Palerme et la « street-food »

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Palerme et la « street-food »

Dégustez la nourriture de rue sicilienne

Régulièrement, la ville de Palerme fait l’objet de classement pour sa culture de la nourriture de rue (street food).

Il y a quelques jours, le magazine Forbes classait la ville sicilienne comme 5ème ville au monde pour sa gastronomie de rue. Alors quelles sont les particularités qui font que Palerme soit reconnue au niveau international pour sa nourriture?

panino-crocche-palermo

Panelle e Crocchè

La capitale de la Sicile rentre donc dans le top 10 des villes où l’on peut manger la meilleure nourriture directement dans la rue comme le signale la prestigieuse revue Forbes.

Pour certains, cette entrée de Palerme dans le classement peut être une surprise car le top 10 est essentiellement dominé par des villes des pays asiatiques et sud-américains. Pourtant, pour ceux qui connaissent la ville de Palerme, c’est une juste récompense.

En effet, à Palerme, vous pouvez essayer une telle variété de produits dans la rue qu’il serait presque criminel de ne pas en parler quand on évoque de cet aspect là de la gastronomie. Pour n’en citer quelques-uns :

  • Pane e panelle
  • Crocché
  • Pane con la milza
  • Sfincione
  • Stigghiola
  • Arancini
  • Cannoli

Il y a l’embarras du choix à Palerme, que ce soit en plat principal ou en dessert, vous pouvez en trouver pour tous les goûts. De plus, en cette période de crise, les repas dans la rue ont connus un nouveau boom. Moins chers qu’un repas normal, ils sont tout autant nourrissants et souvent très bons !

A Palerme, manger dans la rue est une tradition

Puisque les images parlent mieux que les mots, voici quelques-une des spécialités culinaires de Palerme que vous pouvez trouver dans la rue :

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Arancini

cannoli-palermo

Cannoli

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Panino con la milza

Sfincione-palermo

Sfincione – Crédit photo : Rino Porrovecchio

 Vous êtes déjà allé à Palerme? Quelles sont les spécialités de rue que vous avez essayé?

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