Croisières depuis Palerme

Notre préféré. Les mosaïques byzantines de la Chapelle Palatine comptent parmi les plus abouties d'Europe, et le contraste avec l'architecture arabo-normande du palais est saisissant. À 3 km du terminal, accessible en taxi en 10 minutes. Prévoir au minimum 1h30 sur place.

L'ascension des toits panoramiques vaut le détour, la salle des trésors aussi. Moins de monde que la Chapelle Palatine, ambiance plus posée. À 2,8 km du port, dans la continuité d'une balade depuis le centre historique. Entrée des toits autour de 5 euros.

Deuxième plus grand marché d'Italie après Rome. Ballarò est le plus vivant, Vucciria le plus photogénique le soir. C'est ici qu'on mange des arancine et des pâtisseries à la pistache pour moins de 5 euros. À éviter le dimanche, quand les étals sont quasi fermés.

Le carrefour baroque des Quattro Canti est la carte postale de Palerme, à 30 secondes à pied de la Piazza Pretoria et sa fontaine des Vergogna. Deux arrêts qui se font ensemble en 20 minutes, idéal pour casser le rythme entre deux visites. Au coeur du centre historique.

À 11 km au nord du port, en bordure de la réserve naturelle de Capo Gallo. Sable blanc, eau claire, ambiance sicilienne authentique. Comptez 20 minutes en taxi depuis le centre. Idéal si vous avez une escale longue et que la culture seule ne suffit pas.

Dormir à Palerme la nuit avant s'impose : des hôtels 4 et 5 étoiles avec service bagagerie et transfert croisiéristes se trouvent à moins de 1,5 km du terminal.

Arriver au Molo Santa Lucia avec de l'avance : les files de contrôle et d'enregistrement des bagages prennent du temps, surtout sur les grands paquebots MSC.

Les cabines ne sont pas encore accessibles à l'embarquement : buffet, bars et ponts extérieurs permettent de patienter le temps que les bagages soient déposés.

Barcelone, Marseille, Gênes, Malte, Tunis : chaque escale dure une journée, suffisant pour les sites majeurs à pied ou en taxi depuis le quai.

Le terminal est à 10,3 km de l'aéroport de Palerme, accessible en taxi en moins de 20 minutes, prévoir la course dans son budget de fin de voyage.

8 à 9 jours, escales à Barcelone, Marseille, Gênes, Malte ou Tunis selon l'itinéraire. C'est la majorité des départs depuis Palerme, et le bon point d'entrée pour une première croisière. Les paquebots MSC grand format (Splendida, Seaview, Meraviglia) conviennent à ceux qui veulent découvrir plusieurs destinations sans se ruiner ni tout organiser.

22 à 27 jours vers Buenos Aires ou les États-Unis, pour ceux qui ont du temps et envie de vivre vraiment à bord. Ce n'est pas une croisière de découverte d'escales, c'est une expérience centrée sur la vie du navire. À réserver aux voyageurs qui savent déjà qu'ils aiment la formule, pas pour tester le concept.

MSC Euribia, Virtuosa ou Musica, avec option Yacht Club : un espace privatisé à bord (restaurant dédié, piscine, conciergerie) qui change complètement l'expérience sans changer de navire. Notre recommandation pour ceux qui veulent monter en gamme sans passer au luxe intégral. Attention, beaucoup confondent Yacht Club et croisière de luxe : ce n'est pas la même chose.

Ponant (Le Ponant, Le Boréal) propose des navires à petite capacité avec un niveau de service et d'itinéraires hors du commun. Profil cible : voyageurs habitués du luxe, pas les primo-croisiéristes. Les escales sont moins classiques, le rythme plus posé, et l'ambiance radicalement différente d'un MSC.

Boule de riz frite, croustillante dehors, fondante dedans, farcie au ragù ou au beurre avec mozzarella et jambon. À manger debout sur le marché du Capo ou de Ballarò, encore chaude, entre 1,50€ et 2,50€ pièce. Notre incontournable absolu à Palerme : aucune version surgelée ne s'en approche.

Sandwich à la rate et aux poumons de veau, sauté dans la graisse de lard, servi dans un pain brioché avec ou sans ricotta. Texture molle, goût puissant, pas pour tout le monde. Les vendeurs ambulants du marché de la Vucciria le proposent autour de 3€. À tester une fois, sans attentes.

Tube de pâte frite garni de ricotta de brebis sucrée, parsemé de pistaches ou d'écorces d'orange confites. Croquant à l'extérieur, crémeux et légèrement granuleux à l'intérieur. À acheter chez un pâtissier du centre historique, jamais pré-garni dans une vitrine de supermarché, entre 2€ et 3,50€.

Glace granuleuse, froide et dense, au goût de pistache brut sans artifice. Servie avec une brioche molle pour y tremper, c'est le petit-déjeuner local en été. Compter 3€ à 4€ dans un bar du centre. Surestimée dans les enseignes touristiques proches des Quattro Canti : préférer les bars de quartier.

Gâteau dense à la ricotta, enveloppé de pâte d'amande verte, couvert d'un glaçage blanc et de fruits confits colorés. Sucré, riche, presque lourd : une part suffit. On le trouve dans toutes les pâtisseries du centre dès 4€ la part. Beau à regarder, mais moins mémorable que le cannolo selon nous.