Notre sélection d’activités à vivre au Delta du Mékong

Explorer les marchés flottants de Cai Rang

Cai Rang, près de Can Tho, est le plus grand marché flottant du Delta du Mékong, une étape incontournable pour toute excursion ou croisière dans la région. Vous y observez les marchands vendre fruits, légumes ou nouilles directement depuis leurs bateaux, une scène typique des activités authentiques du Delta du Mékong. Chaque embarcation accroche un échantillon de son produit sur une longue perche pour indiquer ce qui est vendu. L’ambiance y est vibrante dès l’aube.

Generation Voyage vous conseille d’arriver avant 6h pour profiter de la lumière douce du matin. Une petite barque vous mènera au plus près des vendeurs, une immersion parfaite si vous cherchez que faire dans le Delta du Mékong en début de journée.

Les vergers luxuriants de Ben Tre à vélo

Ben Tre est surnommée la « province des cocotiers ». Parcourir ses pistes à vélo permet d’explorer les vergers familiaux où l’on cultive ramboutans, mangoustans ou pamplemousses, une activité nature idéale pour un circuit dans le Delta du Mékong. Vous traversez des ponts de singe, longez des arroyos et découvrez le quotidien rural du Mékong.

Nous vous recommandons de faire une halte dans le jardin de Mr. Ba Lu. Vous y dégusterez des fruits fraîchement cueillis et apprendrez comment les familles transforment la noix de coco en bonbons artisanaux, une expérience parfaite pour une visite en famille.

Naviguer en sampan dans les arroyos d’An Binh

Les petits canaux d’An Binh, près de Vinh Long, se parcourent en sampan, une barque traditionnelle à rame. Cette balade en bateau dans le Delta du Mékong permet d’apprécier le silence, la végétation dense et les maisons en bois sur pilotis, un décor typique des activités hors des sentiers battus.

Observation de la vie locale au fil de l’eau
Arrêt dans une maison traditionnelle pour un thé au lotus
Découverte des jardins fruitiers

Nous vous conseillons de choisir un guide local pour mieux comprendre l’histoire des îlots.

L’artisanat local de Phuoc Long

Phuoc Long est réputée pour son artisanat traditionnel, une visite culturelle incontournable du Delta du Mékong. Vous y découvrez la fabrication de nasses à poissons en bambou, de paniers tressés et de métiers à tisser hérités des anciens Khmers. Les habitants ouvrent volontiers leurs ateliers pour une immersion authentique.

Generation Voyage vous conseille de visiter l’atelier de Mme Huynh, connue pour ses techniques de vannerie minutieuses. Une excellente manière de soutenir l’économie locale et d’ajouter une activité insolite à votre excursion.

Déguster les spécialités sucrées de My Tho

My Tho, porte d’entrée du Delta du Mékong depuis Ho Chi Minh, est un paradis pour les gourmands. Vous y goûtez des douceurs comme les bonbons à la noix de coco ou la gelée de pandan, une dégustation parfaite lors d’un tour d’une journée. Les artisans vous montrent chaque étape de fabrication.

Nous vous recommandons de passer par la fabrique Tan Thanh. Déguster ces spécialités sur place, encore tièdes, sublime les saveurs.

Le parc de Tram Chim et ses oiseaux rares

Tram Chim, dans la province de Dong Thap, est une réserve naturelle emblématique du Delta du Mékong. On y observe la grue antigone, l’un des plus grands oiseaux du monde. Une barque motorisée vous conduit au cœur des zones humides, un lieu idéal pour les activités photo et l’écotourisme.

Generation Voyage vous conseille d’y aller entre décembre et avril. Une paire de jumelles vous permettra de profiter pleinement du spectacle.

Participer à une pêche traditionnelle à Long Xuyen

À Long Xuyen, la pêche traditionnelle se pratique encore dans les canaux bordant l’île Ông Hô. Vous participez aux techniques locales comme la pose des filets ou l’utilisation des nasses en bambou, une activité typique du Delta du Mékong. L’expérience se conclut souvent par un repas partagé.

Nous vous conseillons de rejoindre une famille de pêcheurs pour vivre cette activité de l’intérieur. La cuisine au feu de bois rend l’expérience encore plus mémorable.

Les rizières et villages authentiques autour de Sa Dec

Sa Dec est entourée de rizières éclatantes et de hameaux authentiques, un cadre idéal pour découvrir les paysages emblématiques du Delta du Mékong. La région est connue pour son village horticole de Tan Quy Dong où poussent des milliers de fleurs.

Balade à vélo au milieu des rizières
Visite de la maison de Huynh Thuy Le
Rencontre avec les horticulteurs

Generation Voyage vous conseille d’y aller avant le Têt.

Les pagodes khmères préservées de Tra Vinh

Tra Vinh abrite une communauté khmère importante et plusieurs pagodes remarquablement préservées, une visite culturelle incontournable lors d’un circuit dans le Delta du Mékong. Parmi les plus emblématiques : la pagode Ang et la pagode Hang, connues pour leurs sculptures colorées.

Nous vous conseillons de prévoir du temps pour discuter avec les moines. La richesse culturelle de Tra Vinh en fait une étape unique.

La fabrication des nouilles hu tieu à Can Tho

Can Tho est réputée pour la fabrication des nouilles hu tieu, l’un des plats emblématiques de la cuisine locale du Delta du Mékong. Dans les petits ateliers, vous observez chaque étape de préparation, un savoir-faire transmis depuis des générations.

Visiter l’atelier de la famille Sáu Hoai est une étape culinaire réputée. Nous vous recommandons de goûter un bol de hu tieu servi directement par les artisans.

Naviguer au coucher du soleil sur le fleuve Hau Giang

Le fleuve Hau Giang offre des paysages incroyables au moment du coucher du soleil, une activité romantique et idéale pour conclure une journée d’excursion dans le Delta du Mékong. Les maisons sur pilotis se teintent d’or, créant une atmosphère paisible.

Observation des pêcheurs rentrant au village
Reflets sur les rizières avoisinantes
Opportunité photo exceptionnelle

Nous vous conseillons une croisière depuis Can Tho.

Les fruits tropicaux des jardins de Vinh Long

Vinh Long est réputée pour ses jardins fruitiers luxuriants, une étape idéale pour découvrir les vergers du Delta du Mékong. Vous y goûtez durians, longanes, jacquiers ou pomelos Nam Roi directement dans les vergers familiaux.

Generation Voyage vous conseille la visite du jardin de M. Tam Ho. On y découvre une grande diversité d’espèces et un accueil convivial typique du Mékong.

Cours de cuisine à Delta du Mékong

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Randonnée à vélo et cours de cuisine dans le cadre d'une visite rurale à Can Tho

Marché flottant de Cai Rang, vélo et cours de cuisine en milieu rural

Visite d'une journée à vélo et cours de cuisine sur le Mékong (petit groupe de 12 personnes)

Phú Quốc : visite d'une ferme de poivre et cours de cuisine

Phú Quốc : bateau en osier et cours de cuisine sur la Cửa Cạn

Cần Thơ : cours de cuisine avec visite du marché et prise en charge à l'hôtel

Cours de cuisine flottante à Can Tho

Marché flottant de Cai Rang et cours de cuisine dans une maison locale

Phú Quốc : cours de cuisine vietnamienne et atelier perles

Depuis Ho Chi Minh : Marché flottant de Cai Rang et cours de cuisine

Cours de cuisine vietnamienne à Can Tho

Can Tho : cours de cuisine vietnamienne avec déjeuner