Macao

Mieux connue dans le monde entier sous le nom de "Las Vegas chinois", la Région administrative spéciale de Macao est en effet une Mecque du jeu et des paillettes. Mais la ville est bien plus que cela. Colonie portugaise depuis plus de 400 ans, c'est une ville aux cultures métissées. Les anciens temples chinois sont situés dans des rues pavées de mosaïques traditionnelles portugaises. Le cantonais envahit les rues avec des noms portugais. Vous pouvez manger du congee chinois au petit-déjeuner, savourer un déjeuner portugais de soupe caldo verde et de beignets de bacalhau (morue), et manger des plats hybrides macanais comme le minchi (bœuf ou porc haché, souvent servi sur du riz).