Notre sélection d’activités à faire à Florence

La cuisine toscane dans une école florentine

Découvrir la gastronomie locale dans une vraie école comme la Florence Culinary Arts School, c’est l’assurance de mettre la main à la pâte. Vous préparez des classiques toscans (ribollita, pici, cantucci) aux côtés de chefs passionnés. L’ambiance y est conviviale et l’on ressort avec de vraies techniques à reproduire chez soi. Generation Voyage vous conseille cette activité si vous aimez comprendre une destination par son assiette, idéale pour ceux qui cherchent une expérience culinaire authentique parmi les meilleures visites à Florence.

Vous apprendrez aussi à choisir les bons produits lors d’une visite du Mercato Centrale, l’un des marchés les plus vivants de Florence. Nous vous recommandons de réserver en matinée pour profiter du marché animé et des meilleurs ingrédients du jour.

Découvrir l’histoire du parfum à Santa Maria Novella

L’Officina Profumo‑Farmaceutica di Santa Maria Novella est un lieu unique fondé en 1221 par des moines dominicains. Visiter ce lieu, c’est plonger dans l’un des plus anciens laboratoires de parfumerie au monde. Vous explorez les essences historiques (bergamote, iris de Florence) et découvrez les eaux de Cologne iconiques, une activité culturelle et olfactive à Florence. Generation Voyage vous conseille cette expérience pour vivre un moment intime et sensoriel.

La boutique‑musée, située Via della Scala, est elle-même un chef‑d’œuvre. Nous vous recommandons d’arriver un peu en avance pour admirer les anciennes salles décorées de fresques.

Un atelier de fresque dans une école d’art

L’Accademia del Giglio, école d’art située au cœur de Florence, propose des ateliers pour comprendre la technique de la fresque utilisée par Giotto et Ghirlandaio. Vous manipulez pigments, intonaco et carton préparatoire (un vrai plaisir pour les curieux d’art). C’est une occasion rare d’expérimenter une tradition encore vivante à Florence, parfaite pour les amateurs d’activités culturelles.

Vous repartez avec votre propre fresque miniature. Nous vous conseillons de porter des vêtements non fragiles car les pigments naturels tachent facilement.

L’artisanat local de l’Oltrarno à découvrir

L’Oltrarno est le quartier des artisans florentins : orfèvres, relieurs, graveurs, marbriers… Une balade guidée permet d’entrer dans des ateliers habituellement fermés au public, notamment autour de Via Maggio et Via dei Serragli. Generation Voyage vous conseille cette immersion pour découvrir le vrai visage créatif de la ville, une activité idéale pour ceux qui se demandent que faire à Florence autrement.

Atelier de dorure chez Nerdi Orafi
Reliure artisanale chez Giulio Giannini
Marbrure à la main chez Alberto Cozzi

Nous vous recommandons de prévoir deux heures pour en profiter pleinement.

Déguster des vins toscans dans une cave du centre-ville

Dans le centre historique, plusieurs caves organisent des dégustations de vins toscans emblématiques comme le Chianti Classico, le Brunello di Montalcino ou le Vino Nobile di Montepulciano. L’osteria Enoteca Pitti Gola e Cantina, face au Palazzo Pitti, est l’une des meilleures adresses pour un atelier œnologique intime, idéal si vous cherchez une activité à Florence en soirée. C’est une excellente introduction à les meilleures dégustations de vins à Florence.

Vous y apprendrez à reconnaître les cépages régionaux tels que le Sangiovese. Nous vous conseillons de combiner la dégustation avec une planche de pecorino et charcuteries locales pour un moment 100 % toscan.

Un moment d’aviron sur l’Arno avec un club florentin

La Società Canottieri Firenze, fondée en 1886 près du Ponte Vecchio, permet d’organiser des sessions d’initiation à l’aviron pour les visiteurs via certaines visites guidées. Accompagné d’un instructeur, vous glissez sur l’Arno en admirant les ponts historiques depuis l’eau (un angle rare et sublime). Generation Voyage vous conseille cette activité sportive et paisible, parfaite pour découvrir Florence autrement.

Prévoyez une tenue confortable et non glissante. Nous vous recommandons une session en fin de journée lorsque la lumière devient douce sur les façades du centre.

Une balade en Vespa dans les collines de Fiesole

Loueur réputé, Tuscany Vespa Tours propose des circuits en Vespa depuis Florence vers Fiesole. Vous empruntez les routes panoramiques bordées de cyprès, avec vue sur la vallée de l’Arno. Une façon rétro et délicieusement italienne d’explorer les environs, parmi les meilleures excursions depuis Florence.

Les arrêts photo aux belvédères de Fiesole sont incontournables. Generation Voyage vous conseille de vérifier la validité de votre permis et de choisir un modèle adapté à votre expérience pour une conduite plus confortable sur les montées.

Une chasse aux truffes près de Florence

Dans les collines de Bagno a Ripoli ou de San Miniato, vous accompagnez un trufficulteur et ses chiens pour chercher la fameuse truffe blanche toscane. C’est une activité authentique et passionnante où l’on découvre les secrets de cette tradition gastronomique, parfaite pour une expérience culinaire insolite en Toscane.

La sortie se termine souvent par une dégustation de pâtes à la truffe fraîche. Nous vous recommandons de porter des chaussures adaptées car les sentiers peuvent être humides.

