Visiter un ranch argentin avec les gauchos au départ de Buenos Aires
Excursion d’une journée dans un ranch argentin
L’Argentine a toujours été une destination grandiose dans tous les sens du terme : tant sur le plan géographique avec une nature à couper le souffle que sur le plan culturel ou celui des rencontres avec la population locale. Une fois que vous aurez découvert Buenos Aires et ses quartiers très animés, pourquoi ne pas venir faire une expérience inédite en visitant un ranch argentin avec des gauchos ? Une cascade d’émotions et de sensations assurée qui ne vous laissera pas indifférent.
La vie de cowboy
Flickr – Mary Madigan
Se rendre dans un ranch de gauchos, c’est faire un bond en arrière dans le temps, c’est revenir sur les traces des premiers cowboys sud-américains. En effectuant cette visite, vous pourrez demeurer dans une maison vielle de 200 ans, consommer dans un saloon comme il l’était autrefois avec des danses et des costumes d’époque : une totale immersion en terre sud-américaine. En vivant la vie de gauchos pour une journée, vous mangerez des grillades cuites façon traditionnelle (on parle alors de la méthode « pasado »), buvrez un verre au saloon mais vous pourrez aussi assister à des représentations héritées du patrimoine culturel régional. Un voyage assurément dépaysant à tout juste une heure de route de la capitale Buenos Aires.
Une journée-type
Le départ s’effectue à votre hôtel et vous rejoignez le ranch pour aller à la rencontre des cowboys argentins, lesquels vous montreront leur mode de vie et leur quotidien. A votre arrivée au ranch des gauchos, vous êtes accueilli avec une dégustation d’empanadas (feuilletés à la viande) qui sont accompagnés de vin argentin et de jus de fruit. Il est possible de visiter les différentes parties du ranch comme la boulangerie ou le musée. Pour ceux qui sont plus téméraires et qui sont habitués, il est possible de monter à cheval ou de faire un tour de tracteur, voire de calèche.
Flickr – Vince Smith
Au moment du déjeuner, vous pourrez déguster un véritable repas de gauchos, à savoir des côtelettes, des saucisses, un poulet grillé accompagné de salade, de pommes de terre, d’œufs et de carottes. En dessert, de la crème glacée et un café pourront compléter ce repas pantagruélique. Lors de ce repas, il sera possible d’assister à un spectacle folklorique de chants et de danses traditionnelles. Mais vous pourrez surtout admirer la dextérité des gauchos lors d’une démonstration de lancer de lasso. En fin d’après-midi, votre navette vous raccompagnera à votre hôtel.
A savoir
Le tarif d’une journée dans un ranch de gauchos inclut la journée avec les animations, le déjeuner avec boissons et repas, les démonstrations des gauchos, la prise en charge depuis et vers l’hôtel à Buenos Aires. A noter que sur place, il est conseillé d’appeler le prestataire pour prévoir l’heure exacte du retour. La journée-visite au ranch dure entre 7 et 8 heures (pensez à prévoir 9h avec le transport en tout).
Avez-vous déjà rencontré les gauchos dans un ranch argentin ? C’est l’occasion, n’hésitez pas !
FAQ pour préparer son séjour à Buenos Aires
Comptez 60 à 100 € par jour à Buenos Aires en 2026, hors vols, avec une chambre simple correcte et des repas sans excès. Un lit en dortoir descend autour de 15 à 25 €, tandis qu’un hôtel confortable tourne souvent entre 45 et 80 €. Les prix changent vite en Argentine, donc gardez une marge de 20 %.
Prévoyez 4 jours pleins à Buenos Aires pour voir les quartiers centraux sans courir. En 2 jours, vous cochez Plaza de Mayo, San Telmo, Recoleta et un bout de Palermo, mais vous passez votre temps en taxi. Au-delà de 5 jours, ajoutez plutôt Tigre ou Colonia del Sacramento, à 1 h 15 de ferry.
Partez à Buenos Aires en avril, mai, septembre ou octobre si vous voulez marcher sans subir la chaleur. Janvier et février dépassent souvent 30 °C, avec des orages lourds en fin de journée. Juillet reste frais, autour de 10 à 15 °C, mais les musées et restaurants fonctionnent normalement.
Oui, Buenos Aires se visite très bien sans voiture, et notre recommandation est de ne pas louer. Le Subte, les bus et Cabify couvrent l’essentiel, avec des trajets urbains souvent sous 30 minutes. La conduite est nerveuse, le stationnement complique Palermo et Microcentro, et une voiture ne sert presque jamais dans la capitale.
Pour un premier séjour à Buenos Aires, on préfère nettement Palermo Soho ou Palermo Hollywood. Comptez 50 à 90 € la nuit en 2026 pour une chambre double correcte, avec bars, restaurants et métro pas trop loin. San Telmo a plus de caractère, mais certaines rues deviennent vides après 22 h en semaine.
À Buenos Aires, gardez du liquide en pesos argentins et payez par carte quand le taux affiché reste correct. En 2026, les restaurants acceptent souvent Visa et Mastercard, mais les petits commerces, pourboires et marchés préfèrent les espèces. Retirer au distributeur coûte cher, donc comparez avec un bureau de change officiel ou votre banque.
Caminito vaut le détour à Buenos Aires si vous y passez 45 minutes, pas une demi-journée. Les façades colorées de La Boca sont photogéniques, mais les restaurants à rabatteurs et les souvenirs standardisés fatiguent vite. On évite d’y aller à pied depuis San Telmo, surtout en fin d’après-midi.
Par charlotte petin Rédigé le 16/01/2019 à 9h45
Bonjour Arnaud,
J’aimerais pouvoir passer 2 à 3 jours dans un ranch de gauchos proche de Buenos Aires.
Savez-vous s’il est possible de monter plusieurs fois par jour, et d’y rester pour 2 nuits ?
merci pour vos réponses !
charlotte
Par Marion Sebastia Rédigé le 16/01/2019 à 13h23
Bonjour Charlotte, il existe effectivement des séjours où il est possible de passer plusieurs jours dans une estancia en immersion avec les gauchos. Au programme : découvrir cette culture argentine et chevaucher les plus beaux paysages. Vous pouvez par exemple jeter un oeil sur ce site internet qui propose un séjour tout compris. Belle journée