Les 3 meilleures paillotes de l’Aude

Voici notre sélection des meilleures paillotes de l’Aude, pour vous détendre les pieds dans la mer Méditerranée !

L’Aude est un département du sud de la France situé en plein cœur du Languedoc. Ce territoire peut s’enorgueillir d’un riche patrimoine culturel, historique et naturel.

Outre la célèbre cité fortifiée de Carcassonne, les châteaux du pays cathare ou la Montagne Noire, on peut aussi s’y baigner ! Le littoral local est l’un des plus ensoleillés de toute la France.

Choisissez parmi les plages de sable fin des six stations balnéaires audoises pour vous rafraîchir lors de la saison estivale. Vous pouvez aussi déguster un cocktail dans l’une des meilleures paillotes de l’Aude. Nous vous présentons les plus cotées d’entre elles : à la vôtre !

1. Bleu Surf Café

Crédit photo : epaillote.com

Bienvenue à La Franqui dans l’un des restaurants incontournables de cette station balnéaire sur la commune de Leucate. Elle comprend l’une des plus grandes plages du pays sur laquelle on retrouve Le Bleu Surf Café. Son immense terrasse ouverte sur la Méditerranée, la lagune de l’étang et la falaise de Leucate en font un spot apprécié des vacanciers. Ils peuvent profiter de cafés-concerts dans cette paillote de l’Aude ouverte tout l’été.

Il est aussi possible de se procurer du matériel et des maillots dans la boutique « beach wear/surf wear » attenante. La location de kite surf, stand up paddle ou planche à voile est aussi proposée sur place.

Coté cuisine, on se régale avec des produits frais typiques du sud de la France et parfaitement travaillés. Nous recommandons tout particulièrement les gaufres maison, les ceviche de gambas et les poissons au lait de coco d’inspiration thaïlandaise.

Le tout accompagné de vins locaux ou précédé d’un cocktail aux fruits de saison ! Le dimanche, vous pourrez profiter d’un brunch exquis et complet qui ravira petits et grands gourmands. Miam !

2. Les Cabines

Crédit photo : epaillote.com

Située à Gruissan, près de Narbonne, la sublime plage des Chalets accueille, au bout de l’allée n°5, la plage privée des Cabines. C’est clairement l’une des meilleures paillotes de l’Aude et celle-ci vous accueille dans un cadre authentique de mai à septembre. Du petit déjeuner aux cocktails de fin de soirée, l’établissement vous propose une carte variée aux saveurs du sud. Vous n’avez qu’à vous allonger sur l’un des transats confortables mis à votre disposition et vous faire servir !

Les plus sportifs pourront profiter des pédalos, kayaks et paddles mis à leur disposition. Les parents apprécieront l’aire de jeux dédiée aux jeunes enfants. Un cocktail, une crêpe, une salade fraîcheur ? Vous avez l’embarras du choix, confortablement installés dans l’un des “cocons” en forme de nid d’oiseau.

Nous vous recommandons le mojito grenade, les assortiments de tapas et les grillades savoureuses proposées par le chef. Les soirées sont quant à elles dignes des fiestas d’Ibiza : concerts live et Dj’s sets d’artistes locaux sont organisés tout l’été.

Ah, une dernière chose : pour l’anecdote, sachez que des scènes du célèbre film 37°2 le matin avec Béatrice Dalle ont été tournées sur place.

3. Le Mamamouchi

Crédit photo : epaillote.com

Mamamouchi ? Le terme a été inventé par Molière pour son livre Le Bourgeois gentilhomme. Ce titre faussement honorifique désigne ironiquement une personne de haut rang. Mais dans cette paillote de l’Aude, vous serez traités comme un dignitaire par une équipe à l’écoute de vos envies.

Proche de l’étang de Mateille et de la base nautique de Gruissan, ce restaurant au cœur de la nature offre une vue panoramique sur la forêt de la Clape et la Grande Bleue.

Une belle terrasse à la décoration soignée accueille les visiteurs désireux de profiter d’une ambiance zen. Le bartender propose de succulents cocktails aux fruits frais. Le chef, lui, cuisine avec brio fruits de mer et poissons pêchés du jour.

Notre conseil ? Une fois attablés (ou allongés sur l’un des transats disponibles), choisissez parmi les mezzés pour vous ouvrir l’appétit. Le tataki de thon et le ceviche de poissons sont à tomber, tout comme les desserts, frais et exquis. Gazpachos de fruits, crumbles de noisette et glace au yaourt achèveront le repas de la plus belle des façons. Bon appétit !