Mendoza

Vignobles et dégustations de vin

Cette visite au milieu des vignobles vous montrera comment l'effort humain a transformé le désert en une oasis des temps modernes. Vous apprendrez comment cela a été possible grâce à un système d'irrigation par canaux hérité des Huarpes, les habitants natifs de cette région. Vous visiterez deux ou trois caves sélectionnées dans les régions de Luján de Cuyo ou de Maipú. C'est dans cette région que vos guides œnologues vous expliqueront le processus d'élaboration du vin. Après cette leçon éducative, vous aurez l'occasion de déguster certains des meilleurs vins de la région dans les deux caves. Dans l'option régulière, vous visiterez ensuite une fabrique d'huile d'olive, une autre spécialité de la région de Mendoza. À la fin de votre visite, vous retournerez à votre hébergement dans la ville de Mendoza.

Attendez d'être pris en charge à votre hôtel à Mendoza et prenez la route pour une journée entière d'exploration dans les Andes. Traversez Villavicencio sur des chemins de terre les mardis, jeudis et samedis et profitez de vues imprenables sur les plus hauts sommets des Andes. Rejoignez la vallée d'Uspallata et arrêtez-vous d'abord dans la ville d'Uspallata où les Huarpes indigènes se sont installés au cours de l'ère pré-hispanique. Admirez le paysage des Andes et prenez un en-cas. Ensuite, continuez jusqu'à Polvaredas et Punta de Vacas. Prenez quelques photos avant de vous rendre au Puente del Inca, une arche naturelle située à 2 700 mètres au-dessus du niveau de la mer. Observez des tourbillons de roches colorées et admirez la montagne depuis le pont. Dirigez-vous ensuite vers la frontière chilienne et arrêtez-vous à un point de vue naturel sur l'Aconcagua, la plus grande montagne des hémisphères sud et ouest. De novembre à avril, il est possible d'entrer dans le parc provincial de l'Aconcagua et de faire une randonnée jusqu'à la lagune Horcones. Rendez-vous ensuite au village Las Cuevas, profitez d'un peu de temps libre et mangez un morceau si vous le souhaitez. Retournez à Mendoza via la célèbre Ruta 7 et attendez d'être déposé à votre hôtel.

Quittez la ville de Mendoza et partez dans les montagnes pour une randonnée à cheval dans un ranch. Découvrez la riche culture équestre de l'Argentine avant de déguster un délicieux barbecue local avec les propriétaires du ranch. Terminez votre excursion en vous sentant en paix et en harmonie avec la nature. Retrouvez votre chauffeur à Mendoza et dirigez-vous directement vers les montagnes pour une balade d'environ une heure. Rencontrez les propriétaires du ranch et leurs chevaux, qui seront soigneusement sélectionnés pour vous. Faites connaissance avec votre nouveau compagnon avant de monter en selle. Explorez les sentiers locaux et les paysages de montagne, avec une pause de 15 minutes pour prendre des clichés des vues panoramiques sur les montagnes à 2100 mètres d'altitude. De retour au ranch, dégustez un barbecue argentin typique avec des morceaux de porc et de bœuf accompagnés de salades, de légumes rôtis et d'un vin d'excellente qualité. Après le dîner, retournez à Mendoza, rassasié et apaisé par le temps passé dans la nature.

