4 appellations viticoles à découvrir autour de Montpellier
Partez à la découverte des domaines viticoles autour de Montpellier : quatre appellations à ne pas manquer lors de votre séjour dans la région.
Situées au cœur du Languedoc, Montpellier offre aux amateurs de vin, une multitude d’appellations viticoles à explorer. De la douceur des Côtes du Roussillon aux arômes intenses de l’AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) Faugères, en passant par les vins AOC Picpoul de Pinet, la région regorge de véritables trésors œnologiques. Laissez-vous séduire par la diversité et la qualité des vins produits à moins de 1h30 de route de Montpellier, tout en profitant des paysages pittoresques et de la nature environnante.
Pic Saint-Loup : un périple gustatif au cœur d’un terroir d’exception
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À seulement 15 km au nord de Montpellier et à moins de 30 km de la mer Méditerranée, le Pic Saint-Loup est un joyau viticole entre la capitale héraultaise et le Piémont Cévenol. Avec ses 17 communes et ses 1300 ha de vignes, le Pic Saint-Loup offre un cadre enchanteur où la beauté naturelle se marie harmonieusement avec la passion des viticulteurs. Doté de sa propre AOP (Appellation d’Origine Protégée), les vins rouges du Pic Saint-Loup sont élaborés à partir de cépages syrah, grenache et mourvèdre. Ceux-ci doivent leur arômes toniques de pinèdes, de thym, de réglisse et de fruits rouges, à un climat méditerranéen et d’abondantes précipitations, associé à des sols calcaires ainsi qu’à la faille de Saint-Gély du Fesc.
Si vous êtes un amateur d’œnologie et de nature, le Pic Saint-Loup est une destination incontournable. N’hésitez pas à faire escale parmi les domaines viticoles de renoms tels que l’Hortus, Morties, le Château La Roque, le Château Lascaux ainsi que les domaines UMA et Inébrati.
Terrasses du Larzac : un voyage œnologique en altitude
À seulement 1H30 de route de Montpellier, les Terrasses du Larzac vous promettent une belle expérience viticole. Nichée sur les contreforts du plateau du Larzac, cette appellation réputée, juste après le célèbre Pic Saint-Loup, regroupe 32 communes où les vignes s’étendent à perte de vue entre collines et garrigues. Depuis leur reconnaissance AOP en 2014, le domaine est devenu le rendez-vous des amateurs de vin. Environ 100 vignerons, dont 3 caves coopératives et 25% de néovignerons, travaillent avec passion sur 2000 ha pour produire des vins rouges d’une grande complexité en bouche, grâce aux cépages grenache noir, Mourvèdre, Syrah et Carignan noir.
Partez à la découverte de domaines prestigieux tels que le Clos de la Barthassade, le Mas des Brousses et le Pas de l’Escalette où le vin et la nature se rencontrent harmonieusement.
Languedoc Grés de Montpellier : des vignes entre terre et mer
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Si vous êtes en quête d’une destination viticole proche de Montpellier, ne cherchez pas plus loin ! Egalement à 1h30 de route se trouve l’aire du Languedoc Grés de Montpellier. Celle-ci s’étend sur 46 communes de l’Hérault. Cette région, bordées au nord par le territoire du Pic Saint-Loup, a une longue histoire viticole remontant à l’époque des Étrusques qui cultivaient déjà la vigne, vers 500 av. J.-C. Elle est, aujourd’hui, en passe de devenir autonome vis-à-vis de l’INAO (Institut national de l’origine et de la qualité).
Les vins de cette région sont exclusivement rouges, avec une robe rubis profond et une identité méditerranéenne. Au nez, vous serez séduits par des arômes complexes de fruits noirs, de garrigue, d’épices et même de tapenade. En bouche, ces vins sont amples, généreux, fins et dotés de tanins soyeux. Les principaux cépages cultivés ici sont le grenache, la syrah et le mourvèdre, qui confèrent aux vins cette singularité.
Vous pourrez également découvrir des cépages secondaires tels que le carignan, le cinsaut et le morrastel, qui apportent une grande diversité à la production locale. Profitez de cette escapade pour allier plaisir gustatif et beauté de domaines renommés, comme le Château de l’Engarran, le Domaine de la Triballe, le Château de Flaugergues, le Claud ou encore Roquemale.
Picpoul de Pinet : le trésor des vins blancs du Languedoc
Toujours à 30 minutes de route de Montpellier, se trouve de merveilleux paysages préservés situés au nord de l’étang de Thau. Le Mont Saint Clair de Sète offre une vue imprenable sur l’horizon adouci, tandis que la lagune vous enveloppe d’une brise iodée. Dans ce petit paradis, les vins blancs offrent une fraîcheur et une vivacité incomparables qui s’accordent parfaitement avec les fruits de mer et les célèbres huîtres de Bouzigues. Le climat méditerranéen, l’humidité de la bassine de Thau et la proximité de la mer donnent aux cépages du Picpoul une personnalité unique.
Explorez les domaines prestigieux de la Cave de l’Ormarine, la Croix Gratiot ou encore le Petit Roubié, et laissez-vous transporter par les arômes subtils de ces vins d’exception.
Amateur des road-trips autour des vignobles, préparez-vous à une évasion enivrante ! Parmi une dizaine d’appellations viticoles à découvrir autour de Montpellier, choisissez votre destination pour explorer les magnifiques paysages du Languedoc tout en éveillant vos papilles avec la dégustation de vins d’exception.
Alors, quelle appellation allez-vous découvrir en premier ? N’hésitez pas à partager vos suggestions dans les commentaires et laissez-vous tenter par cette expérience unique qui allie vin et nature.
