Notre sélection personnelle d'activités sur l'île de Brač
Gravir le Vidova Gora, le plus haut sommet de l'Adriatique
Avec ses 780 mètres d'altitude, le
Vidova Gora domine toutes les îles de l'Adriatique et offre un panorama à couper le souffle sur Zlatni Rat, Hvar et même l'Italie les jours de tramontane. Le sentier depuis Bol serpente entre pins d'Alep et pierres blanches, dans un silence que seul le chant des cigales vient troubler. Au sommet, une petite chapelle et un kiosque accueillent les randonneurs épuisés (l'ascension prend environ 2h, partez tôt le matin pour éviter la chaleur écrasante de midi), et il est possible de préparer votre ascension en consultant ce guide complet pour
visiter l'île de Brač.
Le plateau qui s'étend au pied du sommet nourrit depuis des siècles les moutons dont l'agneau de Brač tire sa saveur incomparable, imprégné de thym sauvage et de romarin. Les bergers d'ici vous diront que cette herbe aromatique fait toute la différence, et ils n'ont pas tort. C'est l'une des plus belles randonnées de l'île de Brač, celle qui résume à elle seule la géographie insulaire.
Explorer l'ermitage de Blaca, joyau caché dans les falaises
Pustinja Blaca se mérite : accessible uniquement à pied depuis Nerežišća ou Bol, cet ermitage glagolithique du XVIe siècle se love au creux d'une gorge vertigineuse, invisible depuis la mer. Les moines qui s'y réfugièrent fuyaient les Ottomans, et leur communauté s'est maintenue jusqu'en 1963, transformant progressivement le monastère en véritable complexe autosuffisant. L'observatoire astronomique construit au XIXe siècle par le père Nikola surprend toujours les visiteurs (le télescope d'époque est encore visible).
La visite guidée révèle les cellules monacales, la bibliothèque aux manuscrits précieux et les pressoirs à olives taillés dans la roche. Le chemin d'accès, caillouteux et exposé, demande de bonnes chaussures et au moins un litre d'eau par personne. Cette activité sur l'île de Brač fascine autant les passionnés d'histoire que les amoureux de nature sauvage, loin de toute civilisation moderne.
Découvrir Supetar et son cimetière sculptural unique
La capitale de Brač accueille les ferries depuis Split et déploie le long du port une élégante architecture austro-hongroise qui témoigne du riche passé maritime de l'île. Mais c'est surtout son cimetière qui étonne : un musée en plein air où chaque pierre tombale devient œuvre d'art, sculptée dans le marbre blanc local par les artisans de Pučišća. Les familles de tailleurs de pierre rivalisaient de talent pour honorer leurs défunts, créant cette galerie funéraire sans équivalent en Dalmatie.
Le centre historique cache aussi les vestiges d'une basilique paléochrétienne du Ve siècle, avec des mosaïques restaurées qui rappellent que Brač était christianisée bien avant le Moyen Âge. Flâner dans les ruelles en fin d'après-midi, quand la lumière dorée caresse les façades ocre, c'est comprendre pourquoi Supetar reste le cœur battant de l'île (les cafés du port servent un excellent macchiato pour observer l'animation locale).
Visiter Pučišća et observer les tailleurs de pierre au travail
La pierre blanche de Pučišća a façonné l'identité de Brač depuis l'Antiquité romaine : on la retrouve dans le Parlement de Vienne, le palais de Dioclétien à Split et d'innombrables cathédrales dalmates. La Klesarska škola, école de taille de pierre fondée en 1909, perpétue ce savoir-faire millénaire et forme encore aujourd'hui des artisans venus du monde entier. Observer les élèves sculpter au burin, dans la cour ombragée de platanes, fait partie des expériences culturelles les plus authentiques de l'île de Brač.
Le village lui-même s'organise autour d'une baie profonde en forme de fer à cheval, bordée de maisons Renaissance dont les balcons en pierre ciselée témoignent du talent local. Les carrières actives se visitent sur demande (renseignez-vous à l'office de tourisme), permettant de comprendre comment cette roche calcaire se forme en bancs parfaitement horizontaux, facilitant l'extraction de blocs monumentaux.
