de saison locaux des Highlands.

Vous pouvez choisir de manger au restaurant gastronomique, au lounge ou au bar de l’hôtel. Assurez-vous également de profiter des diverses activités proposées, comme la pêche, les tours guidés ou le golf pour rendre votre séjour mémorable dans l’une des plus belles destinations hôtelières d’Écosse.

Newhall Mains – Highlands

Hôtel luxueux dans bâtiment historique rénové avec aéroport privé

Crédit photo : Booking

Pourquoi nous l’avons sélectionné : Le « Newhall Mains » dans les Highlands offre une expérience unique, fusionnant le charme de l’architecture ancienne avec le raffinement du design moderne. Rompant avec la tradition des manoirs et des châteaux, cet hôtel réinvente le luxe en version contemporaine, offrant une nouvelle perspective des Highlands.

Pour en savoir plus : En Écosse, à 30 min d’Inverness et de son aéroport, se trouve un superbe hôtel situé dans un bâtiment historique précédemment en péril. « Kelling Designs », une société réputée de Londres, a transformé ce lieu en un luxueux hôtel. Ils ont gardé l’ancien charme en utilisant des matériaux traditionnels comme la pierre, le plomb, l’ardoise et le crépi à la chaux. Les artisans locaux des Highlands, connus pour leur savoir-faire, ont réalisé les rénovations.

Les cottages de l’hôtel, nommés d’après les enfants du propriétaire, offrent tout ce dont on a besoin pour un séjour confortable. On y trouve des cuisines modernes, des salons avec des poêles à bois et d’agréables chambres avec des matelas artisanaux. Le restaurant sert des plats préparés avec des produits locaux. Si vous aimez les grillades, un asado est à votre disposition. Vous pouvez finir votre soirée au bar japonais qui propose un grand choix de cocktails, de champagnes et de whiskies. De plus, pour les clients qui viennent de loin, l’hôtel possède même un aéroport privé.

Greywall’s House – Muirfield

Séjour authentique dans hôtel historique près d’Édimbourg

Crédit photo : Booking

Pourquoi nous l’avons sélectionné : Le « Greywalls House » à Muirfield est l’incarnation même du luxe raffiné et de l’élégance champêtre. Son véritable attrait réside dans son emplacement privilégié, juste à côté du célèbre parcours de golf de Muirfield, terrain de prédilection des tournois internationaux. Un séjour ici vous place au cœur de l’action golfique, tout en vous offrant un confort et une sophistication hors pair.

Pour en savoir plus : Envisagez un séjour dans un hôtel écossais qui a conservé son charme d’origine depuis 1924. Le « Greywall’s House » est une propriété familiale située à moins de 45 min en voiture du centre d’Édimbourg et à proximité de la région des châteaux et des plages sauvages. Chaque chambre luxueuse de l’hôtel maintient son style édouardien. Pour une expérience plus privée, vous pouvez choisir le « Colonel’s House », un cottage de 4 chambres.

Historiquement, l’hôtel a accueilli des invités prestigieux, dont le roi Édouard VII. Il est membre du réseau « Small Luxury Hotels of the World », gage de son caractère unique. L’hôtel abrite le restaurant « Chez Roux », dirigé par le chef étoilé Michel Roux Jr., qui offre une cuisine raffinée à base de produits locaux. Pour vous détendre, rendez-vous au salon de thé l’après-midi pour déguster des infusions traditionnelles soigneusement choisies.

Glencoe House – Glen Coe

Hôtel historique aux suites luxueuses et repas intimes en chambre

Crédit photo : Booking

Pourquoi nous l’avons sélectionné : Le « Glencoe House » à Glen Coe est l’endroit rêvé pour ceux qui recherchent l’intimité et le confort. Ses suites et lodges vastes offrent non seulement un espace généreux, mais aussi des vues exceptionnelles. Pour couronner le tout, chaque logement dispose de son propre jacuzzi, créant ainsi une véritable expérience de détente privée.

Pour en savoir plus : Si vous visitez l’Écosse, n’oubliez pas de vous arrêter à l’hôtel « Glencoe House » à Glen Coe. Lord Strathcona l’a construit en 1896 lors du mariage de Donald Alexander Smith et d’Isabella Sophia Hardisty. Vous pouvez y arriver en 30 min depuis Fort William ou en 2 à 3h depuis Glasgow, Inverness ou Édimbourg.

L’hôtel est exceptionnel avec son architecture et son design qui mettent en valeur son héritage écossais, anglais et canadien. Il propose de belles suites spacieuses dans le manoir principal. Ces suites possèdent des espaces de vie personnels équipés et sont décorées dans le style du XIXe siècle.

Si vous voulez plus d’indépendance, vous pouvez séjourner dans les lodges « Strathcona ». Ils disposent de cuisines équipées, de salons douillets avec des poêles à bois et de jardins privés avec jacuzzi. Enfin, vous pouvez dîner directement dans votre chambre avec des repas préparés à partir de produits locaux !

Vous avez maintenant découvert les 10 plus beaux hôtels d’Écosse, offrant des expériences uniques pour tous les voyageurs. N’hésitez pas à partager vos propres suggestions d’hôtels en Écosse dans les commentaires ci-dessous. Prêt à planifier votre prochain séjour dans ce magnifique pays ? Qu’attendez-vous pour vivre l’aventure écossaise et séjourner dans l’un de ces lieux d’exception ?