Les 9 gelaterias artisanales où manger une glace à Venise
Envie de faire danser vos papilles dans la cité des Doges ? Découvrez les 9 meilleures gelaterias artisanales de Venise !
Venise, avec ses canaux romantiques et ses gondoles, est une destination prisée. Mais au-delà de sa beauté indéniable, c’est également un véritable paradis pour les gourmands. Des spécialités de fruits de mer aux pâtes fraîches, Venise est une ville qui sait séduire les papilles. Parmi toutes ces gourmandises, une se distingue particulièrement : la glace artisanale. Du coup, on a sélectionné les 9 gelaterias les plus authentiques de Venise, pour vous offrir une délicieuse escapade glacée au cœur de la cité des Doges !
Gelateria Ca’ d’Oro pour sa générosité incomparable
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Pourquoi nous l’avons sélectionné : La Gelateria Ca’ d’Oro est un véritable laboratoire de créativité qui privilégie les produits locaux et saisonniers. Son engagement pour le terroir en fait une expérience gustative unique et authentique.
Pour en savoir plus : Une fois à Venise, ne manquez pas de visiter la Gelateria Ca’ d’Oro pour goûter une vraie glace italienne. Elle se trouve sur la très passante Strada Nova. Véritable institution depuis plus de 30 ans, elle propose un grand choix de saveurs, le tout servi en portions généreuses.
La Gelateria Ca’ d’Oro est également connue pour son éthique. Ils utilisent des produits soigneusement sélectionnés, souvent locaux et toujours de haute qualité. Ils servent aussi de crêpes, des pâtisseries, des milk-shakes, des sorbets et des sucettes glacées. Bref, il y en a pour tous les goûts !
Suso Gelatoteca pour sa créativité audacieuse
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Pourquoi nous l’avons sélectionné : Suso Gelatoteca est l’endroit idéal si vous cherchez des saveurs originales et audacieuses. Il est réputé pour sa créativité gustative et ses combinaisons de goûts parfaitement équilibrées. Le petit plus ? Leur très jolie présentation, parfaite pour être partagée sur Instagram.
Pour en savoir plus : Reconnue comme l’une des meilleures gelaterias de Venise, ses 20 parfums créatifs satisferont toutes les papilles. Le « mascarpone avec figues et noix » est par exemple très populaire. Et si vous aimez les fruits, vous allez adorer « l’Orient Express » au gingembre et à la cannelle.
Suso Gelatoteca propose également des mochis japonais et des cornets sans gluten. Très bien placée, entre la Piazza San Marco et le pont du Rialto, cette petite boutique blanche n’attend plus que vous !
Mela Verde pour l’onctuosité légendaire de ses glaces
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Pourquoi nous l’avons sélectionné : Mela Verde se distingue comme une perle rare dans le quartier de Castello, où les gelaterias artisanales se font rares. Profitez d’une pause sucrée unique en son genre, sur la Riva degli Schiavoni avec leurs glaces maison. Préparées quotidiennement à partir de lait italien entier, elles sont parmi les plus onctueuses de Venise !
Pour en savoir plus : Cette gelateria artisanale de Venise est connue pour ses différents parfums de sorbets comme la fraise, la framboise, le pamplemousse, le citron et le kiwi. Leur spécialité est le sorbet à la pomme verte. Tous les parfums peuvent être servis dans des cônes à la gaufrette, préparés avec soin.
Niché au cœur d’une quartier authentique, Mela Verde offre également des options sans lactose pour les personnes souffrant d’intolérances. Et si vous voulez vous rafraichir, ils proposent des granitas savoureuses.
La Gelateria Gallonetto pour son rapport qualité-prix inégalé
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Pourquoi nous l’avons sélectionné : La Gelateria Gallonetto est une véritable aubaine si vous êtes amateur de glace à petit budget. Cette gelateria sert des glaces traditionnelles et copieuses à un prix très abordable : 1,50€ la boule. Une offre imbattable pour une dégustation gourmande sans se ruiner !
Pour en savoir plus : Cette petite fabrique de glace artisanale se trouve une rue animée du quartier Castello. Très appréciée des Vénitiens, elle reste encore confidentielle et permet de déguster tranquillement une vraie glace italienne.
La Gelateria Gallonetto propose 15 délicieux parfums réalisés avec des ingrédients frais et locaux. Lait frais, fruits de saison, noisettes du Piémont, mascarpone ou encore citrons bio participent à conserver l’authenticité des saveurs. Notre conseil ? Testez le parfum pistache, avec sa texture crémeuse incomparable.
