Le Marché Central de San José, véritable cœur battant de la capitale costaricienne, est une immersion en profondeur dans la culture locale. Inauguré en 1880, ce lieu historique allie tradition et modernité sous son architecture coloniale. Originellement dédié au commerce local, il est aujourd'hui une étape incontournable pour les gourmets et les curieux du monde entier.
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