Plonger dans l'histoire à Skrip, le plus ancien village de l'île
Perché sur les hauteurs, Skrip domine l'intérieur de Brač depuis plus de quatre mille ans. Le musée de l'île, installé dans une tour vénitienne du XVIe siècle, rassemble des vestiges illyriens, romains et médiévaux qui racontent la longue mémoire insulaire. Les stèles funéraires gravées en glagolitique, alphabet ancien des Slaves du sud, côtoient des sarcophages romains réemployés comme abreuvoirs, illustration parfaite de la continuité villageoise.
La famille Cukrov perpétue la tradition oléicole dans son moulin, où les meules en pierre écrasent encore les olives d'oblica selon les méthodes ancestrales. La dégustation révèle toute la complexité de ces huiles dorées, légèrement poivrées, qui accompagnent parfaitement le fromage de Brač affiné en cave. Cette excursion culturelle sur l'île de Brač combine patrimoine archéologique et gastronomie locale dans un même village (comptez une demi-journée pour tout apprécier tranquillement).
Explorer la grotte du Dragon et ses mystérieux bas-reliefs
Zmajeva špilja se cache dans les falaises dominant Murvica, accessible par un sentier escarpé qui grimpe entre chênes kermès et pierriers. Un ermite glagolithique du XVe siècle, fuyant l'avancée ottomane, y sculpta dans la paroi calcaire une étonnante galerie de figures : un dragon, des moines en prière, des symboles astrologiques qui intriguent encore les historiens. La visite guidée (obligatoire, groupes limités à dix personnes) dure environ une heure et révèle l'atmosphère quasi mystique de ce sanctuaire rupestre.
La lumière qui filtre par l'ouverture naturelle crée des jeux d'ombre sur les reliefs, accentuant leur dimension fantastique. Certains locaux prétendent que l'ermite pratiquait l'alchimie, d'autres qu'il s'agissait d'un prince déchu. Ce qui est certain, c'est que cette activité insolite sur l'île de Brač fascine tous ceux qui aiment mêler randonnée et légende (réservez plusieurs jours à l'avance en haute saison, munissez-vous de bonnes chaussures et d'eau).
Déguster le fromage de Brač dans les villages de l'intérieur
Le sir škripavac, fromage AOP de Brač, se fabrique depuis des siècles dans les villages pastoraux de l'intérieur comme Donji Humac. Ce fromage de brebis mi-dur « crisse sous la dent » (d'où son nom) et développe une saveur lactée légèrement salée, parfaite avec un verre de plavac mali. Les familles d'éleveurs ouvrent parfois leurs portes aux visiteurs curieux, partageant leur savoir-faire transmis de génération en génération.
À Donji Humac, le konoba Kopačina sert ce fromage accompagné d'olives maison et de pain cuit sous peka, cette cloche métallique recouverte de braises qui cuit lentement viandes et légumes. Observer la peka se soulever, libérant des volutes parfumées au romarin, fait partie des moments gourmands inoubliables sur l'île. Cette immersion gastronomique sur l'île de Brač révèle une culture agropastorale encore très vivante, loin des clichés balnéaires.
Parcourir les oliveraies millénaires du plateau central
Le plateau intérieur de Brač déploie un paysage karstique spectaculaire, strié de milliers de kilomètres de murets en pierre sèche (inscrits au patrimoine UNESCO). Ces murs dessinent des parcelles où prospèrent des oliviers dont certains ont plus de mille ans, tordus par le mistral mais incroyablement productifs. Randonner entre ces arbres centenaires, dans le silence minéral du calcaire blanc, procure une sensation d'intemporalité que peu d'endroits méditerranéens conservent encore.
Les sentiers balisés relient les hameaux entre eux, traversant des zones où la roche affleure en strates horizontales polies par les siècles. En automne, les feuilles argentées bruissent sous la bora tandis qu'en mai, la garrigue explose de cistes roses et d'immortelles jaunes. Cette activité nature sur l'île de Brač convient aux marcheurs contemplatifs qui préfèrent l'authenticité des terres hautes aux plages touristiques (préférez le printemps ou l'automne, l'été étant caniculaire).