Baladez 1 h 30 à cheval dans les Andes en compagnie de guides bilingues. Choisissez entre une balade à cheval le matin sans barbecue, une le matin avec barbecue à la fin pour le déjeuner et une au coucher du soleil avec barbecue pour le dîner et musique folklorique traditionnelle. Avant la visite, bénéficiez d'une prise en charge le matin ou l'après-midi à votre hôtel de Mendoza, puis voyagez au poste de Los Amigos. Sur place, équipez-vous avec tout le matériel nécessaire et faites connaissance avec votre cheval qui sera sélectionné en fonction de votre taille et de votre expérience.  Après un rapide passage à l'école d'équitation pour une formation à la sécurité sur les routes de montagne, il sera temps de partir pour le mirador du nid des aigles. À votre arrivée au mirador du nid des aigles, admirez la vue à couper le souffle sur les Andes. Descendez de votre cheval et dégourdissez-vous les jambes en explorant le paysage et en prenant des photos.  De là, regardez derrière vous pour voir le chemin parcouru et sentez-vous comme un véritable aventurier ou aventurière. N'oubliez pas de rester à l'affût pour observer les aigles noirs et les condors qui tournent dans le ciel, ainsi que les autres animaux sauvages de la région. Continuez la balade à cheval jusqu'au poste d'Aguaribay, puis savourez un délicieux barbecue asado argentin (si vous avez choisi une option avec barbecue).  Le déjeuner ou dîner au barbecue comprend du chorizo, du boudin, des côtes, des steaks, des légumes grillés, du pain fait maison, des salades de saison et des vins locaux. Une option végétarienne est également proposée. Si vous avez choisi la balade du matin, le déjeuner au barbecue est facultatif. Pour les visites de l'après-midi, un dîner au barbecue est inclus, ainsi qu'une balade au coucher du soleil et de la musique folklorique traditionnelle.

Mendoza est l'une des grandes capitales mondiales du vin. Avec plus de 1 500 domaines viticoles répartis dans les régions de Lujan de Cuyo, Valle de Uco et Maipu, la région offre de grands espaces où l'on ne trouve que des vignes, la grandeur des montagnes et le ciel bleu. Mendoza est un exemple réussi d'un système d'irrigation par canaux hérité des Huarpes, les habitants natifs de cette région, qui a transformé le désert en une oasis moderne. Visitez 2 domaines viticoles, dégustez du vin, marchez au milieu des vignobles et apprenez comment le vin est fabriqué. Ensuite, savourez un déjeuner à 3 services accompagné d'excellents vins à la Bodega Zuccardi, Bodega Salentein, Bodega Lopez, Tempus Alba, Bodega Norton ou Bodega Nieto Senetiner, dont les vastes vignobles s'étendent sur les principaux terroirs de la province de Mendoza. Visitez 2 établissements vinicoles dans les régions de Luján de Cuyo, Maipú ou Valle de Uco. Vos guides œnologues vous expliqueront le processus de vinification. Après avoir reçu les enseignements de vos guides, prenez part à une dégustation des meilleurs vins de la région dans ces 2 vignobles. Savourez un déjeuner incroyable dans l'un des vignobles, selon l'option choisie.

Retrouvez votre guide à 10 h à Carinae, la plus ancienne cave active d'Argentine. Embarquez pour une visite guidée et une dégustation. Montez à bord d'un multi-vélo, et dégustez du jambon et du fromage en pédalant à travers la campagne. Visitez l'usine d'huile d'olive La Melessca, où vous ferez le tour des installations. Savourez une dégustation complète de produits régionaux, tels que des huiles d'olive, de l'Aceto Balsámico, et bien sûr, encore du vin. Voyagez jusqu'à Tempus Alba et profitez d'une dégustation guidée en cours de route. Tempus Alba est le plus grand exportateur de vin d'Amérique du Sud et un incontournable de Mendoza. Ses vins sont versés dans le monde entier. Sélectionnez l'option "Tour avec déjeuner" et après votre visite, asseyez-vous pour un repas de 3 plats avec boissons à la Finca el Pino. Emerveillez-vous devant les arbres anciens qui entourent le restaurant, qui appartenait autrefois au propriétaire terrien de tout Coquimbito et au constructeur du train des Andes.

