Que faire et voir dans le célèbre Lindt Home of Chocolate ?
La découverte du Lindt Home of Chocolate à Zurich vous invite à plonger dans l’univers gourmand du chocolat suisse. Explorez les étapes de fabrication et savourez une expérience unique.
La fontaine de chocolat géante
La fontaine de chocolat géante, inaugurée en septembre 2020 lors de l’ouverture du Lindt Home of Chocolate, est devenue l’emblème de ce lieu. Haute d’environ 9 mètres, elle contient plus de 1 000 litres de chocolat liquide qui coulent devant vos yeux. Cette prouesse technique rend hommage à l’héritage suisse du chocolat. Vous serez émerveillé par cette œuvre, idéale pour des photos souvenirs et un délicieux aperçu de la gourmandise.
L’exposition interactive et la galerie sur la production du chocolat
L’exposition interactive et la galerie sur la production du chocolat retracent l’histoire du cacao, depuis ses origines en Amérique latine jusqu’aux innovations suisses du XIXème siècle. Ouverte en 2020, cette section propose des présentations multimédias, des cartes et des vidéos. Vous y découvrirez les différentes étapes de la transformation du cacao, ainsi que l’héritage laissé par des pionniers comme Rodolphe Lindt. C’est un voyage éducatif, rythmé par des découvertes gustatives.
Atelier Chocolateria pour créer ses propres chocolats
L’atelier Chocolateria, mis en place après l’ouverture du Lindt Home of Chocolate, vous offre l’opportunité d’exprimer votre créativité. Au cours d’une session encadrée par des maîtres chocolatiers, vous apprendrez à tempérer le chocolat, à couler des tablettes et à personnaliser vos créations. Cet espace accueille petits et grands, avec tout le matériel nécessaire pour repartir avec des douceurs. C’est l’occasion de manier les ingrédients et de repartir avec un souvenir.
L’espace de dégustation inclus dans le parcours
L’espace de dégustation, situé à la fin du circuit de visite, constitue un moment fort du Lindt Home of Chocolate. Ouvert depuis 2020, il vous permet de tester plusieurs variétés de chocolats, des traditionnelles aux innovantes. Des fontaines de chocolat sont à votre disposition pour y plonger des échantillons. Vous découvrirez comment reconnaître les notes aromatiques et la texture idéale. C’est l’occasion pour affiner votre palais avant de repartir.Un peu d'histoire du Lindt Home of Chocolate
Découvrez l'épopée fascinante du chocolat suisse, enrichie par l'héritage de Lindt, à travers cette attraction incontournable et savourez l'évolution qui a culminé dans ce foyer chocolaté.
Les origines de Lindt & Sprüngli
Fondée en 1845 par David Sprüngli-Schwarz et son fils Rudolf à Zurich, la maison Lindt & Sprüngli a révolutionné le monde du chocolat avec son procédé unique de conchage. En 1899, Rodolphe Lindt vend son procédé et sa fabrique à Sprüngli, marquant ainsi le début d'une nouvelle ère. Grâce à des innovations constantes, cette entreprise est devenue un leader mondialement reconnu dans le domaine du chocolat de haute qualité.
Le projet du Lindt Home of Chocolate
Inauguré en 2020, le centre abrite la fontaine de chocolat la plus haute du monde, atteignant 9 mètres de hauteur. Conçu pour être un hommage à l'excellence de Lindt, ce projet ambitieux incarne plus d'une centaine d'années de savoir-faire. Le bâtiment, situé à Kilchberg près de Zurich, témoigne de l'engagement de l'entreprise à offrir une expérience éducative et interactive autour de la culture du chocolat.
Une expérience immersive
Les visiteurs peuvent explorer le musée interactif, participer à des ateliers de confection de chocolat et découvrir l'histoire captivante du chocolat à travers un parcours ludique. L'attraction offre également la possibilité d’apprécier des recettes emblématiques et de comprendre le processus de fabrication, du cacao à la tablette. En outre, une boutique propose une gamme étendue de produits Lindt pour prolonger le plaisir chocolaté à la maison.
Anecdotes historiques autour du Lindt Home of Chocolate
À Zurich, découvrez ici diverses anecdotes et faits historiques sur cette attraction passionnante qui enrichiront votre visite et votre curiosité.
Inauguration officielle en 2020
Le 10 septembre 2020, l’impressionnant complexe a ouvert ses portes en présence du conseiller fédéral Ueli Maurer, marquant un moment incontournable pour la scène chocolatée suisse. Cet événement solennel a réuni experts et passionnés, honorant l’héritage Lindt & Sprüngli et renforçant la réputation de Zurich comme capitale du goût chocolaté.
Une fontaine de chocolat géante
Dans l’atrium, vous découvrirez l’emblématique fontaine en chocolat, formant un spectacle totalement spectaculaire de neuf mètres de hauteur. Alimentée par plus de 1 500 kilos de cacao liquide, cette œuvre ingénieuse symbolise la passion de l’établissement pour l’innovation sucrée. Préparez-vous à admirer un coulant permanent de gourmandise absolument hors norme.
Une architecture inspirée des tablettes
L’édifice, imaginé par le réputé cabinet Christ & Gantenbein, présente une façade singulièrement inspirée des tablettes de chocolat. Ses lignes épurées et sa texture structurée rendent profondément hommage à l’élégance du cacao. Chaque motif exprime l’essence gourmande qui imprègne les lieux, offrant un aperçu artistique de la tradition chocolatière suisse.
Une histoire séculaire
Le musée vous fait voyager à travers 175 ans d’héritage Lindt & Sprüngli, depuis les pionniers du cacao suisse jusqu’à l’essor industriel. Vous y explorerez d’anciennes machines de production, témoins d’un savoir-faire artisanal remarquable. Chaque salle révèle l’évolution de recettes, ainsi que l’ambition créative qui façonne toujours inlassablement la marque.
Des ateliers sucrés uniques
Dans ces ateliers exclusifs, vous rencontrez les illustres Master Chocolatiers, gardiens d’un savoir-faire doux et précis. Guidés par leurs conseils, vous confectionnez vos propres douceurs et découvrez l’art délicat du tempérage. Chaque étape révèle astuces et techniques, offrant une expérience immersive où créativité et plaisir gustatif s’entremêlent harmonieusement, éveillant passion.
La plus grande boutique Lindt
À la fin de votre visite, laissez-vous tenter par la plus vaste boutique Lindt opérant sur la planète. Vous y trouverez un assortiment colossal de saveurs, des douces pralines classiques aux éditions limitées. Aux multiples stands de dégustation, découvrez de nouveaux produits et rapportez un souvenir gourmand pour prolonger l’émerveillement.