Fumarolas Lagoa das Furnas

Pour vous rendre sur le site depuis Ponta Delgada, vous pouvez emprunter un bus local reliant la ville à Furnas. Le trajet dure environ une heure et demie, selon la fréquence et les horaires. En voiture, il est possible d’emprunter la route EN1-1A jusqu’à Furnas, où un parking gratuit est à votre disposition à proximité des fumerolles.

Les fumerolles sont concentrées autour de la zone la plus proche de la rive du lac et des installations de cuisson du cozido. Plusieurs sentiers balisés longent ces points chauds, offrant des vues rapprochées de la vapeur s’échappant du sol. Il est recommandé de se déplacer avec prudence et de respecter les zones délimitées pour votre sécurité.

Le cozido est préparé grâce à la chaleur géothermique libérée par les sols volcaniques. Les différentes viandes et légumes sont placés dans des récipients puis enfouis dans des trous où la vapeur chaude cuit les ingrédients de façon lente, permettant d’obtenir une saveur caractéristique et un rendu très tendre.

Il est recommandé de porter des chaussures de marche pour parcourir les sentiers en toute sécurité, car certains chemins peuvent être boueux ou irréguliers. En fonction de la saison, un vêtement imperméable et une veste coupe-vent peuvent également s’avérer utiles en raison des changements rapides de météo sur l’île.

Pour bien profiter des paysages, munissez-vous d’une carte des sentiers disponibles à l’office du tourisme ou sur place. Les parcours vous mènent à travers la végétation luxuriante, les points de vue sur le lac et les zones géothermiques actives. Prenez le temps d’observer la faune et la flore locales, en respectant l’environnement et les consignes de sécurité.