Rencontre avec le chauffeur à votre hôtel, puis route vers un domaine viticole dans la région de Maipú. Profitez de la vue en chemin et visitez deux caves, telles que la Bodega Santa Julia de Familia Zuccardi, la Bodega La Rural et son musée du vin, la Bodega Carinae ou Tempus Alba. Dégustez d'excellents vins dans ces célèbres caves. Ensuite, vous vous rendrez à la célèbre cave Antigal pour y prendre un déjeuner de trois plats dans le restaurant. Vous aurez une vue imprenable sur le vignoble tout en dégustant les plats et le vin qui les accompagnent. Vous pouvez également vous rendre à la Bodega Bonfanti Winery ou à la Bodega Hacienda del Plata pour le déjeuner. Terminez votre repas et profitez un peu de votre environnement. Enfin, reprenez la voiture et retournez à Mendoza pour terminer l'expérience.

Ce circuit offre un délicieux mélange de couleurs et de paysages. Tôt le matin, en suivant le cours de la rivière Mendoza, nous aurons une vue imprenable sur la chaîne de montagnes Cordon del Plata et sur l'impressionnant barrage de Potrerillos, qui produit de l'énergie hydroélectrique et permet l'irrigation. Notre première étape sera le village d'Uspallata, où nous explorerons les vestiges de la communauté préhispanique des Huarpes et découvrirons le point le plus méridional de l'empire inca le long de la piste inca depuis le Pérou. En poursuivant notre voyage, nous visiterons les charmants villages de Picheuta, Polvaredas et Punta de Vacas. Nous parcourrons ensuite la route du Puente del Inca, en nous émerveillant des formations architecturales naturelles et des sources d'eau chaude. Ensuite, nous monterons au point de vue du Cerro Aconcagua, une présence imposante à 6 959 mètres au-dessus du niveau de la mer, entourée de la sereine Laguna Horcones et du parc provincial de l'Aconcagua. Notre destination finale est le pittoresque village de style européen de Las Cuevas, situé à 3 200 mètres d'altitude. C'est là que se trouve le chemin qui mène au monument emblématique du "Cristo Redentor", perché à une altitude impressionnante de 4 200 mètres, qui symbolise l'unité entre les peuples argentin et chilien (visite uniquement pendant les mois d'été). À la fin de notre excursion, nous retournerons à Mendoza, emportant avec nous les souvenirs les plus chers de ce voyage enchanteur.

Commencez votre itinéraire à Mendoza du bon pied avec un transfert aller simple ou aller-retour entre l'aéroport international MDZ (El Plumerillo) et divers endroits du centre-ville. Montez à bord d'un véhicule climatisé avec un chauffeur professionnel et asseyez-vous, détendez-vous et profitez du voyage. Épargnez-vous de trimballer des sacs lourds et de naviguer dans le système de transport en commun en utilisant ce service de transfert porte-à-porte. Profitez du confort et de la sécurité en sachant que tous les véhicules sont régulièrement entretenus selon des normes élevées. Votre chauffeur vous attendra en cas de retard de vol.

Votre aventure en rafting commence par un ramassage à votre hôtel, ou au bureau de l'opérateur local, selon l'option choisie, suivi d'un briefing d'information sur la sécurité. Après votre introduction, il est temps de suivre la route en amont de la rivière où les radeaux vous attendent. Une fois que vous êtes équipés de l'équipement nécessaire, qui comprend des combinaisons, des casques et des gilets de sauvetage, il est temps d'entrer dans l'eau où le vrai plaisir commence. Dans l'eau, conduisez votre radeau sur des rapides de niveau 3 et 4 et profitez d'un parcours amusant et excitant sur la rivière Mendoza. Ressentez le frisson de l'adrénaline et plongez dans l'aventure tandis que votre radeau est secoué par les rapides. Travaillez en équipe sur le radeau pour pagayer dans les rapides et avancer à toute vitesse dans la rivière. Pendant que vous roulez, admirez les vues imprenables sur les Andes qui vous entourent et faites corps avec la nature. Une fois votre tour de rapide en rafting terminé, vous pouvez prendre une douche pour nettoyer la boue avant de rentrer à la maison.