Viktualienmarkt

Un peu d'histoire du Viktualienmarkt

Le Viktualienmarkt, cœur vivant de Munich, est un marché en plein air chargé d’histoire. Depuis ses débuts modestes, il est devenu un incontournable pour les amateurs de culture locale et de gastronomie.

Les débuts modestes

Le Viktualienmarkt a vu le jour en 1807 lorsque le roi Maximilien 1er de Bavière a ordonné le transfert du marché aux herbes de la Marienplatz vers un nouvel emplacement pour permettre son expansion. Initialement, c'était un petit marché d'agriculteurs où se négociaient des produits frais locaux. Son nom, "Viktualien", vient du mot latin "victualia," signifiant "vivres" ou "produits alimentaires," (qui a aussi donné "victuailles" en français) soulignant son rôle central dans l’approvisionnement alimentaire de la ville.

Les transformations au fil des ans

Au fil des décennies, le Viktualienmarkt a subi des transformations significatives. Dans les années 1950, après la Seconde Guerre mondiale, le marché a été reconstruit et modernisé pour répondre aux besoins de la population grandissante de Munich. Les kiosques en bois ont été remplacés par des structures plus permanentes, et le marché a commencé à attirer non seulement des habitants locaux, mais également des touristes curieux de découvrir la culture bavaroise à travers ses étals variés.

Un symbole de la vie munichoise

Aujourd'hui, le Viktualienmarkt s'étend sur environ 22 000 mètres carrés et abrite plus de 140 étals vendant tout, des fruits frais aux spécialités bavaroises. Il est devenu un lieu de rencontre pour les habitants et les touristes, accueillant également des événements saisonniers et culturels, tels que la danse folklorique et la fête de la bière. Il reste un symbole vibrant de la vie urbaine munichoise, où tradition et modernité se rencontrent dans une harmonie délicieuse.

Anecdotes historiques sur le Viktualienmarkt

Laissez-vous surprendre par ces anecdotes et faits historiques qui façonnent l’identité unique de ce marché incontournable au cœur de Munich.

La fontaine Karl Valentin

Érigée en 1953, la fontaine dédiée à l’humoriste Karl Valentin se trouve au cœur du marché. Elle symbolise la renaissance d’un quartier durement touché par la Seconde Guerre mondiale, tout en rendant hommage à l’esprit vif de ce personnage emblématique. Vous pourrez pleinement y ressentir l’énergie créative propre à Munich.

Le carnaval des commerçantes

À chaque carnaval (Fasching), les célèbres Marktfrauen se parent de costumes colorés et animent la place dans une ambiance festive et conviviale. Cette tradition, apparue dans les années 1980, se perpétue pour offrir un spectacle particulièrement haut en couleur. Vous aurez l’opportunité de partager ces moments joyeux avec les habitants.

Le grand mât de cocagne

Au centre de la place, un imposant mât de cocagne (Maibaum) orné des couleurs bavaroises attire l’attention. Il met à l’honneur les métiers et les coutumes traditionnels de la région, rappelant la fierté culturelle ancrée dans chaque recoin de ce lieu. Prenez le temps de l’observer sous toutes ses faces.