Les meilleures dégustations de vin à Tbilissi

À Tbilissi, les dégustations de vin s’accompagnent de véritables expériences culturelles. Selon l’excursion choisie, vous pouvez explorer les caves historiques de la vieille ville, flâner entre les vignes de Kakhétie, visiter des domaines familiaux et découvrir la vinification en qvevri, ces jarres en argile enterrées. Entre deux verres de Saperavi ou de Rkatsiteli, vous pourrez aussi savourer churchkhela, pains traditionnels et fromages locaux dans des caves intimistes ou au cœur de villages viticoles. Les sorties durent en général une demi‑journée à une journée complète, avec parfois jusqu’à 10 dégustations de vin et de chacha. Beaucoup d’itinéraires incluent des arrêts à Sighnaghi, « la ville de l’amour », au monastère de Bodbe ou dans la région de Telavi, offrant vues sur la vallée d’Alazani et les montagnes du Caucase. C’est idéal pour les amoureux de vin curieux de culture locale, et pour les voyageurs gourmands souhaitant découvrir la Géorgie à travers ses saveurs.