Bacaro del Gelato pour l’intensité de leurs saveurs
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Pourquoi nous l’avons sélectionné : Bacaro del Gelato est la seule gelateria à Venise située sur la renommée Fondamenta della Misericordia. Cette perle rare, loin des pièges à touristes, est recommandée par les locaux eux-mêmes.
Pour en savoir plus : Créée par deux jeunes Vénitiens passionnés, cette boutique sublime les grands classiques glacés. Chaque boule de glace est un chef-d’œuvre, avec des saveurs intenses, une texture divine et un cône croustillant à souhait. Leur menu, simple mais efficace, met en vedette chaque jour des produits d’une très grande qualité.
Les parfums disponibles à Bacaro del Gelato sont très tentants. D’un chocolat noir intense à une glace doux-amer, en passant par la pistache, la noisette ou le tiramisu, vous allez tout adorer. Leurs brioches maison sont aussi irrésistibles, tout comme leur incontournable sandwich au gelato !
La Gelateria Il Doge pour sa gamme végétalienne
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Pourquoi nous l’avons sélectionné : La Gelateria Il Doge à Venise est une adresse incontournable si vous suivez un régime alimentaire spécifique. Exceptionnelle en son genre, elle offre une gamme de gelato sans produits laitiers, végétalien et sans gluten !
Pour en savoir plus : Elle se trouve dans le quartier pittoresque de Campo San Toma. Cette boutique, avec sa façade en briques et ses fenêtres typiques, est idéale pour faire une délicieuse pause glacée loin de la foule.
Elle propose plus de 15 saveurs de glaces faites à la main, dont leur fameux parfum chocolat. Et ne manquez surtout pas la « Crema del Doge », une glace à la vanille avec du chocolat, de la sauce orange et une orange confite. Et pour varier les plaisirs, ils servent aussi une grande variété de milkshakes.
Gelato di Natura pour son authenticité hors du temps
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Pourquoi nous l’avons sélectionné : Gelato di Natura crée des glaces plébiscitées pour leur douceur moins sucrée. Ici, on met en avant la qualité inégalable des ingrédients pour des glaces moelleuses et savoureuses.
Pour en savoir plus : Cette chaîne familiale de gelaterias, fondée en 1982 à Venise, est une étape essentielle si vous aimez la glace. Elles conservent l’authenticité de leurs glaces grâce à une méthode traditionnelle et des machines d’époque.
En plus des saveurs classiques, elles offrent aussi des alternatives végétaliennes pour satisfaire toutes les envies. Et si l’embarras du choix vous submerge, le personnel expert est là pour vous aider à choisir le meilleur parfum !
La Gelateria Alaska pour ses parfums surprenants
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Pourquoi nous l’avons sélectionné : La Gelateria Alaska est une véritable révolution dans l’univers de la glace artisanale vénitienne. Située à Santa Croce, elle a été fondée par Carlo Pistacchi, un artisan toujours prêt à expérimenter de nouveaux mariages.
Pour en savoir plus : Avec ses saveurs audacieuses comme le tiramisu au gingembre ou le céleri à l’artichaut, elle offre une palette de parfums atypiques. Du basilic à la cannelle en passant par le curcuma et le fenouil, chaque cuillère est une explosion de saveurs inédites et surprenantes.
A la Gelateria Alaska, vous trouverez aussi des glaces avec des parfums traditionnels allant du café aux fruits de saison. Chaque boule artisanale possède une texture riche et crémeuse. Et des options végétaliennes et sans gluten sont également disponibles.
La Gelateria Nico pour son hospitalité unique
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Pourquoi nous l’avons sélectionné : La Gelateria Nico est à ne surtout pas manquer si vous êtes à Venise. Sa spécialité, le « gianduiotto », fait l’unanimité. C’est une délicieuse glace au gianduja servie dans un grand verre et recouverte d’une généreuse couche de crème fouettée.
Pour en savoir plus : Ouverte en 1935, cette boutique historique se distingue par son hospitalité unique et son design rétro. Au fil des ans, elle s’est fait une place de choix dans le cœur des Vénitiens, et plus encore.
La Gelateria Nico se situe sur les quais attrayants de Dorsoduro, à mi-chemin vers la Pointe de la Douane. Admirez le coucher du soleil en dégustant une de leur création depuis leur terrasse à l’allure vintage. Et surtout, n’oubliez pas de goûter leur glace au chocolat et au nougat de noisettes, pour une pause sucrée inoubliable !
Qu’attendez-vous pour découvrir ces 9 gelaterias artisanales à Venise et déguster une glace savoureuse ? N’hésitez pas à partager vos suggestions dans les commentaires et à nous faire part de vos expériences gustatives. Alors, prêts à vous laisser tenter par cette expérience gourmande dans la mythique cité des Doges ?