Se baigner dans les criques secrètes entre Bol et Murvica
Le littoral sud entre Bol et Murvica cache une succession de criques accessibles uniquement à pied ou par bateau, où l'eau cristalline caresse des galets polis par l'Adriatique. Lučice, Osibova, ces noms chantants désignent des plages sauvages bordées de pins maritimes, fréquentées surtout par les habitants qui y installent leur serviette loin de la cohue de Zlatni Rat. Le sentier côtier serpente au-dessus des falaises, offrant des panoramas sublimes sur le canal de Hvar.
L'eau y est particulièrement transparente, idéale pour le snorkeling : murènes, étoiles de mer et bancs de saupes évoluent entre les rochers. Certaines criques possèdent même des sources d'eau douce sous-marine, créant des variations de température surprenantes. Cette exploration balnéaire sur l'île de Brač satisfera ceux qui recherchent la tranquillité et l'authenticité plutôt que les infrastructures touristiques (apportez de quoi vous restaurer, aucun service sur place).
Randonner sur le littoral préservé autour de Sutivan
Sutivan étale ses villas renaissance le long d'une côte encore préservée de l'urbanisation intensive. Les sentiers qui partent du village s'enfoncent dans le maquis méditerranéen, traversant des pinèdes où les aiguilles amortissent les pas. La boucle vers la crique de Likva révèle des points de vue changeants sur le canal de Split, avec en arrière-plan la silhouette du Mosor et du Biokovo qui barrent l'horizon continental.
Le village lui-même mérite qu'on s'y attarde : son église baroque abrite un tableau du Titien (rarement mis en valeur mais authentique), et les konobas familiales du port servent l'agneau de Brač grillé comme nulle part ailleurs, accompagné de blettes à l'huile d'olive nouvelle. Cette randonnée tranquille sur l'île de Brač convient aux familles et à ceux qui aiment alterner marche et baignade (plusieurs criques jalonnent le parcours, comptez trois heures pour la boucle complète).
Naviguer vers les plages sauvages du sud en excursion bateau
La côte méridionale de Brač, abrupte et découpée, reste largement inaccessible par la route, préservant des plages de galets vierges où l'on débarque comme des explorateurs. Les excursions au départ de Bol ou Milna longent ces falaises blanches où nichent faucons crécerelles et cormorans, avant de jeter l'ancre dans des baies turquoise où seuls quelques voiliers partagent l'espace. La sensation de bout du monde, à deux heures seulement de Split, surprend toujours.
Les skippers connaissent les grottes marines accessibles à la nage, les sources sous-marines et les meilleurs spots pour observer fonds rocheux et posidonies. Certains proposent un déjeuner de poissons grillés préparés à bord, arrosé de vin blanc local bien frais. Cette activité maritime sur l'île de Brač séduit les amoureux de navigation tranquille et de nature préservée (privilégiez les petites embarcations aux bateaux bondés, l'expérience n'a rien à voir).
Découvrir Postira et ses traditions de pêcheurs
Ce village côtier du nord conserve une atmosphère de port de pêche authentique, où les barques colorées se balancent dans la baie protégée. L'église paroissiale baroque domine une placette ombragée où les anciens commentent le temps et les prises du jour, perpétuant un art de vivre dalmate menacé ailleurs par le tourisme de masse. Quelques caves familiales ouvrent leurs portes l'après-midi, proposant des dégustations de plavac mali et de posip accompagnés de fromage local.
En août, la fête de Sveti Roko transforme le village en théâtre de réjouissances traditionnelles : musique klapa a cappella, danses folkloriques en costume et, surtout, peka géante préparée sur le quai pour des centaines de convives. C'est l'occasion rare d'approcher la culture insulaire vivante, celle qui se transmet de génération en génération. Cette immersion culturelle sur l'île de Brač révèle un visage de la Dalmatie que les circuits touristiques habituels ignorent superbement.
