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Guadalajara

Guadalajara : les meilleures activités

À Guadalajara, Generation Voyage vous aide à trouver des idées d’activités et de sorties pour un week-end, un voyage en famille ou en couple. Entre visites culturelles, billets pour des expériences authentiques et découvertes autour de la ville, explorez ce que vous pouvez faire aujourd’hui dans la capitale du Jalisco.

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Notre liste d’activités à faire absolument à Guadalajara

Explorer la culture mariachi sur la Plaza de los Mariachis

La Plaza de los Mariachis, près du Mercado Libertad, est l’un des lieux les plus emblématiques de Guadalajara pour entendre des musiciens en tenue traditionnelle jouer des classiques comme « El Son de la Negra ». C’est l’une des meilleures activités culturelles à Guadalajara pour s’immerger dans l’ambiance locale. Vous pouvez engager un groupe pour une chanson ou simplement profiter de l’ambiance festive qui règne toute la journée. Generation Voyage vous conseille d’y aller en fin d’après-midi, quand les mariachis se rassemblent le plus.

C’est un lieu incontournable pour ressentir l’âme musicale du Jalisco, berceau officiel du mariachi et véritable expérience locale pour ceux qui cherchent que faire à Guadalajara. Vous trouverez aussi quelques stands de comida callejera pour accompagner votre moment, dont les fameux tacos de barbacoa du coin. Nous vous recommandons de rester un peu après le coucher du soleil : les lumières et la musique créent une atmosphère magique.

Le tejuino artisanal du centre historique à savourer

Le tejuino, boisson fermentée de maïs typique de l’ouest du Mexique, se déguste à la volée dans le centre historique, notamment près de la Cathédrale de Guadalajara. C’est une activité gastronomique idéale pour découvrir des expériences authentiques à Guadalajara. Les vendeurs le servent avec de la glace pilée (souvent au citron) et un peu de sel, ce qui donne un mélange surprenant mais rafraîchissant. Generation Voyage vous conseille d’essayer celui du stand « Tejuinos El Güero », réputé dans la région.

Savourer un tejuino est une expérience authentique, loin des circuits touristiques classiques, parfaite pour ceux qui recherchent des activités pas chères à Guadalajara. Vous goûtez une boisson préhispanique encore très populaire. Nous vous recommandons de tester aussi les variantes avec citron ou glace à la limonade.

Les sculptures de la Glorieta Minerva pour une flânerie inspirante

La Glorieta Minerva, dominée par l’imposante statue de La Minerva (véritable symbole de la ville), offre une balade agréable autour de la grande fontaine et d’œuvres artistiques disséminées dans le quartier. C’est une idée de sortie parfaite pour une activité en plein air à Guadalajara et un excellent point de départ pour découvrir l’avenue López Mateos et ses cafés.

La flânerie est rendue unique par la dimension symbolique de la sculpture, qui représente la protection de la ville. Les habitants y viennent souvent pour célébrer les victoires du Chivas Guadalajara. Generation Voyage vous conseille de venir tôt le matin pour profiter du calme.

Admirer l’art muraliste du Palacio de Gobierno

En entrant dans le Palacio de Gobierno, vous découvrez les immenses fresques de José Clemente Orozco, dont la célèbre représentation d’Hidalgo brandissant une torche. Ces peintures, installées dans l’escalier d’honneur, illustrent la lutte pour l’indépendance du Mexique. C’est l’une des meilleures activités à Guadalajara pour les amateurs d’art et d’histoire.

Cet endroit est incontournable pour comprendre l’importance du muralisme dans la culture mexicaine, une activité culturelle majeure à Guadalajara. Les œuvres d’Orozco sont saisissantes par leurs couleurs et leur profondeur historique. Nous vous recommandons de rejoindre une visite guidée pour mieux apprécier chaque détail et contexte historique.

Le marché San Juan de Dios et son artisanat local

Le Mercado San Juan de Dios, aussi appelé Mercado Libertad, est l’un des plus grands marchés couverts d’Amérique latine. Idéal pour une activité artisanale à Guadalajara, vous y trouverez des étals proposant tout : objets artisanaux, cuir de Tlaquepaque, textiles du Chiapas, friandises locales et épices scintillantes.

Ce marché est un concentré de vie tapatía, parfait si vous cherchez que visiter à Guadalajara. C’est l’endroit idéal pour dénicher un souvenir authentique. Pensez à explorer l’étage dédié à la gastronomie :

  • les huaraches fraîchement préparés
  • les tortas ahogadas « de la casa »
  • les jugos naturels pressés sur place

Generation Voyage vous conseille de marchander gentiment : ici, cela fait partie du jeu.

