Les 5 caves à découvrir sur la route des vins en Auvergne-Rhône-Alpes
Embarquez pour une expérience œnologique exceptionnelle au cœur des vignobles. Que vous soyez plutôt vin rouge ou vin blanc, découvrez les 5 caves à vin incontournables en Auvergne-Rhône-Alpes.
L’Auvergne-Rhône-Alpes, terre de contrastes entre montagnes, lacs et vignobles, offre une diversité de paysages et de terroirs incomparables. Cette région, réputée pour son patrimoine viticole, vous promet une escapade gourmande dans des domaines d’exception. Ainsi, la route des vins en Auvergne-Rhône-Alpes se présente comme une véritable invitation à la détente et à l’évasion.
Nous vous dévoilons un circuit œnologique soigneusement sélectionné, mettant à l’honneur 5 caves à vin en Auvergne-Rhône-Alpes. Suivez un périple allant de la vallée du Rhône aux monts du Beaujolais, en passant par les coteaux de Savoie. Chaque escale est l’occasion de déguster des vins de caractère, tout en faisant connaissance avec des vignerons passionnés qui perpétuent l’art de la vinification. Prêt à lever le voile sur ces trésors cachés de la région ? Suivez le guide !
Les vins du Marquis de Montmelas, Beaujolais
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Pourquoi nous l’avons sélectionné : Ici, l’histoire viticole du Beaujolais est transmise de génération en génération au sein de la même famille depuis le XVIe siècle. Découvrez le château historique du Marquis de Montmelas, un témoignage vivant du patrimoine de la région. Puis, savourez les remarquables crus du domaine, fruits d’un savoir-faire ancestral.
Pour en savoir plus : Rendez-vous à Montmelas-Saint-Sorlin, un village charmant au cœur du Beaujolais. Ici, vous découvrirez que cette appellation d’origine contrôlée signifie plus que la fête du Beaujolais nouveau célébré le 3e jeudi de novembre chaque année. Vous y trouverez le château de Montmelas sur une colline et, juste en-dessous, les caves du Marquis de Montmelas. Ces caves à vin historiques datent du XIXe siècle. Elles sont un arrêt à ne pas manquer sur la route des vins en Auvergne-Rhône-Alpes.
Participez à une dégustation de vin de 1h30 directement dans ces caves. Vous y dégusterez trois types de vins différents, dont des millésimes rares. Les cépages Gamay et Chardonnay, typiques du Beaujolais, seront notamment à l’honneur. Tout en savourant votre vin, vous apprécierez par ailleurs la vue magnifique sur le Mont-Blanc.
Côte Rôtie ou Condrieu au Domaine Pierre Gaillard, Vallée du Rhône
Pourquoi nous l’avons sélectionné : Le Domaine Pierre Gaillard, niché sur les pittoresques coteaux de la Vallée du Rhône, est une perle rare. Vous serez séduit par la dégustation de leurs crus exceptionnels, véritables reflets des richesses du terroir régional.
Pour en savoir plus : La cave à vin Pierre Gaillard se trouve à environ 1h30 en voiture de Lyon, dans la splendide région Auvergne-Rhône-Alpes. Le domaine couvre 25 hectares de vignes aux terrains escarpés. Il a été fondé par Pierre, un vigneron formé à Montpellier.
Ne manquez pas la visite de la cave lors de votre passage. Vous y trouverez 17 types de vins, provenant de 4 cépages du nord de la Vallée du Rhône. Les vins incluent des appellations prestigieuses comme Côte Rôtie, Saint-Joseph, Cornas, Condrieu, Crozes-Hermitage, Saint-Péray. Enfin, Pierre vous conseillera lors de la dégustation pour que vous découvriez pleinement les saveurs de l’Auvergne-Rhône-Alpes.
Le Domaine de Méjane, Savoie
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Pourquoi nous l’avons sélectionné : Le Domaine de Méjane en Savoie est une pépite pour les amateurs de vins uniques. En effet, cette cave vous offre une occasion rare de savourer des vins élaborés à partir de variétés de raisins anciennes et oubliées, véritable trésor du patrimoine savoyard. Vous serez aussi émerveillé par les paysages environnants, au carrefour des splendides vallées de la Maurienne et de la Tarentaise.
Pour en savoir plus : Durant votre tour des caves à vin d’Auvergne-Rhône-Alpes, arrêtez-vous absolument au Domaine de Méjane en Savoie. Cette cave se trouve dans un beau domaine familial de 15 hectares dans les coteaux du massif des Bauges, près du village Combe de Savoie. Le Domaine de Méjane se situe dans un élégant bâtiment du XVIIIe siècle, d’où vous pourrez admirer la vallée de l’Isère.
La famille Henriquet vous accueille dans ce lieu où ils ont créé un conservatoire pour les vieux cépages de Savoie en voie de disparition, que vous pouvez visiter. Ceci, combiné à la culture de cépages traditionnels, a enrichi le patrimoine viticole de la région.
Dégustez leurs vins lors de votre visite, une excellente façon de découvrir la diversité et la complexité des cépages du domaine. De plus, la dégustation se fait avec des produits gastronomiques locaux, comme des charcuteries et des fromages délicieux. L’idéal pour les gourmands !
Le Château de Pizay, Beaujolais
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Pourquoi nous l’avons sélectionné : Le Château de Pizay est un monument historique qui combine le charme d’un château pittoresque et le luxe d’un hôtel 4 étoiles. Immergez-vous dans son histoire en visitant ses caves, puis savourez les vins locaux dans son espace œnothèque. C’est l’endroit idéal pour un week-end gastronomique inoubliable.
Pour en savoir plus : Le Château de Pizay est situé dans le village tranquille de Pizay, à 45 min au nord de Lyon. Admirez les vignes du Beaujolais qui l’entourent depuis le jardin ou la piscine extérieure. Vous y trouverez aussi un hôtel 4 étoiles avec un spa de 1000 m² et une piscine intérieure, idéal pour vous détendre après vos visites.
L’établissement dispose par ailleurs d’un délicieux restaurant. Votre repas sera composé d’amuse-bouches, d’une entrée, d’un plat principal, d’un dessert et de mignardises pour finir. Les ingrédients utilisés sont de haute qualité comme le tourteau, le pigeon, la langoustine, la truffe ou encore le foie gras. De plus, chaque plat est associé à un vin du domaine pour une expérience inoubliable. Enfin, vous pouvez aussi déguster les vins du domaine à l’œnothèque et même en emporter !
La cave à vins Thibaut Masson, Savoie
Pourquoi nous l’avons sélectionné : La visite de la cave à vins Thibaut Masson en Savoie est une véritable immersion dans un univers authentique et passionnant. C’est ainsi l’occasion de découvrir le savoir-faire d’un vigneron indépendant et de déguster des vins d’exception tout en visitant la belle ville de Chambéry.
Pour en savoir plus : À 20 min de Chambéry, découvrez une des meilleures caves à vin en Auvergne-Rhône-Alpes, chez Thibaut Masson à Chapareillan. Profitez d’une visite d’1h incluant une dégustation de vins comme l’Apremont, la Roussette et le Crémant. Goûtez aussi à « L’arrache culotte », une boisson spéciale faite à partir de raisins jacquère. C’est une délicieuse surprise qui ravira tous les amateurs de vin !
Alors, avez-vous déjà visité l’une de ces caves à vin en Auvergne-Rhône-Alpes ? N’hésitez pas à partager vos expériences et vos recommandations dans les commentaires ci-dessous. Et pourquoi ne pas planifier votre prochaine escapade pour découvrir ces joyaux viticoles de la région ?