Découvrir la street‑art en visite guidée à San Frediano

San Frediano, dans l’Oltrarno, est l’un des quartiers les plus vivants de Florence. Une visite guidée y révèle des œuvres de street‑artists célèbres comme Blub (et ses personnages « L’Arte sa Nuotare »). Generation Voyage vous conseille cette exploration urbaine pour voir Florence autrement, idéale pour ceux qui recherchent une activité gratuite ou pas chère à Florence selon les formules.

Fresques humoristiques de Exit/Enter
Œuvres collées autour de Via Romana
Murales contemporains près des ateliers d’artisans

Nous vous recommandons de combiner la balade avec un café chez Ditta Artigianale.

Les vues photo depuis les jardins Bardini

Les jardins Bardini offrent l’une des plus belles perspectives sur Florence, surtout depuis la terrasse du Belvédère. On y découvre la ville entière avec le Duomo et la coupole de Brunelleschi en ligne de mire. Generation Voyage vous conseille cette visite pour capturer vos plus beaux clichés, un incontournable parmi les points de vue à Florence, surtout si vous venez pour visiter Florence : 10 incontournables à faire et voir (Italie).

Les allées fleuries, notamment le tunnel de glycines au printemps, sont superbes. Nous vous recommandons d’y aller tôt le matin pour éviter l’affluence.

Une balade gourmande dans Florence avec un guide

Une food‑tour dans Florence vous permet de goûter aux spécialités locales dans des échoppes authentiques : lampredotto, schiacciata, gelato artisanal… Les guides connaissent les bonnes adresses comme All’Antico Vinaio ou Perché No! Gelateria. C’est une manière savoureuse de découvrir la ville, idéale si vous cherchez que faire à Florence en 1 ou 2 jours.

Vous testerez des produits typiques et découvrirez leur histoire. Nous vous conseillons de venir le ventre léger pour profiter pleinement des dégustations.

Un bijou artisanal créé dans un atelier de l’Oltrarno

Plusieurs orfèvres florentins, comme les artisans installés Via Santo Spirito, proposent des ateliers où vous créez un bijou en argent ou en bronze. Vous apprenez les bases du martelage, du moulage ou du polissage (un souvenir unique). Generation Voyage vous conseille cette activité pour repartir avec un objet fait de vos mains, parfait pour ceux qui aiment les activités créatives.

Chaque atelier dure environ deux heures. Nous vous recommandons de réserver à l’avance car les places sont très limitées.

Explorer les vignobles en vélo électrique depuis Florence

Des circuits en e‑bike partent de Florence vers les vignobles du Chianti, notamment autour d’Impruneta et de Strada in Chianti. Grâce au vélo électrique, les collines deviennent accessibles à tous. Les pauses incluent souvent des visites de domaines comme Castello di Verrazzano, une belle excursion depuis Florence.

Dégustation de vins locaux
Découverte des oliveraies
Route panoramique Via Chiantigiana

Nous vous conseillons de prévoir de l’eau et une casquette en été.

Une initiation au cuir dans une bottega traditionnelle

Le cuir est une tradition florentine très ancienne. Dans des ateliers comme la Scuola del Cuoio, près de Santa Croce, vous apprenez à créer un petit accessoire en cuir (porte‑carte ou bracelet). Les artisans vous guident dans la découpe et la teinture, une activité parfaite pour découvrir un savoir‑faire local lors d’une visite culturelle à Florence, à combiner facilement avec la Galerie des Offices.

C’est une immersion parfaite dans l’univers du savoir‑faire local. Nous vous recommandons d’opter pour un créneau en semaine pour éviter l’affluence.

Une croisière au coucher de soleil sur l’Arno

Les barchetti traditionnels du groupe I Renaioli proposent des balades sur l’Arno au coucher du soleil. Vous naviguez sous le Ponte Vecchio dans une atmosphère paisible et romantique. Generation Voyage vous conseille cette croisière pour admirer Florence depuis l’eau au meilleur moment de la journée, idéale pour une activité romantique à Florence.

Le guide raconte l’histoire des ponts et des palais riverains. Nous vous recommandons de prendre un pull : il fait vite frais sur le fleuve.

Prendre un cours de peinture dans un atelier florentin

De nombreux ateliers comme l’Art Studio Florence accueillent les visiteurs pour des cours d’aquarelle ou de peinture à l’huile. Vous travaillez des scènes inspirées des paysages toscans ou des monuments de la ville. Generation Voyage vous conseille cette activité pour laisser libre cours à votre créativité, l’une des meilleures expériences artistiques à Florence, surtout si vous prévoyez aussi de visiter la Galerie de l’Académie.

L’ambiance y est détendue et conviviale. Nous vous recommandons un atelier de deux heures pour avoir le temps de finaliser votre œuvre.

Une montgolfière au départ de la campagne florentine

Depuis les collines du Chianti, des vols en montgolfière permettent d’admirer les vignobles, villages perchés et oliveraies depuis les airs. La compagnie Tuscany Ballooning organise des envols au lever du soleil (moment magique). C’est une expérience rare pour saisir la beauté de la Toscane, idéale pour une excursion inoubliable depuis Florence.

Après l’atterrissage, un verre de prosecco est souvent proposé. Nous vous conseillons de réserver plusieurs jours à l’avance car la météo peut entraîner des reports.

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