Une birria traditionnelle à découvrir dans le quartier Nueve Esquinas

Le quartier des Nueve Esquinas abrite certaines des meilleures birrierías de Guadalajara, dont la célèbre « Birriería Las 9 Esquinas ». La birria, plat emblématique du Jalisco, est un ragoût de chèvre ou de bœuf longuement mijoté, servi avec tortillas chaudes et citron. C’est une activité gastronomique incontournable à Guadalajara.

C’est une expérience authentique pour les amateurs de cuisine mexicaine, idéale pour une sortie en famille ou en couple. Les locaux y viennent souvent le dimanche matin. Nous vous conseillons de choisir la version à la chèvre, plus traditionnelle, et d’ajouter un peu de salsa roja maison.

Les jardins du Bosque Los Colomos pour une promenade apaisante

Le Bosque Los Colomos est un grand parc urbain où l’on peut se perdre dans des sentiers bordés de pins, découvrir un jardin japonais et croiser des écureuils peu farouches. C’est l’une des meilleures activités de plein air à Guadalajara, idéale pour une sortie avec enfants.

Ce parc est apprécié pour sa tranquillité, parfaite si vous voulez fuir l’agitation du centre. Nous vous recommandons d’explorer le Jardin Japonés et de vous balader près de l’étang. Generation Voyage vous conseille d’emporter de l’eau : le parc est vaste.

Participer à une dégustation de tequila à Tlaquepaque

Tlaquepaque, municipalité voisine réputée pour son artisanat, compte aussi plusieurs lieux emblématiques où découvrir les différents profils de tequila, notamment à « El Parián ». C’est une excursion très populaire depuis Guadalajara, idéale pour les amateurs de traditions et d’activités autour du Jalisco.

C’est un incontournable si vous souhaitez comprendre l’identité du Jalisco, région d’origine de la tequila. Une dégustation bien menée révèle des arômes souvent méconnus. Nous vous recommandons de réserver une session guidée et de repartir avec une bouteille artisanale.

Le spectacle folklorique du Teatro Degollado à apprécier

Le Teatro Degollado, bâtiment néoclassique iconique situé sur la Plaza de la Liberación, propose des spectacles de danses traditionnelles, dont le Ballet Folklórico de Jalisco. C’est l’une des activités nocturnes les plus célèbres à Guadalajara, idéale pour une soirée en couple ou entre amis.

Assister à un spectacle ici est unique : la salle elle-même, ornée de fresques, vous plonge dans une atmosphère élégante. Generation Voyage vous conseille de réserver vos places en avance, surtout le week-end. Vous vivrez l’un des shows les plus emblématiques de Guadalajara.

La faune locale du parc Metropolitano à observer

Le Parque Metropolitano, immense zone naturelle, offre un terrain idéal pour observer oiseaux, iguanes, papillons et parfois même quelques lièvres. C’est une activité sportive ou familiale parfaite à Guadalajara pour profiter du plein air.

Son charme réside dans son côté sauvage malgré la proximité de la ville. Vous pouvez :

  • faire du vélo sur ses longues allées
  • observer les oiseaux tôt le matin
  • picorer dans les petites zones de pique-nique

Nous vous recommandons d’y aller au lever du jour, moment où la faune est la plus active.

Photographier l’architecture du Rotonda de los Jaliscienses Ilustres

La Rotonda, située au cœur du centre historique, rend hommage aux figures illustres du Jalisco. C’est une activité idéale pour les amateurs de photographie urbaine cherchant que faire à Guadalajara tout en explorant ses lieux touristiques.

Son architecture circulaire et ses colonnes massives en pierre en font un lieu très photogénique, surtout lorsque la lumière du matin colore la façade de la Cathédrale toute proche. Generation Voyage vous conseille d’y passer juste avant la visite de la Cathédrale pour profiter de la meilleure lumière.

Le Museo de las Artes et son art contemporain à explorer

Le Museo de las Artes (MUSA), situé dans l’Université de Guadalajara, propose des expositions temporaires de grands artistes mexicains et internationaux, ainsi que deux fresques majeures d’Orozco dans le hall. C’est une activité culturelle incontournable à Guadalajara, parfaite pour un après-midi, et le site officiel du Museo de las Artes de la Universidad de Guadalajara permet de préparer au mieux votre visite.

Ce musée est essentiel pour comprendre la scène artistique contemporaine du Jalisco. Nous vous recommandons de consulter leur programmation avant votre visite : ils organisent régulièrement des conférences, projections et visites commentées très enrichissantes.